Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-10-18 18:10:35

Novedades del Agro

Piden reformar la pesca mar√≠timaLa FAO y el Banco Mundial (BM) llamaron a una reforma de la pesca mar√≠tima, evaluando las p√©rdidas de ese sector en m√°s de US$50.000 millones anuales a causa de una mala gesti√≥n y de la sobre pesca, en un informe conjunto dado a conocer en Roma y Washington.El informe estima que ¬ďuna buena gesti√≥n de las pesquer√≠as puede transformar una buena parte de lo que se deja de ganar en beneficios econ√≥micos duraderos para millones de pescadores y de las comunidades costeras¬Ē, seg√ļn el comunicado publicado por las dos organizaciones.¬ďSi se consideran esas p√©rdidas en los √ļltimos tres a√Īos, la suma que se dej√≥ de percibir llegar√≠a a m√°s de US$2.000 millones¬Ē, estimaron. Asimismo consideraron que el fortalecimiento de los derechos de pesca ¬ďpuede incitar a los pescadores a ser m√°s responsables y permitir una explotaci√≥n econ√≥micamente m√°s eficaz¬Ē, y preconiza la supresi√≥n progresiva de las subvenciones ¬ďque engendran la sobreexplotaci√≥n de las pesquer√≠as¬Ē.La mayor√≠a de las p√©rdidas se debe ¬ďal agotamiento de los dep√≥sitos¬Ē y ¬ďa la sobrecapacidad extrema de las flotillas de pesca que significa que los beneficios econ√≥micos de la pesca son disipados por inversiones y costos de operaci√≥n superfluos¬Ē.El informe recuerda que las capturas mundiales en el mar ¬ďse han estancado a aproximadamente 85 millones de toneladas anuales desde hace una d√©cada¬Ē y que el rendimiento de las pesquer√≠as ha bajado pese a las innovaciones de las tecnolog√≠as y ¬ďel aumento del esfuerzo de pesca¬Ē.Menor √°cido f√≠tico en arroz GMEl √°cido f√≠tico se encuentra en el arroz y de acuerdo a los estudios, se encarga de formar complejos con iones met√°licos (hierro, zinc, magnesio y potasio), lo que impide que los animales absorban esos minerales. Para evitar ese ¬ďtraspi√©s¬Ē, investigadores de Jap√≥n lograron un arroz gen√©ticamente modificado, GM, que tiene la facultad de acumular menos niveles de ese √°cido.De acuerdo a lo consignado en www.agroBio.org, detr√°s de esa iniciativa est√°n investigadores de las universidades de Tokio y Kobe, quienes lograron ¬ďsilenciar el gen que codifica para la enzima 1d-myo-inositol 3- fosfato sintasa (RION1), obteniendo as√≠ l√≠neas de arroz transg√©nico que acumularon significativamente menores niveles de √°cido f√≠tico. La enzima dirige la s√≠ntesis de √°cido f√≠tico en las semillas¬Ē.El √°cido, igualmente, ¬ďes la principal forma de almacenamiento de f√≥sforo en los granos de los cereales y tiene un impacto negativo en la nutrici√≥n animal y en el ambiente¬Ē.Por ejemplo, los animales monog√°stricos no son capaces de utilizar de manera eficiente ¬ďel f√≥sforo en el √°cido f√≠tico ya que carecen de la enzima fitasa necesaria para su digesti√≥n¬Ē.Al efectuar las mediciones, los investigadores lograron reducir 68% en el contenido de √°cido f√≠tico en las semillas de arroz GM en comparaci√≥n con el tradicional.Carne con hormonas de EU y Canad√° no es riesgosa La Organizaci√≥n Mundial del Comercio, OMC, consider√≥ legales en segunda instancia las sanciones tomadas por Estados Unidos y Canad√° contra algunas exportaciones europeas, adoptadas en respuesta a la prohibici√≥n de la Uni√≥n Europea de importar carne bovina con hormonas.El √≥rgano de apelaci√≥n de la OMC confirm√≥ las primeras conclusiones cuando juzg√≥ que la UE prohibi√≥ ilegalmente la importaci√≥n de carne bovina con hormonas proveniente de Estados Unidos y Canad√°.La OMC estim√≥ que la carne bovina con hormonas proveniente de Estados Unidos y Canad√° no presenta riesgos probados para la salud.Adem√°s, el organismo indica que la nueva reglamentaci√≥n adoptada en octubre de 2003 por la UE, por la que se mantienen las prohibiciones de importaci√≥n de carne bovina con hormonas, no es conforme al acuerdo sobre las medidas fitosanitarias de la OMC.La oficina de la representante estadounidense de Comercio, Susan Schwab, declar√≥ en un comunicado que ¬ďlas hormonas aludidas han sido reconocidas desde hace tiempo como sanas, a la vez en Estados Unidos, en otros pa√≠ses y por la organizaci√≥n internacional encargada de examinar la seguridad¬Ē.Estados Unidos record√≥ que el caso de la carne bovina con hormonas, que se remonta a 1996, es uno de los conflictos m√°s antiguos llevados a la OMC.Cultivos de c√©lulas naturales para la industriaPara lograr sustancias que se requieren en el procesamiento de f√°rmacos, colorantes, aromatizantes, edulcorantes y otros qu√≠micos finos, hay que ir al campo a recolectarlas.Luego se someten a los procesos de extracci√≥n para cada sector espec√≠fico. Pero ahora, esas salidas al terreno se acabaron. De acuerdo a lo consignado en www.unperiodico.unal.edu.co, con solo una hoja se puede cultivar en laboratorio esas c√©lulas para producir dichas sustancias.Los investigadores de la Universidad Nacional de Colombia¬† est√°n trabajando con la planta cobangolo o catape (Thevetia peruviana) en el laboratorio y tras el cultivo de sus c√©lulas logran una sustancia llamada peruv√≥sido, que se utiliza como regulador del ritmo, y de otros inconvenientes cardiacos.Para Mario Arias Zabala, director del Laboratorio en Bioconversiones y coordinador del Grupo de Biotecnolog√≠a Industrial, clasificado en categor√≠a A por Colciencias, ese proceso ¬ďpodr√≠a ser una alternativa a la digoxina, otra sustancia que se extrae de una planta vegetal y la cual es un componente o principio activo de medicamentos, pero que en algunos pacientes genera reacciones al√©rgicas¬Ē.El centro de operaciones est√° en la UN en Medell√≠n, donde igualmente se trabajan otras especies de plantas como Nerium oleander (rosa laurel), Catharanthus roseus (vinca), Calendula officinalis (cal√©ndula), Petiveria alliacea (anam√ļ) y Azadirachta √≠ndica (√°rbol del neem o margosa).Esa tecnolog√≠a se denomina cultivo de c√©lulas vegetales en suspensi√≥n, es decir, por constante agitaci√≥n.Cultivo de cobia con alta tasa de rendimientoSe le conoce cient√≠ficamente como Rachycentron canadum y com√ļnmente le llaman cobia. Es m√°s, con el pasar de los d√≠as es muy mentado, pues sus productores lo consideran como una especie de gran conversi√≥n y f√°cil cultivo, adem√°s de poseer una buena carne para el consumo.De acuerdo a lo establecido en www.panoramaacuicola.com, esos programas reproductivos vienen siendo muy exitosos en la regi√≥n de Asia-Pac√≠fico desde inicios de los 90.Muchos acuicultores argumentan que es una especie ideal para la explotaci√≥n en cautiverio, pues sus rasgos biol√≥gicos son √≥ptimos, la tasa de crecimiento (6 kg en el primer a√Īo) es muy alta y es un producto muy comercial.En esa zona del planeta trabajan la cobia bajo dos par√°metros: desarrollo de protocolos de hatchery y sistemas de alimentaci√≥n adecuados a las pr√°cticas acu√≠colas.Tras capturar los animales que van a los estanques, se ¬ďexamina el estado reproductivo de cada individuo para ser sometido a¬† inducci√≥n hormonal. Los peces son separados por tama√Īo y ubicados en las instalaciones de reproducci√≥n en donde fueron mantenidos bajo condiciones ambientales controladas para evitar la interrupci√≥n de su ciclo de desarrollo natural¬Ē.Reducen perspectivas de exportaci√≥n de carne de cerdoLas perspectivas de exportaci√≥n de carne de cerdo de Estados Unidos, uno de los epicentros productivos del mundo, bajaron en 56 mil toneladas de las proyectadas.Seg√ļn www.agrodigital.com, el Departamento de Agricultura de EU, Usda, considera que en 2008 las ventas de carne de cerdo llegar√°n hasta las 2,39 millones de toneladas.Sin embargo, si bien no se va vender en mercados externos, la Usda proyecta un aumento de la producci√≥n de porcino tanto para 2008 como para 2009. Este a√Īo se llegar√° a 10,59 millones de toneladas (frente a las 10,57 inicialmente previstas).¬ďPara 2009 se esperan 10,42 millones de toneladas (frente a 10,35). No obstante, siguen sin cambios las previsiones de un menor n√ļmero de cubriciones en 2009, pero un mayor tama√Īo de la camada impedir√° una mayor reducci√≥n¬Ē, se dice en el informe.Lo que se espera, es un aumento significativo del consumo interno en EU.Biobutanol, m√°s eficiente que el etanolSe habl√≥ del etanol, luego vino el bioetanol y ahora, un m√©todo modificado para producir biobutanol ser√≠a m√°s eficiente y competido que todos e incluso, es una alternativa m√°s limpia, pues se trabaja con paja de trigo, de manera inicialNo es un proceso nuevo, pero s√≠ refinado.De acuerdo con¬† Nasib Qureshi, ingeniero qu√≠mico del Servicio de Investigaci√≥n Agr√≠cola (ARS), el biobutanol adem√°s se puede transportar por los gasoductos existentes y mezclar con gasolina o usarlo solo en los motores de combusti√≥n interna.Es menos corrosivo y tiene la facultad de proveer m√°s energ√≠a por gal√≥n que el etanol.¬ďHasta mediados del siglo XX, el biobutanol fue producido de los az√ļcares fermentados tales como la glucosa de ma√≠z. Pero rendimientos bajos, costos altos de recuperaci√≥n y la disponibilidad aumentada del petr√≥leo despu√©s de la segunda guerra mundial disminuyeron el inter√©s en los sistemas de fermentaci√≥n para la producci√≥n del biobutanol¬Ē, agreg√≥ el investigador.Se ¬ďutiliza la bacteria Clostridium para realizar la tarea cr√≠tica de fermentaci√≥n, proceso que involucra cuatro pasos preparatorios: pretratamiento, hidr√≥lisis, fermentaci√≥n y recuperaci√≥n, realizados por separado y consecutivamente¬Ē, sostuvo.Seg√ļn los investigadores, en los primeros ensayos, ¬ďel m√©todo aument√≥ la productividad del biobutanol por dos veces comparado con la fermentaci√≥n tradicional de la glucosa de ma√≠z¬Ē.
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