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Socializan norma con transportadores y peque帽os productores de leche | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-07-30 05:00:00

Socializan norma con transportadores y peque帽os productores de leche

Como parte de la din谩mica que se ha dado en los municipios de categor铆a 4,5 y 6, en donde de las 193 propuestas que se han presentado para el programa de reconversi贸n gradual de producci贸n de leche cruda, ya se han aprobado la construcci贸n de 59 centros de acopio, se present贸 ayer el reglamento t茅cnico para aclarar las dudas al gremio de transportadores del reglamento t茅cnico y de los planes de inversi贸n para que contin煤en en el ejercicio de su labor.
Socializan norma con transportadores y peque帽os productores de leche

La socializaci贸n fue producto de constantes peticiones por el gremio ya que, a partir del 24 de agosto, a trav茅s del decreto 616 y 2838, se prohibe el expendio de leche cruda.

Hasta ahora la cooperativa de transportadores La Campesina, liderar谩, junto a la Umata, el ICA y la Administraci贸n local, la construcci贸n de un centro de acopio que garantice que la leche que se comercialice no genere problemas de salud humana.

De acuerdo con la din谩mica departamental que se ha dado, la construcci贸n de la planta de enfriamiento es la opci贸n m谩s viable y de mayor alcance que tienen los transportadores para enfrentar la normatividad.

Adem谩s de ello, el transporte del producto debe hacerse en un carro tanque isot茅rmico de acero inoxidable, y durante el proceso no se permite la utilizaci贸n de recipientes de pl谩stico.

17 transportadores y 8 peque帽os productores est谩n agremiados y har谩n parte del proceso de reconversi贸n; un n煤mero igual de ellos a煤n permanece en la ciudad sin presentar alguna propuesta, por lo que, al momento de regir la norma, no podr谩n vender leche.

LA VOZ DEL EXPERTO
Rafael Plazas / Gerente de la Cooperativa La Campesina

聯Al momento estamos a la espera de que una vez entre la norma en vigencia, somos los 煤nicos autorizados para el transporte de leche de Barrancabermeja y luego su transformaci贸n. Recolectamos leche de los siete corregimientos y de todas sus veredas, traemos cerca de 6.000 litros de leche los afiliados a la cooperativa.

Muchas personas de escasos recursos se van a ver afectadas, porque la diferencia es sustanciosa si se consume leche diariamente y la canasta familiar se va a afectar seriamente, en eso es que el gobierno no se ha concentrado, adem谩s hay muchas dificultades en la venta, hay peque帽os productores que venden s贸lo cuatro cantinas diarias, entonces de qu茅 forma van a vivir.

 

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