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Ovinos tropicales se deben seleccionar, mas no cruzar | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-03-18 05:00:00

Ovinos tropicales se deben seleccionar, mas no cruzar

Los ovinos de carne, es decir, los conocidos com煤nmente como carneros en la Costa Atl谩ntica y camuros en el interior del pa铆s, se deben seleccionar y no cruzar con otras razas de lana.
Ovinos tropicales se deben seleccionar, mas no cruzar

Hay una raz贸n fundamental: se pierde la carne magra y se reemplaza por una grasosa.

Para el m茅dico veterinario Guillermo Nigrinis Consuegra, qui茅n acaba de editar el libro 聯Los ovinos tropicales de pelo; m谩s de 500 a帽os de selecci贸n natural聰,聽 el camuro tiene su grasa en las v铆sceras; mientras que el de lana la lleva bajo la piel y en medio de su carne.

聯Al cruzarlo, estamos perdiendo una carne magra y blanda ideal para el consumo en el tr贸pico聰, agreg贸.

De acuerdo con Nigrinis Consuegra, se est谩 cometiendo otro error en la cr铆a de esos animales, que si bien son muy precoces y rentables, son de extremo cuidado.

聯El tr贸pico tiene dos climas, el ecuatorial boscoso h煤medo y el tropical seco. Los camuros son de lo seco, pero los encontramos en tierras, por ejemplo de altas precipitaciones, con resultados que se traducir谩n en enfermedades聰, agreg贸.

El profesional dijo que esta raza es muy rentable, por lo que se deben efectuar programas de selecci贸n. 聯Hay que ir a lo n煤cleos sobresalientes, que se encuentran en la Guajira y Magdalena聰, agreg贸.

 

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