Comenzó remodelación de la planta de sacrificio | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-10-28 05:00:00

Comenzó remodelación de la planta de sacrificio

Con una inversión de $55 millones de pesos apropiados por la administración municipal que lidera el alcalde Ricardo Durán Barrera, el miércoles pasado comenzaron los trabajos de remodelación del salón de faenado de la Planta de Sacrificio de San Gil.
Comenzó remodelación de la planta de sacrificio

La obra prev√© cambio del enchape actual por pintura p√≥xica, 250 metros de media ca√Īa en granito pulido y remodelaci√≥n del piso por uno con caracter√≠sticas antideslizantes.

Lo anterior en cumplimiento de los requerimiento hechos por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, durante la visita de inspecci√≥n realizada al lugar, en abril de este a√Īo.

Para √Ālvaro Silva, administrador, se trata de una obra muy importante para que el proceso de faenado cumpla con el ciclo de asepsia en todo su trayecto.

Record√≥ que este a√Īo la Planta de Sacrificio ha tenido inversiones que superan los $25 millones, recursos con los cuales se logr√≥ la adquisici√≥n de la b√°scula para pesar el ganador, as√≠ como el horno incinerador de residuos s√≥lidos.

Lo que exige el Invima

Seg√ļn el acta de inspecci√≥n del Invima, dentro de las obras que faltan por adelantar se encuentra el cambio de enchape en las secciones de patas, sangre y v√≠sceras, as√≠ como la construcci√≥n del denominado ¬ďcuarto de oreo¬Ē.

Se estima que los trabajos que comenzaron la semana pasada tengan una duraci√≥n de por lo menos treinta d√≠as, por lo cual la nueva cara de la planta de sacrificio estar√° lista antes de que culmine el presente a√Īo.

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