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Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-12-14 03:48:41

Novedades del Agro

<a href="mailto:trodriguez@vanguardia.com">MARCO A. RODRÍGUEZ PEÑA</a>Cae venta de harina de pescadoTomada de Internet/VANGUARDIA LIBERALPerú es el mayor productor de harina de pescado de América Latina, renglón que le genera un buen paquete de divisas.
Novedades del Agro

Sin embargo, el sector está estacionado y afronta una grave crisis por la falta de demanda de ese producto. La crisis financiera mundial no solo afecta a la industria inmobiliaria y automotriz de Estados Unidos, el principal consumidor, sino también a los asiáticos.

De acuerdo a lo establecido en www.aquahoy.com, el sector pesquero también está siendo afectado por esta coyuntura, sintiéndose de manera fuerte en la harina donde sus precios en un año se han reducido a una cuarta parte.

De acuerdo con el presidente de la corporación Hayduk, Walter Martínez Moreno, en el mercado internacional la tonelada de harina de pescado se pagaba a US$3.450 dólares y ahora, no llega a los US$800.

“El sector pesquero no es ajeno a lo que sucede en el mundo. Los precios de las harinas de trigo, soya, maíz y pescado se han visto afectados. Hace un año, el precio era diferente, pero hoy llegamos a un monto mínimo de US$750, dependiendo de la calidad del producto”, agregó.

Dos factores están jugando en contra de los harineros de pescado, los costos de los fletes y la demanda de su peor enemigo, la harina de soya.
A lo anterior se suma la disminución de las cuotas de pesca, las cuales eran de tres a cuatro meses y ahora solo de un mes o tres semana.

Trigo GM necesita menos fertilizantes nitrogenados

Tomada de Internet/VANGUARDIA LIBERAL

Las plantas requieren de nitrógeno para su desarrollo. Por lo anterior las empresas desarrollan tecnologías para que su uso sea más eficiente.

Es el caso de la empresa Arcadia Biosciences, la cual la está aplicando al trigo. De acuerdo a lo establecido en www.agrobio.org, la empresa norteamericana anunció su nueva tecnología: Nitrogen Use Efficiency, la cual “consiste en una transformación genética con un gen que incrementa los niveles de la enzima alanino aminotransferasa. Esto hace que las plantas aprovechen de manera eficiente el nitrógeno que hay en el suelo y así se reduzca notablemente la necesidad de fertilización nitrogenada”.

Lo interesante es que esa tecnología no solo es exclusiva del trigo, sino que se puede aplicar en arroz, colza y remolacha azucarera, variedades que aún no se comercializan.

“Las pruebas realizadas con arroz y canola demostraron que se puede obtener el mismo rendimiento con entre un tercio y la mitad del abono nitrogenado que se utiliza con las variedades convencionales”, agregó el informe técnico. Sin embargo, esa metodología no es aceptada en todo el mundo.

Para Daren Coppock, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores de Trigo, “la clave es conseguir la aceptación internacional y desarrollar una declaración probiotecnología”.

Identifican los mejores mangos criollos

Tomada de Internet/VANGUARDIA LIBERAL

El mango es una fruta muy apetecida en el concierto internacional. Su aroma, sabor y gran cantidad de fibra la hace una fruta exótica de alta demanda.
Por lo anterior y durante dos años, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, identificó las variedades de mango criollo que mejor cumplen con las exigencias de la agroindustria y el material elite para nuevas áreas de siembra en Colombia.

Se recorrieron las zonas productoras de Antioquia, Bolívar, Cesar, Córdoba, Cundinamarca, Huila, Magdalena y Tolima.

Al final se identificaron 22 clones elite o sobresalientes de mango hilacha o Magdalena River, los cuales cumplen a cabalidad las exigencias agroindustriales.

De acuerdo con el ingeniero agrónomo Jairo García Lozano, líder del proyecto, ante las expectativas internacionales, en el país se pretende incrementar el área manguera en un 50%.

“Adicionalmente, se lograron identificar cinco clones sobresalientes de mango de azúcar, que presenta una alta demanda como fruta fresca en el exterior por su tamaño pequeño, escasa fibra, buen aroma y sabor, lo mismo que cuatro clones de  manzano y cinco de reina para consumo fresco, de mayor tamaño y  peso superior a 400 gramos”, agregó el investigador.

El área productiva del país llega a las 18.000 hectáreas, con una producción aproximada a 158.000 toneladas.

Bayas bajan el envejecimiento

Tomad de ARS/VANGUARDIA LIBERAL

Una buena combinación de bayas y uvas conlleva a una dieta rica en pteroestilbeno, el cual ayuda a rejuvenecer los tejidos y detener el envejecimiento.

Así lo estiman los científicos con el Servicio de Investigación Agrícola, ARS, quienes trabajaron con animales envejecidos los cuales tuvieron mejor comportamiento que aquellos que no ingirieron esa “dieta de la vida”.

De acuerdo con el neurocientífico James Joseph y la fisióloga Barbara Shukitt-Hale y sus colegas en el Centro Jean Mayer de Investigación de Nutrición Humana en el Envejecimient en la Universidad Tufts en Boston, Massachusetts,  “el pteroestilbeno invirtió los efectos negativos mensurables del envejecimiento en la función cerebral y el funcionamiento conductual”.

En la primera parte de la investigación, los científicos
“probaron siete compuestos de estilbeno en cultivos de células y descubrieron que el pteroestilbeno fue el más eficaz en prevenir el estrés oxidativo. Para la segunda parte del estudio, alimentaron las ratas envejecidas con una de tres dietas: una no enriquecida, otra con alta concentración de pterostilbeno, y la última, con poca concentración”, agrega el informe técnico.

Según Joseph, el pteroestilbeno fue eficaz en invertir el deterioro cognitivo.
Igualmente, los científicos anotaron que hay adicionales compuestos de bayas que poseen un potencial similar, por lo que continuarán sus estudios.


Cebada resistente al pulgón ruso del trigo

Tomada de Internet/VANGUARDIA LIBERAL

Los pulgones rusos del trigo son un verdadero calvario para ese cultivo, y como si fuera poco, también atacan a la cebada, donde les gusta vivir a sus anchas.

Pero ese hospedero se les acabó, pues su comodidad se verá frustrada ya que científicos liberaron una nueva variedad de cebada conocida como RWA-1758, el cual es muy resistente a ese insecto plaga.

Según Phil Bregitzer,  genetista de plantas del  Servicio de Investigación Agrícola, ARS, pasó una década de estudios para lograr y probar esa cebada superior.

“La resistencia de la nueva cebada proviene de una fuente diferente, otra variedad de cebada desarrollada en el laboratorio en Aberdeen. Tener dos diferentes tipos de resistencia les da a los cultivadores más protección contra la capacidad de los pulgones de vencer la resistencia de la Burton”, dijo Bregitzer.

Entonces, el linaje de la RWA-1758 incluye otra cebada desarrollada por ARS (una usada como un progenitor o una línea de crianza) y una cebada escogida de entre los cientos silvestres, raras y cultivadas en una colección internacional en Aberdeen.
El nuevo material es ideal para su cultivo en los estados de Montana, Colorado y Nebraska.

Brasil cierra cosecha cafetera con aumento

Archivo/VANGUARDIA LIBERAL

La producción brasileña de café cerrará 2008 con un total de 46 millones de sacos de 60 kilos, volumen que representa un aumento de 27,5% con relación a la cosecha anterior, anunció el Ministerio de Agricultura.

Se trata del segundo mejor desempeño brasileño en su historia, superado apenas por el ciclo 2002/2003, cuando alcanzó 48,48 millones de sacos.
De acuerdo con AFP y tomando datos del ministerio, Brasil cerró 2007 con una producción de 36 millones de sacos.

La exportación aumentó 2%, pasando de 27,8 millones de sacos vendidos al exterior en 2007 a 28,5 millones este año.

La producción del tipo arábica fue de 35,49 millones de sacos, el 77,2% del total producido, informó el ministerio.

Esta producción fue alcanzada a pesar de una reducción marginal del área plantada, que retrocedió 0,3% (o unas 6.500 hectáreas, para los 2,3 millones de hectáreas plantadas).


Trufa negra, a subasta en mercado gastronómico

Una trufa negra del Perigord de 1,6 kilos de peso fue recogida en Mérignac (departamento de Charente en el centro-oeste de Francia) y será subastada en el mercado de trufas de Jarnac, informaron fuentes del sindicato de productores de trufas.

Según el vicepresidente de esta asociación, Jacques Rullier, el hongo, cuyo propietario desea guardar el anonimato, es “excepcional por su grosor, comparable a un balón de voleibol”, aunque perderá entre un 8 y un 10% de su peso cuando se limpie.

El peso medio de los ejemplares de “Tuber melanosporum” o trufa negra del Perigord varían entre los 20 y los 300 gramos, pero “un peso como éste, superior al kilo, es algo muy raro. Esto demuestra que es extraordinario y un récord”, añadió el presidente de la Federación de Productores de Trufas de la región de Poitou-Charentes, Jean-Marie Doublet.

La trufa es uno de los ingredientes más apreciados en la gastronomía navideña francesa.

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