La historia de una empresa del departamento que triplicó sus exportaciones a los Estados Unidos después de adaptar el producto al mercado de ese país.
Publicado por: NOHORA CELEDÓN
La historia de una empresa del departamento que triplicó sus exportaciones a los Estados Unidos después de adaptar el producto al mercado de ese país.
Los ‘manitos’ que viven en Chicago, Estados Unidos, están encantados con el picante de una empresa santandereana.
Se trata de un producto que sacó Productos La Victoria para el mercado latino, y específicamente para los mexicanos que viven en los Estados Unidos: patacones picantes.
La historia de este éxito empresarial nace en la curiosidad del empresario Julio César Ruiz Castellanos, gerente de la compañía, quien tras preguntarse cómo competir con pasabocas o snacks en el país que creó esta industria, decidió empezar a especializarse en un nicho especifico.
“Aquí (en los Estados Unidos) nacieron los snacks, así que en cierta forma es como ‘llevar leña para el monte’ eso hizo que buscáramos qué vender acá porque lo que tenemos en Colombia no lo podemos poner a competir en este mercado. Al mirar nuestras alternativas vimos que podíamos vender plátanos, y conseguimos un distribuidor exclusivo para el área de Chicago”, señaló Ruiz Castellanos.
Pero al estudiar más de cerca el mercado se percataron de la gran comunidad de mexicanos que había en la ciudad y de la buena acogida que tenían los productos picantes como las tortillas. Fue así como decidieron pedir a sus proveedores que les ayudaran a buscar un sabor picante que pudieran incorporar a los patacones, y empezaron a desarrollar el producto.
“Empezamos a hacer el paneles pero a veces era difícil porque en Colombia el sabor tan picante no gusta, pero afortunadamente estábamos instalando una máquina y llegaron unos mexicanos y con ellos hicimos los paneles, les gustó. Después de eso mandamos las muestras y realmente dimos con la fórmula”, aseguró el gerente general de La Victoria.
Desde noviembre la empresa vende el patacón picante en Chicago, una ciudad de 2,7 millones de habitantes. De exportar un contenedor de plátanos salados al mes, ahora la empresa comercializar tres contenedores mensuales.
La Victoria ganó una cuota del mercado latino en la ciudad, a pesar de que los costos logísticos de llevar el producto de Santander al puerto de Buenaventura, son tres veces más altos de transportarlo de New York a Chicago, lo que pone al producto en una posición de desventaja por precio.
Ampliar mercado
La Victoria, fue una de las cuatro empresas del sector de alimentos de Santander que estuvo en la Macrorrueda de Negocios de Proexport, que se realizó esta semana en Miami, Florida.
De 16 citas que tuvo la empresa en la rueda de negocios hay posibilidad de hacer negocio con cinco compañías en Estados Unidos y El Caribe.
Y uno de los productos con los que llegó al encuentro empresarial fueron los patacones. De acuerdo con el gerente de la compañía, Julio Cesar Ruiz Castellanos, la idea es ampliar mercado y conseguir aliados.
