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Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-01-04 05:00:00

Novedades del Agro

Suspendida alerta sanitaria contra melonesLa Administraci√≥n de Alimentos y Medicamentos, FDA, estadounidense suspendi√≥ la alerta que pesaba sobre la importaci√≥n de melones hondure√Īos producidos por la empresa Montel√≠bano.
Novedades del Agro

Esta decisión es una gran satisfacción para el país, al saber que nuevamente podrá exportar este producto luego de ocho meses de esta alerta temprana, dijo el ministro de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, SAG, Héctor Hernández a medios locales.

La semana pasada fueron liberados cinco contenedores y los melones est√°n siendo distribuidos en los supermercados tras ser declarados libres de contaminantes.

El ministro Hernández aseguró que después de la inspección de los representantes de la FDA y del Centro de Control y Prevención de Enfermedades, CDC, emitieron una serie de recomendaciones, las cuales fueron cumplidas.

Puntualiz√≥ que ¬ďse hicieron inversiones en un sistema de riego moderno, presurizado de pozos y otras recomendaciones t√©cnicas que han tenido un efecto positivo¬Ē.

El 21 de marzo pasado, la FDA emiti√≥ una alerta de importaci√≥n contra los melones del tipo ¬ďcantaloupe¬Ē producidos por la empresa Montel√≠bano (sur de Honduras), a ra√≠z de un brote de salmonella Litchfield que apareci√≥ en Estados Unidos en enero.

China, el principal destino de soya argentina

Las ventas de soja, principal producto de exportaci√≥n de Argentina, aumentaron 22% en los primeros nueve meses de 2008 y tuvieron como principal destino a China, seg√ļn un informe de Secretar√≠a de Agricultura.

Entre enero y septiembre, Argentina exportó 10,55 millones de toneladas de soja, contra 8,62 millones vendidas en el mismo periodo de 2007.

Las ventas avanzaron, a pesar del prolongado conflicto que libraron por 128 días desde marzo los productores agropecuarios, en protesta por la implementación de un sistema de impuestos móviles a las exportaciones de la oleaginosa.

El informe destaca que la venta de granos se incrementó, pero bajaron las ventas de aceite y harina de soja.

El país sudamericano es el principal exportador mundial de aceite y harina de soja y el tercero de la oleaginosa.

La cosecha del grano 2007/2008 alcanz√≥ los 46,2 millones de toneladas, seg√ļn cifras oficiales, cuando la temporada previa hab√≠a alcanzado el r√©cord de 47,5 millones de toneladas.

El principal comprador de soja argentina durante los primeros nueve meses del a√Īo fue China, con 7,88 millones de toneladas.

Se reduce la cosecha de ca√Īa brasilera


Cerca de 30 millones de toneladas de ca√Īa de az√ļcar de la zafra 2008-2009 quedar√°n sin cosechar en el centro sur de Brasil, regi√≥n que re√ļne plantaciones de seis estados del pa√≠s, inform√≥ el secretario de Agricultura de Sao Paulo, Joao de Almeida Sampaio.

La cifra sin cosechar equivale al 6,4% de los 469 millones de toneladas cosechadas en la región durante la presente zafra hasta el 30 de noviembre.

¬ďEl sector fue sorprendido en una situaci√≥n de bajo precio del az√ļcar en el mercado internacional, baja demanda para la exportaci√≥n de etanol (alcohol derivado de la ca√Īa) y un nivel alt√≠simo de inversiones hechas con recursos de corto plazo¬Ē, explic√≥ Sampaio al diario O Estado de Sao Paulo.

El ex ministro brasile√Īo de Agricultura, Roberto Rodrigues, explic√≥ al peri√≥dico que ¬ďmuchas usinas ya est√°n en proceso de concordato y muchas otras con problemas de caja dejaron de pagar a sus proveedores de ca√Īa de az√ļcar. Si no reciben el pago, esos productores estar√°n ¬Ďmuertos¬í¬Ē.

¬ďCreo que las cosas mejorar√°n un poco en el segundo semestre de 2009 y finalmente volver√°n a ser buenas en 2010¬Ē, estim√≥ Rodrigues.

La cosecha de la aleta azul

Cada d√≠a se consume m√°s la especie de at√ļn conocida como aleta azul.

Tradicionalmente, los atunes de aleta azul se venden en el mercado japon√©s donde son unos magos para prepararlos para el consumo. Los orientales, hacen remates p√ļblicos de los mejores ejemplares, en busca del mejor postor.

Y en Baja California, México, los piscicultores ya le están cogiendo el hilo para su cría, al punto que los llevan a Japón para entrar en ese mercado.
De acuerdo a lo establecido en www.panoramaacuicola.com,  580 toneladas de aleta azul fueron cosechadas en las seis explotaciones marinas que se encuentran en el municipio de Ensenada, Baja California, México.

De acuerdo con el subdelegado de Pesca, Jos√© de Jes√ļs Gallo, los ¬ďatunes aleta azul, son engordados para su exportaci√≥n al mercado oriental, los que tras la cosecha y sacrificio son¬† enhielados y enviados v√≠a a√©rea a Jap√≥n¬Ē.

Levantar esos peces hasta su estado comercial, no es nada f√°cil. Seg√ļn el funcionario, ¬ďse requieren condiciones sumamente especiales de temperaturas y de protecci√≥n a los corrales de engorda, que se ubican en las principales bah√≠as mas cercanas a la ciudad de Ensenada, como son Salsipuedes, Rinc√≥n de Ballenas y Punta Banda, Baja California¬Ē.

Los trabajos van muy bien, y estas toneladas son las primeras cosechas de un proyecto que comenz√≥ en 2007 con las capturada y posterior engorda de 5 mil 700 toneladas de at√ļn aleta azul.

Investigadores van tras la vaca perfecta

Los animales para sacrificio o producción deben ser perfectos. Ahora van por la vaca excelencia, esa que asimila mejor su comida en su tracto digestivo.

Ese es el juicio de Daniel Salamone, director del laboratorio de Biotecnología Animal de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, quién a su vez, estima que en el laboratorio se pueden  generar animales transgénicos de distintas especies domésticas (ovinos, porcinos y ovinos).

Junto con investigadores de la estación experimental Bariloche de Inta y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), lograron un ovino gestado en Inta Bariloche con embriones producidos en el laboratorio.

De acuerdo a lo consignado en www.porquebiotecnolog√≠a.com, ese ¬ďanimal no portaba en su genoma un transg√©n, pero s√≠ llevaba un gen marcador que dio la pauta a los especialistas del √©xito de esta primera parte. Un embri√≥n transg√©nico es una unidad biol√≥gica formada en el laboratorio luego de la fecundaci√≥n del √≥vulo, que en este caso llevar√° a nivel de su genoma una alteraci√≥n gen√©tica introducida por el espermatozoide¬Ē.

La segunda parte de la investigaci√≥n se ¬ďpropone incluir en el genoma de la especie, una construcci√≥n g√©nica que permita que se exprese una nueva enzima digestiva en la saliva del animal¬Ē. Es decir, que extraiga mejor los nutrientes de sus alimentos.

De esta manera, la acci√≥n ¬ďsin√©rgica de la masticaci√≥n y la cutinasa aumentar√° los sitios de contacto alimento y microorganismos rumiantes (vacas y ovejas) y enzimas digestivas y alimento (cerdos)¬Ē.

Lo anterior conlleva a que si el animal degradada a√ļn m√°s el alimento, se obtendr√° un mayor peso o producci√≥n de leche, en el caso de la vaca.

Cinco genes para frenar ataque de moho gris

Más de 200 cultivos (ornamentales y agrícolas) son afectados por ese hongo, que cuando hace aparición, en un abrir y cerrar de ojos comienza a pudrir las frutas, hasta llevarlas a un estado de pérdida total.

Se trata del moho gris, una enfermedad devastadora, ocasionada por el hongo Botrytis cinerea, que, para colmo de males, posee una alta resistencia a los funguicidas. Es decir, es incontrolable.

Seg√ļn lo establecido en www.agrobio.org, sus esporas grises, de ah√≠ su nombre com√ļn, f√°cilmente se pueden pasar de planta en planta.
Un grupo de cient√≠ficos, liderados por David Cane, Isidro Collado, Muriel Viaud y su equipo, dise√Īaron nuevas estrategias de resistencia que combatir√°n la enfermedad.

De acuerdo con los investigadores, se ¬ďidentificaron cinco genes que est√°n involucrados en la producci√≥n de las enzimas responsables de fabricar las toxinas producidas por el hongo. Adem√°s, demostraron que el hongo mata a trav√©s de la producci√≥n de dos toxinas principales de las plantas el √°cido botrydial y el botcinic¬Ē.

En los laboratorios se dieron pasos importantes, al punto que silenciaron uno de los genes (BcBOT2), con el fin de quitarle la habilidad para agruparse y producir la toxina botridyal.

Igualmente, identificaron que la toxina es producida por una enzima llamada sesquiterpene cyclase, por lo que se le introdujo un gen mutante que la suprimió y que abolió en su totalidad.

Nueva soya para el mercado japonés

Japón es un mercado muy apetecido por los productores. Es muy lucrativo, por el alto poder adquisitivo de sus habitantes.

Eso lo han entendido los cient√≠ficos del Servicio de Investigaci√≥n Agr√≠cola, ARS, por lo que, literalmente dise√Īaron una nueva variedad de soya para ese mercado √°vido de alimentos que tengan como base esa leguminosa.

La N8101 es de semillas peque√Īas y fue desarrollada por genetista Thomas Carter y el agr√≥nomo Joseph Burton en la Unidad de Investigaci√≥n de Soya y Fijaci√≥n de Nitr√≥geno en Carolina del Norte.

¬ďTiene una semilla de color amarillo con un lustre brillante y un hilo claro. El hilo es la marca formada en la semilla cuando se despega de la planta. Estos rasgos la hacen f√≠sicamente atrayente para el uso comercial¬Ē, agreg√≥.

Seg√ļn los investigadores, enviarla al Jap√≥n tiene una finalidad: apoderarse del popular alimento llamado natto, un desayuno plato tradicional a base de soyas fermentadas y normalmente consumido con arroz.

¬ďNatto es una fuente rica de prote√≠na, pero puede ser un gusto adquirido debido a su olor acre, sabor fuerte y consistencia pegajosa¬Ē, agregaron.
En Japón no hay tierra para cultivar, por lo que hay que importar la gran mayoría de los cereales.

EU es uno de los productores y exportadores más grandes de soya en el mundo. El 2007  se llegó a los 72 millones de toneladas métricas de soya, de las cuales, 31 millones  fueron colocadas en el mercado externo.

 

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