Como un complemento al proceso de certificación de fincas orgánicas que realizan 66 productores de guayaba de la región, bajo la dirección de ADEL de Vélez y SENA, se formuló un proyecto ante el ministerio de Agricultura.
Todo ello está orientado a la construcción de reservorios de agua, para las fincas beneficiarias.
De esta manera, se espera dar un paso adelante en la tecnificación del cultivo de la guayaba, que redunde en la oferta de cosecha durante todo el año, garantizando al mismo tiempo la fabricación de bocadillo con la guayaba de la región, independiente de la época del año.
Dicho escenario permitirá avanzar en la búsqueda de la “Denominación de Origen del Bocadillo Veleño”, acotó el dirigente gremial.
“La idea es que se aproveche la época de lluvias para recolectar el agua que los árboles requieren en tiempo de escasez”, indicó Hugo Armando Rodríguez, gerente de la Agencia para el Desarrollo Económico y Local, ADEL, de Vélez.
Plan ante el Minagricultura
El proyecto fue presentado en días recientes ante el ministerio de Agricultura y cuenta con el respaldo de la gobernación de Santander.
El objetivo le apunta a mejorar los grados de productividad y competitividad de los cultivos de guayaba en los municipios de la región de Vélez y Ricaurte, mediante la implementación de reservorios de agua para el fortalecimiento de riego por goteo, con capacitación y asistencia técnica.