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Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-02-08 05:00:00

Novedades del Agro

Sientan las bases para combatir la pesca ilegalLa FAO llevó a que representantes de más de 80 países establecieran las líneas generales para la puesta en marcha de un acuerdo o tratado internacional para combatir la pesca ilegal.
Novedades del Agro

Para la organizaci√≥n, se han ¬ďrealizado notables avances en la negociaci√≥n de un acuerdo internacional vinculante cuyo objetivo es el cierre de los puertos a los barcos involucrados en la pesca ilegal¬Ē.

Seg√ļn la FAO, cuando el acuerdo entre en vigor, ¬ďlos barcos pesqueros que deseen atracar deber√°n solicitar permiso con antelaci√≥n en puertos especialmente designados, transmitiendo informaci√≥n sobre sus actividades y el pescado que llevan a bordo¬Ē.

Con estas medidas, las autoridades podr√°n evaluar y detectar posibles problemas antes del atraque, a√Īade el organismo de Naciones Unidas.

El tratado también permitirá que los puertos de desembarque designados sean equipados para realizar las inspecciones de los barcos con el fin de buscar pruebas de actividades de pesca ilícita.

Aunque, la FAO apunt√≥ que ¬ďa√ļn se tienen que cerrar algunos detalles finales del acuerdo en una futura ronda de negociaciones cuya fecha a√ļn est√° por determinar¬Ē.

Sequías en Argentina y China, las peores de la historia

Las sequías comenzaron en Argentina y ahora se están sintiendo en China, al punto que están afectando de manera considerable el desarrollo de sus economías.

Por ejemplo, en Argentina llev√≥ al gobierno a declarar en emergencia la f√©rtil pampa h√ļmeda, la cual recortar√° alrededor de la mitad el crecimiento econ√≥mico de 4% previsto para este a√Īo, seg√ļn c√°lculos de la Sociedad Rural, que agrupa a las mayores empresas del sector.

La entidad calculó que por la merma en la producción de los principales cultivos deben restarse 1,6 puntos porcentuales al crecimiento del PIB esperado por las autoridades.

Seg√ļn las proyecciones, el trigo caer√° 9%, ma√≠z, 34%, soja, 17%, sorgo, 15% y girasol, 40%.

Y seg√ļn AFP, las siete principales regiones agr√≠colas de China est√°n afectadas, sobre todo en el norte, lo que llev√≥ al presidente Hu Jintao a lanzar un llamado a la movilizaci√≥n para apoyar a las regiones damnificadas.

Al menos 3,7 millones de personas y 1,9 millones de cabezas de ganado est√°n implicadas; y aproximadamente 43% de la superficie de los cultivos de trigo est√° afectada, o sea 9,5 millones de hect√°reas.

Semillas de algodoncillo como protector solar

El algodoncillo es una planta que se le considera maleza en las granjas de Estados Unidos. Adem√°s, es la √ļnica fuente de alimento para la oruga de la mariposa monarca. Otros la utilizan como relleno hipoalerg√©nico para almohadas, edredones y forros de chaqueta.

Pero para los científicos del Servicio de Investigación Agrícola, ARS, sus semillas tienen un aceite que son fuente para la fabricación de protectores solares, cosméticos y productos del cuidado de la piel y del cabello (hidratantes y suavizantes).

El qu√≠mico Rogers Harry-O¬íkuru, desarroll√≥ una metodolog√≠a ¬ďpara usar el cloruro de zinc para catalizar la conversi√≥n de los triglic√©ridos del aceite de algodoncillo en compuestos llamados derivados del aceite cin√°mico. Estos derivados tienen la capacidad de absorber la luz ultravioleta (UV)¬Ē.

Igualmente, se encontr√≥ que los protectores solares tambi√©n contienen ¬ďantioxidantes naturales tales como tocoferoles, los cuales a menudo se agregan a cosm√©ticos como ingredientes para nutrir la piel¬Ē.

El nuevo producto es biodegradable.

¬ďActualmente es un l√≠quido claro, pero tambi√©n podr√≠a ser formulado en un gel, una crema, una barra s√≥lida o un aerosol¬Ē, seg√ļn Harry-O¬íkuru.

Pastas de plankton, la nueva presentación

Las pastas al burro o al pesto, no solo suenan bien sino que saben mejor. Son muy sencillas de prepararse, lo que resalta la versatilidad de ese alimento. Ahora, esa gama de pastas tienen un nuevo plato: pastas de plancton concentrado.

Detrás de esa ricura culinaria están un grupo de chefs profesionales e investigadores que llevaron el  fitoplancton, o plancton vegetal, a la mesa.

De acuerdo a lo consignado en www.porquebiotecnología.com, un famoso chef trabaja con el Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Cádiz, en el nuevo plato, que además de innovador es seguro y nutritivo.

Las dos primeras partes se pusieron de acuerdo y buscaron una tercera: una especializada en cultivos marinos.

¬ďSe empieza con la producci√≥n de las microalgas que forman el fitoplancton imitando las condiciones del mar. Para ello, es necesario contar con un sistema industrial de acuicultura. Hay que tener en cuenta que cada microalga tiene un tama√Īo que, dependiendo de la especie, var√≠a entre 20 y 200 micras (una micra es la mil√©sima parte de un mil√≠metro)¬Ē.

Otra ventaja es que obtener plancton con un mejor perfil nutricional. Seg√ļn los investigadores, se lograr√≠a un ¬ďproducto con hasta un 50% de prote√≠nas y alto contenido en √°cidos grasos esenciales de la familia omega 3 (100 veces superior al aceite de oliva), vitaminas, antioxidantes y amino√°cidos esenciales, adem√°s de ser un producto bajo en calor√≠as¬Ē.

Vacas locas se puede detectar antes de síntomas

Cient√≠ficos anunciaron haber descubierto que se producen mutaciones gen√©ticas en el ADN de los animales afectados por la enfermedad de la vaca loca, lo que, seg√ļn ellos, abre una v√≠a para la detecci√≥n r√°pida y econ√≥mica de esta enfermedad.

El equipo de investigadores alemanes, estadounidenses y canadienses transmitió la Encefalopatía Espongiforme Bovina (ESB) a diferentes razas de bovinos, haciéndoles comer unos gramos de harina animal contaminada.

Luego, los cient√≠ficos les extrajeron muestras de sangre con una frecuencia mensual con el fin de someter a an√°lisis la circulaci√≥n de los √°cidos nucleicos, explic√≥ a la AFP el profesor Christoph Sensen, que dirigi√≥ las b√ļsquedas.

Así se pudo verificar que, un mes antes de que se manifiesten los primeros síntomas de la enfermedad, el código genético de los animales infectados poseía elementos que no se encontraban en el ADN de las bestias cuando gozaban de buena salud.

¬ďEstamos estableciendo cu√°les son las mutaciones, y en qu√© momento¬Ē se producen, dijo Sensen, profesor en la Universidad de Calgary.

Este descubrimiento abre la v√≠a a una prueba sangu√≠nea que permitir√° ¬ďeliminar de la cadena alimentaria humana a los animales infectados, incluso antes de que se manifiesten los s√≠ntomas de la enfermedad¬Ē, afirman los expertos.

Aguacate transgénicos resistentes a hongos

El aguacate es una fruta que se consume en grandes cantidades en el mundo. M√©xico, el mayor productor del mundo, lo exporta por todo el planeta. Pero al aguacate es muy d√©bil ante el ataque de enfermedades f√ļngicas.

De acuerdo a lo establecido en www.argenbio.org, científicos de las universidades de Málaga y Florida, lograron plantas transgénicas de aguacate capaces de resistir el ataque del hongo Rosellinia necatrix, su principal enemigo.

Para Benjam√≠n Faul√≠, directivo de una organizaci√≥n agr√≠cola en Espa√Īa, esa enfermedad ¬ďafecta a las ra√≠ces y produce un decaimiento del √°rbol hasta matarlo. Lo √ļnico que hacemos es poner pl√°sticos en el suelo para que se eleve la temperatura y ver si as√≠ se pudre el hongo, pero realmente no hay nada eficaz¬Ē.

Para afrontar la enfermedad, el catedrático de Fisiología Vegetal de Málaga, Fernando Pliego Alfaro, trabaja con variedades transgénicas de aguacates resistentes al Rosellinia.

¬ďTransformar gen√©ticamente el aguacate es complicado porque cuesta much√≠simo conseguir una planta a partir de una c√©lula en la que se ha insertado el gen para la resistencia al hongo¬Ē, agreg√≥.

Esta línea de investigación genética la están combinando, con trabajos que se adelantan en la Universidad de Florida.

La investigadora Mary Lu Arpaia¬† trabaja ¬ďen la germinaci√≥n de embriones som√°ticos transg√©nicos, ya que ha identificado un az√ļcar-alcohol espec√≠fico del aguacate, llamado perseitol, que podr√≠a estar involucrado en este proceso¬Ē.

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