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Huevo pasteurizado, modelo santandereano 煤nico en el pa铆s | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-10-31 05:00:00

Huevo pasteurizado, modelo santandereano 煤nico en el pa铆s

Ocho empresas de Santander en un modelo asociativo 煤nico en Colombia, le est谩n apuntando al mercado nacional e internacional, con ovoproductos.Es decir, no van a comercializar el huevo en c谩scara, sino que pretenden valor agregado.
Huevo pasteurizado, modelo santandereano 煤nico en el pa铆s

Crearon una firma llamada Alimentos Naturales del Campo, Alcampo S.A, la cual en primera instancia pasteurizar谩 huevo, con el fin de atender una parte de la demanda interna del sector panificador, salsas, pastas y helados. Luego quieren el mercado de Venezuela.

De acuerdo con Juan Pablo Pino Hern谩ndez, gerente de Alcampo S.A, la pasteurizadora estar谩 lista en febrero de 2009 y tendr谩 una inversi贸n de $600 millones.

聯La idea es procesar en sus inicios 45 toneladas de huevo pasteurizado, que ser铆an unos 600 mil huevos mensuales; sin embargo, se proyecta que en plena producci贸n trabaje con el 12% de la producci贸n de sus socios, que pueden ser 12 millones de huevos mensuales para buscar 600 toneladas pasteurizadas聰, agreg贸.

Las empresas que est谩n involucradas en ese proyecto son: El Guamito, Petrocasinos, Avisin, Inversiones JV, Deliehuevo, Colaves, Inversiones Serrano Rueda y Av铆cola Villa Sandra.

La segunda etapa

Pero聽 Alcampo S.A, no se quedar谩 solo en la pasteurizaci贸n. Dar谩 otro paso.

Van por la pulverizaci贸n, producto que le permite estar en los mejores mercados del mundo, como por ejemplo, en los asi谩ticos, donde es de alta demanda.

De acuerdo con Ricardo Rueda Pinilla, gerente de la junta de Fenavi, seccional Santander, para 2010 ya se tendr谩 montada la planta pulverizadora, la cual tiene un costo cercano a los US$2.5 millones.

聯Le apuntamos a los mercados de mayor consumo per c谩pita, donde tenemos posibilidad de competir聰, agreg贸.

De acuerdo con el directivo, se proyecta una producci贸n de dos toneladas de huevo pulverizado por hora. Es decir a toda m谩quina.

Este proyecto, recalcaron, tuvo el apoyo de Proexport y responde al programa 聯La red del huevo聰聽聽聽 聽

La junta

  1. Santander mantuvo sus asientos en la junta directiva de la Federaci贸n Nacional de Avicultores, Fenavi, para el periodo comprendido entre 2008 y 2010.
  2. Por el subsector de pollo estar谩n: Jorge Alberto Quintero Serrano (principal) y William Serrano Pinto (suplente).
  3. Por el subsector de huevo tienen asiento: Alfredo Acebedo Silva (principal) y Oto Beltr谩n Quesada (suplente).
  4. Por el sector de incubaci贸n, Santander tiene una suplencia con Concepci贸n Ardila.
  5. Igualmente, tienen asiento en la junta nacional, el presidente de la junta de la seccional de Fenavi, en cabeza de Ricardo Rueda Pinilla.
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