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Que su silueta no sea v√≠ctima de los platillos navide√Īos | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-12-15 11:54:46

Que su silueta no sea v√≠ctima de los platillos navide√Īos

Muchas personas realizan dieta días antes de la navidad para poder comer cuantos platillos quieren en diciembre.
Que su silueta no sea v√≠ctima de los platillos navide√Īos

Situaci√≥n bastante delicada, teniendo en cuenta ese efecto ¬Ďyo yo¬í que lo lleva a subir de peso m√°s r√°pido de lo que usted quer√≠a.

También están aquellos que se sacrifican y no disfrutan la navidad porque se niegan rotundamente a subir kilitos teniendo en cuenta que las vacaciones llegan en enero.

Y están también aquellos que comen todo lo que les ofrecen y la tortura se hace evidente cuando termina la temporada decembrina y nada de lo que tiene en su ropero le queda bien.

Por eso es importante que desde ya se prepare para comer aquellos platillos que no le elevan su peso y acuda a los truquitos de los endulzantes naturales para sus natillas y postres navide√Īos.
Los expertos le explican cómo.

preguntas y respuestas
Diana Jimena Hern√°ndez
Nutricionista dietista

¬ŅPor qu√© aumentan m√°s las carnes de cerdo que las carnes blancas como el pavo?
Porque las carnes blancas son magras, tienen menos grasa, pero si la persona quiere consumir carne de cerdo puede elegir que sea de primera, ya que esta tiene la misma cantidad que las carnes blancas.

¬ŅCu√°ntos bu√Īuelos podemos comernos?
Lo mejor es no comerlos en exceso y prepararlos con queso descremado.

Es importante analizar con qu√© queso se hizo el bu√Īuelo, sumarle la harina y las grasas. Las grasas aumentan nueve calor√≠as, lo mismo el queso que es una prote√≠na y por ser l√°cteo tiene bastante aporte de grasa.

El consumo de licor se olvida y este tambi√©n aumenta de peso. ¬ŅCu√°nto?
El licor aporta siete calor√≠as por cent√≠metro c√ļbico. Si se compara con el arroz o con otro carbohidrato, este √ļltimo aporta cuatro calor√≠as por gramo, al igual que prote√≠nas como las carnes.

Por lo anterior, si llevamos los cent√≠metros c√ļbicos a un trago de whisky, aproximadamente son 50 cent√≠metros c√ļbicos, que son alrededor de 350 calor√≠as.
Después de las grasas se ubica el alcohol y después las proteínas.

LA VOZ DEL EXPERTO
Por estética y por salud, cuídese
Mabel Portillo
Médico general

¬ŅCu√°les son esos excesos que no pueden presentarse?
¬ďEn esta √©poca de navidad, por lo general las personas empiezan a mezclar bebidas alcoh√≥licas, carnes fr√≠as, salsas, postres. Todo esto influye en el aumento de los niveles de colesterol que llevan a taponar las arterias de grasa, a bloquear la circulaci√≥n de la sangre y el ox√≠geno hacia el cerebro. Son esas calor√≠as que trae cada porci√≥n de alimento, especialmente las grasas saturadas, las que disparan los triglicerios y el colesterol
Es por eso que se presenta m√°s sue√Īo y un bajo rendimiento, aparecen los dolores de cabeza y el cansancio muscular¬Ē.

¬ŅComida en exceso, ejercicio en exceso?
Muchas personas cometen el gran error de comer todo lo que quieren en exceso durante la temporada navide√Īa y comenzar el a√Īo nuevo con un ritmo acelerado de ejercicios.

Esta mala decisión sólo pone en riesgo su salud. Por lo tanto, es importante que de la mano de un médico programe su rutina de ejercicios.
Empiece por realizarse los chequeos médicos y exámenes de sangre para verificar el estado de su organismo.

Seg√ļn recomendaciones efectuadas por la m√©dico general, Mabel Portillo, ¬ďes importante empezar por recuperar el buen h√°bito alimenticio, eliminar el exceso de alimentos en la noche, recuperar el ritmo metab√≥lico y empezar a caminar m√≠nimo 30 minutos, todos los d√≠as¬Ē.

De manera gradual, usted podrá pasar a realizar ejercicios de cardio, trabajar en la elíptica, bicicleta, caminador, etc.

LISTA
Recomendaciones

1 Empiece por comer las mismas porciones que come en otros meses del a√Īo. No se exceda porque despu√©s ser√° m√°s f√°cil mantener control sobre su peso ideal.
2 Pésese con más frecuencia durante las fiestas para que compruebe que su peso ideal se mantiene. Así no sufrirá remordimientos.
3 No haga dieta, s√≥lo si esta vez quiere comer un bu√Īuelo, suprima esa harina del tradicional almuerzo. No se trata de suprimirlos de su alimentaci√≥n, tampoco de excederse, s√≥lo de reemplazarlos.
4 No pierda la costumbre de hacer ejercicio. Si durante esta época usted madruga a la novena de aguinaldos, regrese y realice una rutina de ejercicios. Póngase de acuerdo con sus amigos más cercanos y propóngase lucir un vestido espectacular este 24 de diciembre.
5 Coma moderadamente todos los días. No es una buena estrategia para mantener el peso restringirse de comer durante todo el día y esperar los platillos de la novena. Por lo general las novenas familiares son en la noche y si usted llega con mucha sensación de hambre comerá más de la cuenta.
6 Sustituya las carnes como el cerdo por las carnes blancas como el pavo.
7 Si va a comer pavo evite en lo posible aplicarle salsas de ciruela o de otro sabor que aumentarán ese contenido calórico.
8 No s√≥lo el bu√Īuelo o la natilla podr√°n aumentar su peso. Recuerde que el alcohol tambi√©n lo eleva, as√≠ que sea precavido en las fiestas y ante cualquier brindis, elija las bebidas Light.
9 No tiene por qu√© castigarse sin comer. Puede comer pero no de manera excesiva. Las porciones deben ser peque√Īas. As√≠ consentir√° a su paladar y no tendr√° que sufrir con el remordimiento.

El primer paso es no desesperarse por miedo a subir de peso. Aunque muchas personas manifiestan que suben para navidad entre dos y hasta cinco kilos y medio es una respuesta exagerada. Médicos e investigadores manifiestan que mínimo medio kilo y máximo uno, podrá subir usted durante las festividades.

 

 

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