
La iniciativa tendrá abiertas las inscripciones hasta el próximo 17 de agosto, y los detalles pueden ser consultados en www.premiobimbo.com. Los trabajos presentados deben haberse realizado durante el 2011 y 2012 por el sector industrial y académico, en las categorías de Tesis de Maestría o Doctorado y categoría Profesional.
Quienes ganen este concurso serán premiados con $56,000 dólares, que se repartirán en 8 reconocimientos para el área de nutrición y 8 para el área de tecnología de alimentos. Un jurado conformado por expertos científicos e investigadores de las áreas de nutrición humana y tecnología de alimentos de países de todo el continente serán los responsables de hacer las evaluaciones.

