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Genテゥtica bovina, un mercado sin ツ田arne y hueso | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-02-28 18:03:00

Genテゥtica bovina, un mercado sin ツ田arne y hueso

Si usted necesita un toro テゥlite o una vaca mテ。s que sobresaliente, es factible que ya no le vendan el animal que puede pesar 600 kilos, sino una pajilla que no alcanza a un cuarto de gramo.
Genテゥtica bovina, un mercado sin ツ田arne y hueso

Le ofrecen un embriテウn congelado, listo para ser puesto en una vaca receptora previamente sincronizada y con un 50% de posibilidades de que sea viable, es decir, que pegue en el テコtero de esa nueva madre y llegue a nacer un nuevo animal ya se hembra o macho.

Tambiテゥn, si lo quiere, puede llevarse unas pajillas con semen del mejor de los reproductores del momento.

Ese es el nuevo concepto de la comercializaciテウn en la ganaderテュa pura del paテュs, principalmente, en las razas cebuinas y donde Colombia es lテュder mundial en brahman (blanco perla, conocido como cebテコ).

La venta de genテゥtica comenzテウ hace unos tres aテアos cuando Brasil, el mayor exportador de carne bovina del mundo, se interesテウ por el brahman del paテュs, considerado por los expertos como el mejor del mundo.

Los cariocas trabajan con la raza nelore, unos animales altos y no tan profundos en lo concerniente a musculatura. Con el brahman colombiano le dan mテ。s cuerpo, le quitan tamaテアo y le proporcionan mayor amplitud. Al final, obtendrテ。n un animal carnado, es decir, con mテ。s mテコsculo que les da la posibilidad de mejores cortes para el mercado externo.

Pues ya comenzaron los primeros negocios, por lo que se requiere de una entidad que se apropie de ellos.

Buscan cuerpo

La Asociaciテウn Colombiana de Criadores de Ganado Cebテコ, Asocebテコ, con la asesorテュa de Proexport, pretende una comercializadora y promotora, en la cual participarテュa la asociaciテウn y sus asociados.

De acuerdo con Juan Santiago Vテゥlez Hernテ。ndez, director ejecutivo de Asocebテコ, para atender esos requerimientos hay que tener soportes tテゥcnicos, protocolos sanitarios e intercambio comercial entre los paテュses, de ツ殿hテュ, la ayuda fundamental de Proexportツ.

ツ鏑o que se busca en un futuro cercano es que sea un organismo democrテ。tico en el que puedan ofrecer sus productos, no solo los cebuistas, sino todos los criadores de razas puras en Colombia ya sea de leche y carneツ, agregテウ.

El primer negocio ya se cerrテウ con Brasil y fue una sociedad conformada por un criador colombiano y uno brasilero, donde la transacciテウn estuvo cercana al millテウn de dテウlares.

ツ鏑a genテゥtica se puede almacenar en termos refrigerados con nitrテウgeno y perfectamente uno sテウlo puede contener productos de un valor incalculableツ, agregテウ el directivo de Asocebテコ.

Mテ。s clientes

Vテゥlez Hernテ。ndez dijo que si bien Brasil es un cliente potencial, tambiテゥn hay gran interテゥs de Venezuela, Ecuador, Paraguay, Uruguay, Bolivia, Panamテ。, Nicaragua, Costa Rica, Mテゥxico y Australia.

ツ撤or ejemplo, Australia, donde hay un brahman muy bueno, quiere nuestra genテゥtica desde hace varios aテアos, pero se darテ。 cuando se cuadren los protocolos, y Venezuela, que lo tenemos al lado ha mostrado mucho interテゥs por las razas cebuinas de leche, la gyr y guzerテ。, las cuales pueden competir en cualquier pista del mundoツ, agregテウ.

Para el directivo, este aテアo serテ。 la consolidaciテウn de ese negocio, del cual puede participar desde quien tenga una vaca pura de alta calidad hasta el mayor expositor.

ツ鏑os cebuistas colombianos, durante muchos aテアos, compraron semen de los toros y embriones de las hembras mテ。s sobresalientes de los Estados Unidos; hoy, Colombia es la vitrina de esa raza que puede atender la demanda de los paテュses tropicales, los que se proyectan como exportadores de carne sin problemas sanitariosツ, agregテウ.

ツソSテュ, pero cuテ。nto podrテュa representar ese negocio en un futuro?
Vテゥlez Hernテ。ndez afirmテウ que es aun difテュcil dar una cifra, pero ツ都テュ involucrarテュa desde un millテウn de dテウlares hasta cientosツ.

Tambiテゥn fuertes

Pero si Colombia es fuerte en materia genテゥtica en razas de carne, quテゥ no decir de las productoras de leche.

De acuerdo con Carlos Castillo Mantilla, presidente de la Asociaciテウn Colombiana de Criadores de Pardo Suizo y Braunvieh, Asopardo, esa fortaleza estテ。 simentada desde 1930 cuando al paテュs llegテウ la raza holstein y cinco aテアos mテ。s tarde arribテウ el pardo suizo.

ツ鉄e trajeron animales muy calificados y a partir de ahテュ se fueron mejorando dテュa a dテュaツ, agregテウ.
Igualmente, se tiene gran calidad en las razas jersey y recientemente se trabaja con la ayrshire.

ツ滴emos recibido demanda, en este momento de Venezuela y Perテコ, paテュs que nos sorprendiテウ con un pedido que nos hizo de embriones e incluso ganado en pie puroツ, agregテウ,

Los criadores de razas lecheras estuvieron estテ。ticos unos aテアos, en los nuevos avances de la comercializaciテウn (embriones y semen), pero desde hace unos cinco aテアos, ツ塗ay un nuevo despertar, pues el que vende se anima a seguir trabajandoツ.

ツソPor quテゥ se tienen tan buenos animales en estas razas?.
ツ鏑os colombianos tienen una ventaja sobre todos los ganadero del mundo: cuando van a comprar a Estados Unidos o Europa se traen lo mejor, valga lo que valga, y esa postura sテュ que la tienen arraigada los santandereanos, siempre desean la almendra de la almendraツ.

A $4 millones

En el mundo ganadero, los precios de la genテゥtica van de acuerdo a la capacidad que los animales tengan de trasmitir sus buenas condiciones.

Por ejemplo, una pajilla de La Llave Pedro Antonio, un toro de la raza brahman nacido en Santander y que fue dos veces Gran Campeテウn Nacional, vale $50.000.
Pero, en el mercado se pagan $4 millones por una pajilla del toro Karテコ, un gran reproductor. Estテ。n escasas y el ejemplar ya muriテウ.

De acuerdo con los expertos, para inseminar una vaca con todas las condiciones a su favor, se necesita pajilla y media para preテアarla.

En su vida, un toro de alta fertilidad y buena calidad de semen puede dar 15 mil pajillas, tras tomas que se le hacen cada 8 dテュas.

 

 

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