Hato bovino Ayrshire aumentó 6% en el país
Esas bondades han llevado a que el hato en el país se haya aumentado en un 6% en los últimos dos años, lo que significa que en el país pastan 2.500 ejemplares registrados en manos de 107 productores.
De acuerdo con Edwin Moya Mahecha, director técnico de la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia, el mejoramiento genético se debe a las importaciones que se hacen anualmente de los mejores toros de Suecia, Finlandia, Dinamarca, Canadá y Norteamérica.
“En el ranking de Interbull, ocupa el número uno entre las razas rojas del mundo con 118.391 vacas en control lechero y 8.710 kilos de leche en lactancia”, agregó.
Para Moya Mahecha, adicionalmente su fortaleza radica en la perfección de sus ubres y excelentes aplomos, lo que hace que estén libres de problemas podales.
Esa condición conlleva a que las vacas sean más longevas y tengan mejor vida productiva.
Su leche posee 4.36% de grasa y 3.5% de proteína, ideal para el desarrollo industrial.