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Maíz, un cultivo de vieja data | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-03-29 05:00:00

Maíz, un cultivo de vieja data

Los primeros cultivos de ma√≠z aparecieron en M√©xico hace por lo menos 8.700 a√Īos y no en Panam√°, como se cre√≠a hasta ahora, seg√ļn estudios.
Maíz, un cultivo de vieja data

Además, esas investigaciones revelaron que el cultivo del maíz comenzó en tierras de baja altura y no altiplánicas, indicaron científicos de la Fundación Nacional de la Ciencia, de la Universidad Temple (Pensilvania) y del Museo Nacional de Historia Natural de la Institución Smithsonian.

Seg√ļn Anthony Ranere, cient√≠fico de la Universidad Temple, se determin√≥ que el ma√≠z comenz√≥ a cultivarse a partir de la teosinte, una maleza silvestre de gran tama√Īo que tiene cinco especies en M√©xico, Guatemala y Nicaragua.

De acuerdo con EFE, la especie m√°s cercana al ma√≠z, uno de los principales ingredientes en la dieta de esos pa√≠ses, es la ¬ďBalsas teosinte¬Ē, nativa de la regi√≥n del r√≠o Balsas en la regi√≥n central de M√©xico.

La b√ļsqueda de los or√≠genes del ma√≠z domesticado se centr√≥ en una zona del refugio de Xihuatoxtla, donde se encontraron restos de Balsas tesointe, as√≠ como de herramientas antiguas para moler el grano, adem√°s de una especie de calabac√≠n (chayote).

 

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