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Indígenas mexicanos exportarán a Europa chicles orgánicos | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-01-17 18:58:03

Indígenas mexicanos exportarán a Europa chicles orgánicos

Indígenas mayas comenzarán a exportar en marzo próximo a Europa chicle orgánico, extraído del árbol del chicozapote, en la selva tropical del sureste de México, informó hoy a Efe una fuente oficial.
Indígenas mexicanos exportarán a Europa chicles orgánicos

Las primeras diez toneladas de chicle orgánico, bajo la marca comercial de Chicza, serán enviadas a Inglaterra, dijo Manuel Aldrete, director ejecutivo del Consorcio Chiclero, quien comentó que los planes de este proyecto iniciaron hace dos décadas.

"Lo más importante es que logramos reunir en un solo producto la historia de un pueblo como el maya, la conciencia ambiental y un artículo de alta calidad", dijo.

La gente lo puede consumir "sin temor a problemas digestivos", adem√°s "es biodegradable", precis√≥ al explicar que la goma de mascar com√ļn es una mezcla de pol√≠meros, solventes, conservantes y saborizantes artificiales, muchos derivados del petr√≥leo.

"La goma de mascar org√°nica que llevaremos a Europa es √ļnica en el mundo. Todo el proceso de elaboraci√≥n del chicle est√° inmerso en diversos programas de conservaci√≥n y manejo de la biodiversidad", afirm√≥.

Los ind√≠genas mayas que explotan la selva, dijo, han sabido conservar sus recursos y "muchos de los √°rboles de los que se extrae la resina tienen m√°s de 400 a√Īos de antig√ľedad".

El Consorcio Chiclero, principal impulsor del proyecto de exportación, está integrado por 46 cooperativas de los estados de Campeche y Quintana Roo y agrupa a unos 2.000 hombres que aprendieron a producir el chicle de forma tradicional.

La zona forestal explotable para el chicle org√°nico es de 1,3 millones de hect√°reas, de donde en condiciones ideales se pueden obtener al a√Īo 350 toneladas del producto.

Sin embargo, el paso del hurac√°n "Dean" en agosto de 2007 provoc√≥ la ca√≠da de √°rboles, por lo que la producci√≥n fue afectada en un 50 por ciento y tardar√°n unos cinco a√Īos para que se recupere.

Aldrete resaltó que la producción de Chicza ha llevado beneficios a las comunidades indígenas, pues para la elaboración de este producto fue instalada en Chetumal, capital de Quintana Roo, una planta de cocción del látex que evita que la gente permanezca cerca del fuego moviendo la resina, lo cual "ocasionaba muchos problemas de salud para los chicleros".

Cerca del 30 por ciento de la econom√≠a en las poblaciones ind√≠genas rurales de la zona maya de Campeche y Quintana Roo depende del cultivo del chicle, regiones estas que complementan sus ingresos con la explotaci√≥n forestal, maderera, la crianza de especies silvestres, la agricultura de bajo impacto y la operaci√≥n de peque√Īas granjas de producci√≥n de pollo y huevo.

El responsable del programa explic√≥ que durante cinco a√Īos se realizaron investigaciones para ofrecer un chicle de sabores a menta, lim√≥n, hierbabuena, naranja, canela y frutas rojas.

Lament√≥ que las esencias org√°nicas que utilizan sean de origen franc√©s y el az√ļcar glass de Austria, porque en M√©xico no se producen.

En marzo parte el primer contenedor con diez toneladas de chicle orgánico y en abril estará en tiendas orgánicas de Inglaterra, Holanda, Alemania y los países bálticos.

"En este momento estamos en pleno proceso de producci√≥n, hoy los chicleros est√°n extrayendo la savia que vamos a mandar ya como chicle a Europa", se√Īal√≥ Aldrete.

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