Ovejo y cabro, la carne que exportar√° Colombia | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-12-08 05:00:00

Ovejo y cabro, la carne que exportar√° Colombia

Ya hay contactos, principalmente, con el mercado de Centroamérica e islas del Caribe.
Ovejo y cabro, la carne que exportar√° Colombia

Es m√°s, es posible que los ovinocapricultores de la Costa Atl√°ntica sean los primeros en exportar esa apetecida carne.

De acuerdo con Iv√°n V√©lez Palacio, presidente de la Asociaci√≥n Nacional de Caprinocultores y Ovicultores ANCO, qui√©n estuvo este fin de semana en la VI Nacional Ovina que se realiz√≥ en Concepci√≥n, Colombia va muy bien y en menos de 10 a√Īos estar√° en el mercado y en 15 a√Īos, ser√° una potencia exportadora que le puede competir a los pa√≠ses del Cono Sur, los m√°s fuertes en la producci√≥n de carne de ovejos y caprinos.

¬ďUruguay est√° muy adelantado y tiene razas de alta conversi√≥n c√°rnica. Ellos comenzaron un trabajo organizado y en una d√©cada se volvieron una potencia mundial. Ac√° vamos por ese sendero¬Ē, agreg√≥.

El directivo de ANCO recalcó que se están importando animales de alta selección genética para cruzar con las razas del país, con el fin de buscar un animal que produzca en el trópico teniendo como base el valor híbrido de las razas criollas.

¬ďTenemos un banco de razas que es envidiable en el mundo y a partir de ellas, vamos a fundamentar nuestras exportaciones futuras¬Ē, agreg√≥.

La nacional

La Feria Nacional Ovina que se realizó en Concepción tuvo sorpresas.

Por ejemplo, razas importadas del Uruguay que no habían pisado tierra colombiana y animales de alta producción cárnica.

Participaron 56 expositores y estuvieron en pista 450 ejemplares ovinos y caprinos.

De acuerdo con los jueces en la raza corriedale, la Gran Campeona fue Sevillana, del aprisco Los Togos, de propiedad de Arelis Pe√Īa.

Y Pepe fue el Gran Campe√≥n, del aprisco Mariscal, de propiedad de Rodolfo Pe√Īa.

En la raza rommey marsh, la Gran Campeona fue Paloma, del aprisco Joaqu√≠n, de propiedad de √Ālvaro Vasto.

El Gran Campeón fue Zeus, del aprisco Mataticui, de propiedad de Príncipe Vasto

En la raza Cheviot la Gran Campeona fue Pancha, del aprisco Alizal Ca√Īaveral, de propiedad de Reyes Carvajal.

Y en la raza poll dorset, el Gran Campeón fue Origen 99, de propiedad de Ovigentech.

 

 

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