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Comenz贸 remodelaci贸n de la planta de sacrificio | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-10-28 05:00:00

Comenz贸 remodelaci贸n de la planta de sacrificio

Con una inversi贸n de $55 millones de pesos apropiados por la administraci贸n municipal que lidera el alcalde Ricardo Dur谩n Barrera, el mi茅rcoles pasado comenzaron los trabajos de remodelaci贸n del sal贸n de faenado de la Planta de Sacrificio de San Gil.
Comenz贸 remodelaci贸n de la planta de sacrificio

La obra prev茅 cambio del enchape actual por pintura p贸xica, 250 metros de media ca帽a en granito pulido y remodelaci贸n del piso por uno con caracter铆sticas antideslizantes.

Lo anterior en cumplimiento de los requerimiento hechos por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, durante la visita de inspecci贸n realizada al lugar, en abril de este a帽o.

Para 脕lvaro Silva, administrador, se trata de una obra muy importante para que el proceso de faenado cumpla con el ciclo de asepsia en todo su trayecto.

Record贸 que este a帽o la Planta de Sacrificio ha tenido inversiones que superan los $25 millones, recursos con los cuales se logr贸 la adquisici贸n de la b谩scula para pesar el ganador, as铆 como el horno incinerador de residuos s贸lidos.

Lo que exige el Invima

Seg煤n el acta de inspecci贸n del Invima, dentro de las obras que faltan por adelantar se encuentra el cambio de enchape en las secciones de patas, sangre y v铆sceras, as铆 como la construcci贸n del denominado 聯cuarto de oreo聰.

Se estima que los trabajos que comenzaron la semana pasada tengan una duraci贸n de por lo menos treinta d铆as, por lo cual la nueva cara de la planta de sacrificio estar谩 lista antes de que culmine el presente a帽o.

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