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Viernes 25 de Agosto de 2017 - 10:28 AM

Aprenda a preparar bebidas refrescantes

Una bebida refrescante para la temporada de calor puede hacer mucho más que quitarnos la sed, puede hidratarnos correctamente si se trata de la bebida adecuada.
Banco de Imagenes
La pérdida del 2% del peso corporal representado en agua significa un real estado de deshidratación. Una disminución del 29% de agua del cuerpo puede causar la muerte.
(Foto: Banco de Imagenes )

Pero, ¿cómo saber si estamos deshidratados? 

Betty González, nutricionista dietista de Anway, explica que “cuando el cuerpo no cuenta con la cantidad de agua suficiente para funcionar adecuadamente aparece la deshidratación; perdemos agua por diferentes vías: respiración, orina, saliva, materia fecal y sudor”. 

La experta señala que la resequedad en los labios, la orina muy amarilla y escasa, la resequedad en la piel, la saliva muy espesa y la sed son los factores que permiten determinar si alguien está deshidratado. 

Chefs y nutricionistas enseñan a preprar estas deliciosas bebidas: 

Coco-Mango

Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature’s Heart, enseña a preparar esta deliciosa bebida que es una excelente opción a media mañana junto con un puñado de nueces.

Ingredientes:

250 ml de agua de coco.

½ taza de mango en cubitos.

Hielo.

2 hojas de menta.

Preparación:

Licuar el agua de coco, el mango en cubitos y el hielo.

Servir en un vaso y decorar con las dos hojas de menta.

Smoothie dual  súper energético

El chef Mauricio Villa de Tupperware enseña a preparar este smoothie recargado y refrescante:

Ingredientes

100 g. de espinaca baby.

1 banano.

1 limón.

1 taza de agua.

5 fresas maduras.

¾  taza de yogur natural.

2 cdas. de miel de abejas.

½ cdta. de canela en polvo.

Preparación

Tome las espinacas baby, separe las hojas del tallo y lávelas muy bien. Reserve.

Procese las hojas de espinaca baby junto con el banano y el zumo de un limón hasta obtener una mezcla grumosa pero homogénea.

Agregue al contenido de una taza de agua; selle y agite en un batilisto hasta incorporar, vierta el contenido en un vaso alto y reserve.

Lave las fresas, retire las hojas y córtelas en cuartos con un cuchillo multiuso. Reserve.

Procese las fresas cortadas hasta obtener una papilla; agréguela a un batilisto junto con la miel de abejas, canela en polvo y yogur natural, selle y agite hasta incorporar.

Vierta el contenido del batilisto suavemente sobre el batido de espinacas y presente decorando con tajadas finas de fresa. Este smoothie es altamente energético y puede consumirse como sustituto del desayuno.

Fresa colada

Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature’s Heart, enseña a preparar esta bebida que puede acompañar un desayuno o comida.

Ingredientes:

250 ml de agua de coco. 

½ taza de fresas congeladas.

1 cucharadita de chía. 

Miel de abejas al gusto.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes y servir.

Smoothie de Frutos Rojos

Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature’s Heart, enseña a preparar esta deliciosa bebida ideal para consumir antes de realizar cualquier actividad deportiva.

Ingredientes:

250 ml de leche de almendras

½ taza de frutos rojos congelados.

1 cucharada de chía.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes y servir.

Coctel veraniego de Kiwi

El chef Mauricio Villa de Tupperware ofrece las instrucciones para preparar este delicioso coctel para esta temporada que se vislumbra calurosa:

Ingredientes

1000 g. de kiwis maduros.

1 taza de zumo de limón fresco.

1 rama de hierbabuena.

1 astilla de canela.

1 ½ tazas de azúcar blanca.

1 litro de agua o agua tónica.

Preparación:

Pele y corte todos los kiwis en trocitos pequeños utilizando el cuchillo del chef. Reserve.

Agregue los kiwis picados a la olla junto con el zumo de limón, azúcar, hierbabuena tomada y una astilla de canela; tapa y cocine a fuego medio/bajo hasta que se forme un almíbar espeso, baje del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

Agregue los kiwis cocinados junto con el almíbar, selle y refrigere hasta que la mezcla se congele.

Triture la mezcla congelada de kiwi, agréguela a una jarra grande y vierta el agua o agua tónica según su gusto; sirva en un vaso para refresco y disfrute.

 

Coco-Choco

Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature’s Heart, da las instrucciones para preparar esta bebida refrescante y saludable.

Ingredientes:

250 ml de leche de coco.

1 cucharadita de cocoa.

5 almendras.

Stevia al gusto.

Preparación:

Licúe todos los ingredientes y refrigere por 20 minutos antes de servir.

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