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El cacao explora nichos de mercado en el exterior | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-01-02 05:00:00

El cacao explora nichos de mercado en el exterior

El cacao de Santander, quiere ser cocido en el extranjero.Y le est谩n apuntando a nichos de mercado, donde s贸lo tienen cabida los granos de excelente calidad, producidos de manera org谩nica, reconocidos con certificado de origen, de alto sabor y olor.
El cacao explora nichos de mercado en el exterior

驴Por qu茅? Por una raz贸n sencilla: las primas de calidad se pagan entre un 15% y 20% por encima de lo que se tasa en la Bolsa de Chicago.
Ah铆 esta el atractivo.

De acuerdo con Jos茅 Omar Pinz贸n Useche, gerente de la Federaci贸n Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, ya se dieron los primeros pasos e incluso, existen preacuerdos comerciales.

聯En comercializaci贸n se destaca la creaci贸n de la comercializadora Internacional C. I. Cacaos de Colombia S.A, la cual en sus dos primeros a帽os de funcionamiento ha logrado comercializar m谩s de 1.000 toneladas de cacao anuales, que corresponden a un 3% aproximado del total de la cosecha nacional, y ha explorado nichos de mercado en m谩s de 15 pa铆ses, entre los que se destaca Italia, Suiza, China, Argentina y Chile聰, agreg贸 Pinz贸n Useche.

Seg煤n el directivo, hay que explotar al m谩ximo la calidad del cacao Colombia, el cual es reconocido en Europa con calidad de origen; factor que en Colombia la industria no quiere reconocer.
聯De ah铆, que sea m谩s atractivo ir a buscar mercados externos聰, sostuvo.

El 谩rea

Al finalizar 2008, en el pa铆s se tendr谩 un 谩rea sembrada aproximada de 122 mil hect谩reas.
De ese total, 20 mil son modernas, es decir, est谩n plantadas en sistemas agroforestales, utilizando sombra con base en maderables y clones de alto rendimiento.

La Comercializadora hace presencia en los聽 principales municipios cacaoteros, a trav茅s de asociaciones o cooperativas como en el Carmen de Chucur铆, San Vicente de Chucur铆, Land谩zuri, Lebrija,聽 Arauquita聽 y Granada.

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