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Ovejo y cabro, la carne que exportar谩 Colombia | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-12-08 05:00:00

Ovejo y cabro, la carne que exportar谩 Colombia

Ya hay contactos, principalmente, con el mercado de Centroam茅rica e islas del Caribe.
Ovejo y cabro, la carne que exportar谩 Colombia

Es m谩s, es posible que los ovinocapricultores de la Costa Atl谩ntica sean los primeros en exportar esa apetecida carne.

De acuerdo con Iv谩n V茅lez Palacio, presidente de la Asociaci贸n Nacional de Caprinocultores y Ovicultores ANCO, qui茅n estuvo este fin de semana en la VI Nacional Ovina que se realiz贸 en Concepci贸n, Colombia va muy bien y en menos de 10 a帽os estar谩 en el mercado y en 15 a帽os, ser谩 una potencia exportadora que le puede competir a los pa铆ses del Cono Sur, los m谩s fuertes en la producci贸n de carne de ovejos y caprinos.

聯Uruguay est谩 muy adelantado y tiene razas de alta conversi贸n c谩rnica. Ellos comenzaron un trabajo organizado y en una d茅cada se volvieron una potencia mundial. Ac谩 vamos por ese sendero聰, agreg贸.

El directivo de ANCO recalc贸 que se est谩n importando animales de alta selecci贸n gen茅tica para cruzar con las razas del pa铆s, con el fin de buscar un animal que produzca en el tr贸pico teniendo como base el valor h铆brido de las razas criollas.

聯Tenemos un banco de razas que es envidiable en el mundo y a partir de ellas, vamos a fundamentar nuestras exportaciones futuras聰, agreg贸.

La nacional

La Feria Nacional Ovina que se realiz贸 en Concepci贸n tuvo sorpresas.

Por ejemplo, razas importadas del Uruguay que no hab铆an pisado tierra colombiana y animales de alta producci贸n c谩rnica.

Participaron 56 expositores y estuvieron en pista 450 ejemplares ovinos y caprinos.

De acuerdo con los jueces en la raza corriedale, la Gran Campeona fue Sevillana, del aprisco Los Togos, de propiedad de Arelis Pe帽a.

Y Pepe fue el Gran Campe贸n, del aprisco Mariscal, de propiedad de Rodolfo Pe帽a.

En la raza rommey marsh, la Gran Campeona fue Paloma, del aprisco Joaqu铆n, de propiedad de 脕lvaro Vasto.

El Gran Campe贸n fue Zeus, del aprisco Mataticui, de propiedad de Pr铆ncipe Vasto

En la raza Cheviot la Gran Campeona fue Pancha, del aprisco Alizal Ca帽averal, de propiedad de Reyes Carvajal.

Y en la raza poll dorset, el Gran Campe贸n fue Origen 99, de propiedad de Ovigentech.

 

 

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