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Avicultores no pondr谩n los huevos en un solo canasto | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-11-02 05:00:00

Avicultores no pondr谩n los huevos en un solo canasto

Los avicultores ya tienen definida su hoja de ruta en materia de exportaciones.Si bien es cierto que no van a descuidar el mercado interno y menos el venezolano dada su cercan铆a, (factor que les permite competir con Brasil y Argentina), los huevos no los van dejar en el mismo canasto.
Avicultores no pondr谩n los huevos en un solo canasto

Es m谩s, est谩n convencidos de que lo pueden lograr, pues desde el mismo momento en que se habl贸 de un tratado de Libre Comercio, TLC, con los Estados Unidos, el sector entr贸 en una reconversi贸n total. Se pellizcaron.

Hoy, la industria av铆cola es moderna con tecnolog铆a de punta, eficiente y competitiva.

Pues bien, con esa fortaleza se le van a medir a mercados que hace cinco a帽os ni siquiera eran un sue帽o av铆cola, pues estaban en el pedestal de los imposibles.

Para Jorge Enrique Bedoya Vizcaya, director ejecutivo de la Federaci贸n Nacional de Avicultores, Fenavi, si bien ya se llega con patas de pollo a la China y se van con huevos para Emiratos 脕rabes, le apuntar谩n al Jap贸n con filetes finos de pechuga, cortes especiales para los pa铆ses musulmanes y huevo pulverizado para los asi谩ticos, que es de gran demanda.

聯En ese mercado musulm谩n tenemos un factor que nos juega a favor. Por su cultura, ellos no consumen carne de cerdo, lo que significa que es un eslab贸n menos en la competencia de carnes聰, agreg贸.

El as

En esas pretensiones exportadoras, seg煤n Bedoya Vizcaya, el sector tiene un as bajo la manga y dentro de 6 a 8 a帽os (en proyecciones de crecimiento es poco tiempo) se tendr谩 otra carta que dar谩 la movilidad de un caballo en el tablero del ajedrez.

聯Somos libres de influenza aviar y eso es fundamental. Mientras el mundo cierre mercados por la aparici贸n de cepas de esa enfermedad, nosotros no la tenemos, y los programas del Gobierno sumados a los nuestros, blindar谩n al pa铆s contra ese flagelo. Es decir, tenemos muchos mercados abiertos de entrada聰, agreg贸 el directivo.

Respecto a la segunda carta, el directivo de Fenavi dijo que a partir de 2009 se trabaja en zonas pilotos para certificarlas libres de New castle, como por ejemplo, el proyecto que se adelanta en La Mesa de los Santos, en Santander.

聯Hay pa铆ses donde el New Castle no es problemas, pero para otros s铆. Queremos estar libres para no tener el m铆nimo de los tropiezos en el mercado externo聰, agreg贸.

Y al estar libres de esas dos enfermedades, se podr谩 llegar a cualquier lugar del mundo.

驴Y el ma铆z?

Bedoya Vizcaya no desconoce que el ma铆z sigue costoso y que el d贸lar abruma con su volatilidad.

Antes un d贸lar barato, producto de la revaluaci贸n, ayudaba a mitigar los altos precios en el mercado internacional de ma铆z y soya, las dos materias primas fundamentales (70%) en la dieta de los aves.

聯El petr贸leo barato har谩 que el ma铆z vuelva a sus antiguas cotizaciones. Pero no podemos depender de esas fluctuaciones, por lo que hay que acometer proyectos que siembren ma铆z pero no para vender harina, sino que el producto final sea un kilo de prote铆na animal聰, agreg贸.

Los avicultores en el Congreso Nacional Av铆cola, pusieron sobre la mesa lo que ser谩 la avicultura de la pr贸xima d茅cada: cercana a los puertos de exportaci贸n y en zonas especiales.

Es decir, van tras la Agroavicultura.
Le apuntar谩n a proyectos como La Fazenda en los Llanos Orientales, que involucra producciones de sorgo, soya y ma铆z, en m谩s de 15 mil hect谩reas con avicultura y porcicultura, al lado de las eras.

Esos modelos son pr谩ctica com煤n en Brasil, M茅xico, Estados Unidos y Argentina.
Pues si se quiere competir hay que buscar los modelos de eficiencia.
Y nuestros avicultores, van a darse esa 聭pela聮.

Se necesitan 600 mil

Y es que para atender la demanda de la industria av铆cola, hay que sembrar m谩s de una parcela.

Las cuentas son simples. Importan 3 millones de toneladas anuales de ma铆z, lo que significa que para poder atender esa demanda hay que plantar 600 mil hect谩reas, con producciones de 5 toneladas, que es una media, si bien mucho m谩s alta que el promedio nacional, que se podr铆a lograr en programas que manejen verdaderos paquetes tecnol贸gicos.

Es decir, hay que plantarles 300 mil hect谩reas semestrales. 驴Pero d贸nde est谩n?
De acuerdo con Fenavi, las zonas especiales av铆colas podr铆an situarse en el Magdalena Medio Santandereano, C贸rdoba, sur del Cesar y baja Guajira.
De acuerdo con Rigoberto Ovalle Pinz贸n, presidente de la junta nacional de Fenavi, hay que trabajar en 聯pol铆tica de autonom铆a alimentaria聽 que nos permita integrarnos en un sinergia de gana-gana con la agricultura de granos, para no depender de las importaciones聰.

Para el directivo, es la 聯hora de pensar en un producci贸n competitiva de ma铆z y fr铆jol soya, pero atada a la industria pecuaria, su consumidor natural聰.

Hacia Venezuela

Un cami贸n cargado de huevos o carne de pollo con destino a Venezuela, demora cinco horas y en otras tres, ya est谩 en manos de los potenciales consumidores.
Esa cercan铆a es la que les permite a los avicultores colombianos pelear ese mercado con las industrias brasileras y argentinas, muy fuertes a la hora de producir huevo y pollo.

De acuerdo con Fenavi, en lo que va corrido del 2008 el mercado venezolano ha sido de gran din谩mica.

A corte de julio, las ventas llegaron a US$30 millones, cifra que se espera doblar al finalizar diciembre de este a帽o.
Si se miran las ventas de 2007, que llegaron a US$12 millones, significa que a mitad de 2008 ya se han incrementado m谩s del 100%.

Y como van las cosas, seg煤n Fenavi, pues no ha habido contratiempos y se ajustaron pedidos y pagos, las ventas en 2009 podr铆an superar los US$200 millones.
Y es que Venezuela tiene una alta necesidad de prote铆na animal, al punto que en Colombia est谩 una delegaci贸n con el fin de certificar otras seis nuevas plantas de sacrificio de pollo.

Ya est谩n certificadas 9 plantas de pollo, 20 granjas de producci贸n de huevo y 34 de material gen茅tico.
Esas visitas comenzar谩n esta semana y significa que requieren m谩s producto.

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