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Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-10-11 21:47:45

Novedades del Agro

Aprobada vacuna contra ISA, enfermedad del salmónUna vacuna contra el virus ISA que provoca la llamada anemia del salmón y que golpea la industria en Chile (segundo productor mundial), entró en una de sus últimas etapas de experimentación tras la vacunación de pequeños ejemplares en condiciones controladas.
Novedades del Agro

La vacuna, desarrollada por el laboratorio Recalcine, fue aplicada a peces de unos 30 gramos de peso en un centro de experimentación en las afueras de la ciudad de Puerto Montt, a unos 1.000 km. al sur de Santiago, epicentro de la industria salmonera local.

Las pruebas se extenderán durante un mes, para evaluar la seguridad de la vacuna antes de avanzar a la siguiente etapa: la aplicación de la vacuna en los centros de cultivo comercial.
Si los ensayos resultan exitosos, la vacuna debería salir al mercado el próximo año.
El virus ISA ha golpeado a la industria chilena del salmón, la segunda en importancia detrás de Noruega.

Según fuentes oficiales, sólo en la primera mitad del año ha provocado pérdidas por unos US$30 millones.

El virus afecta únicamente a la especie del salmón atlántico (salmo salar).  No infecta a otros peces ni productos del mar, ni se transmite a los seres humanos.  “Es la primera vez en Chile que se vacunan peces contra el virus ISA en condiciones controladas”, declaró a la AFP Carlos González, gerente de la división veterinaria de Recalcine. La vacuna está elaborada a partir de una variante única del virus que se encuentra sólo en Chile y que habría surgido a partir de mutaciones genéticas del virus que se encuentra en Noruega, donde se detectó por primera vez la enfermedad en los años ochenta.

Mejorando el aroma de las flores


La flor y su aroma son una dupla que ha enamorado al mundo. Pero como van las cosas, el planeta tierra va a terminar de rodillas frente a las flores, pues sus aromas se van a aumentar 10 veces más, siendo la industria de la perfumería la más beneficiada.

De acuerdo a lo consignado en www.porquebiotecnología.com, científicos de la Universidad Hebrea de Jerusalén van tras ese objetivo recurriendo a la ingeniería genética y pretenden aromas más acentuados, pues según los investigadores, influyen en muchas situaciones de la vida que van desde  el momento de elegir una fruta, una verdura, un perfume y hasta, la pareja.

Según el profesor Alexander Vainsteian, “el aroma no sólo está relacionado con lo que olemos, sino también con lo que degustamos”.
El aroma depende muchas veces del clima, edad y especie; pero ahora, los investigadores lograron que esa intensidad elevada 10 veces, se pueda tener de noche y de día y en cualquier momento.

Según Vainstein la investigación servirá no solo para mejorar el aroma de frutas y verduras, sino también para la floricultura, ya que “muchas flores pierden el perfume luego de varios años de mejoramiento. Además, no sólo tendremos flores con más aroma, sino también flores con aromas que antes no tenían”.
Esos adelantos florales en Medio Oriente no son nuevos, pues ellos han logrado elementos modificadas con el ánimo de mejorar colores, aromas y arquitectura.

Van por una asociación Latinoamericana de cacao

Delegados de Venezuela, Costa Rica, República Dominicana, Cuba, Guatemala, Granada y Ecuador se reunirán en Quito, con miras a crear una asociación regional de exportadores de cacao fino de aroma, manifestó el viernes el ministerio ecuatoriano de Agricultura.

Señaló que el organismo es promovido por Venezuela y Ecuador ante la alta potencialidad del producto en el mercado internacional.
La cartera anotó que los delegados participarán en Quito en un taller técnico para establecer una estrategia de sostenibilidad del cacao.

De acuerdo con Walter Poveda, Ministro de Agricultura, “la idea es determinar la potencialidad del cacao fino de aroma en los países productores y estrategias y acciones para fortalecer el producto”.

Según AFP, Ecuador exportó US$239,4 millones en cacao en 2007 frente a US$141,4 millones en el primer semestre de 2006, de acuerdo con el Banco Central.

FAO pide revisar subvenciones a  biocombustibles

La organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, puso en entredicho los beneficios de los biocombustibles y solicitó una revisión de las políticas y subvenciones a esos productos.

“La producción de biocombustibles basada en productos agrícolas creció más del triple entre 2000 y 2007, y ahora supone casi el 2% del consumo mundial de combustibles para el transporte”, sostiene el informe.

“A pesar de la escasa importancia de los biocombustibles líquidos en términos del suministro energético mundial, la demanda de materias primas agrícolas (azúcar, maíz, semillas oleaginosas) para obtenerlos seguirá aumentando en la próxima década y quizás más adelante, incrementando la presión sobre los precios alimentarios”, advierten los expertos de la FAO.

La agencia de Naciones Unidas sostiene además que el impacto de los biocombustibles sobre el medioambiente “no siempre es positivo”.
“Una mayor producción y empleo de biocombustibles no contribuirá necesariamente a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero tanto como previamente se había supuesto”, revela el informe.

La FAO critica también los incentivos fiscales porque han generado “el rápido crecimiento artificial de la producción de biocombustibles”, lo que implica “costes elevados” tanto económicos como sociales y medioambientales.

Dos nuevas variedades para producir etanol

La producción de etanol tiene tres nuevas variedades de caña para su obtención. Detrás están los Científicos del Servicio de Investigación Agrícola, ARS; la Estación Experimental Agrícola de Luisiana la Liga Americana de la Caña de Azúcar USA, quienes han llamado a los nuevos materiales ““caña de azúcar de energía”.

Las nuevas cañas tienen altos contenidos de azúcar y fibra.
De acuerdo con Edward Richard, líder de la Unidad de Investigación de la Caña de Azúcar, en Luisiana, para obtener azúcar se quema el bagazo en las calderas; pero ahora, en las “biorefinerías se puede usar la fibra para convertir la celulosa en el etanol”.

Las tres nuevas cañas de azúcar (una con un nivel alto de fibra y un nivel bajo de sucrosa, y dos con niveles altos tanto de fibra como de sucrosa), fueron lanzadas al mercados en abril de 2007.

Las cañas se pueden sembrar en la parte sureña de Luisiana, donde “las condiciones del suelo son más apropiadas para la producción de la caña de azúcar y el sorgo dulce. La caña de azúcar también ofrece una ventaja frente al maíz. “Los azúcares de caña no necesitan ser derivadas del almidón usando enzimas o cocinándolas. En cambio, el azúcar se puede fermentar directamente al etanol inmediatamente después de que la azúcar se extrae de los tallos”.

Según los cálculos de los investigadores, la producción por hectárea sería de 1.240 galones de etanol si se usa tanto la azúcar como la fibra.

Etanol a partir de desechos de café


Así como el café es una bebida estimulante que llena de energía a millones de personas cada mañana, también puede servir de combustible para mover a los automóviles, gracias a un proyecto para producir etanol a partir de los desechos del grano.

Una cooperativa de Costa Rica, uno de los mayores productores cafetaleros del mundo, al cabo de cuatro años de investigaciones logró elaborar etanol a partir del azúcar que contienen los granos de café.

Según se consigna en AFP, La cooperativa “Coopedota obtiene el azúcar precisamente de uno de los principales desechos del grano, el mucílago (la babilla dulce que rodea al grano tras quitarle la cáscara), y la pulpa o broza, que puede llegar a contaminar los ríos”.

El etanol se logra tras un proceso de fermentación de una mezcla de estos dos desechos con levaduras y la evaporación del agua, agregó.

La cooperativa costarricense desecha cada año más de tres millones de toneladas de mucílago y pulpa de café, con las que podría producir unos 182.000 litros de etanol, cantidad suficiente para llenar los tanques de 2.432 camionetas, dijo la encargada del proyecto, la ingeniera Hortensia Solís.

Crece acuicultura en Latinoamérica

La demanda de carne de pescado en el mundo es un renglón que nada río arriba. Crece y crece anualmente.

Por ejemplo, en 2006, el planeta “fritó” 110.4 millones de toneladas de peces, de las cuales 51.7 millones, es decir, el 50% fueron aportadas por la acuicultura, cultivo que se expande en el mundo como alternativa para atender la creciente demanda.

De acuerdo a lo consignado en  www.panoramacucicola.com,  América Latina no ha sido inferior a esos pedidos, pues logró colocar en el mercado mundial  1.5 millones de toneladas destacándose las producciones de Chile, Brasil y México. Además, Honduras que ha incursionado con éxito en la producción de tilapia.

Para la FAO, alcanzar la demanda mundial proyectada para los próximos años, “la acuicultura mundial tendría que crecer en 28.8 millones de toneladas, hasta alcanzar los 80.5 millones de toneladas para 2030, solo para cubrir el consumo de pescados per cápita en los niveles actuales”.

El país que va en esa tónica es Honduras al tener registrados 14 proyectos comerciales de tilapia para exportación, en 154 hectáreas de agua; y 114  se encuentran en manos de pequeños y medianos productores, lo que genera aproximadamente 17,000 empleos directos. Además, cuentan con 92.272 hectáreas de agua aptas para el cultivo de peces.

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