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Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-04-08 05:00:00

Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto

En plena celebración de la Semana Santa, cuando se dispara la demanda en el consumo de pescado y productos derivados, 1.320 kilos de bocachico y bagre rayado en avanzado estado de descomposición fueron decomisados en la Central de Abastos de Bucaramanga.
Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto

En total se incautó bocachico valorado en $9 millones 240 mil, bagre rayado por $9 millones 340 mil, además de otras especies, en un operativo sorpresa efectuado desde las 2:30 de la madrugada por miembros de la Policía Metropolitana de Bucaramanga y funcionarios de la Secretaría de Salud Municipal.

Según información entregada por la Policía Metropolitana de Bucaramanga, tras la inspección a varios puestos de venta, se evitó la comercialización de este producto por no cumplir con la talla mínima y con las normas de higiene.

Es decir, se violó la Ley 13 de 1990 Estatuto de Pesca y Agricultura del Ministerio del Medio Ambiente.

El Comando de la Policía Metropolitana de Bucaramanga hizo un llamado de atención a la comunidad para que esté atenta a la hora de comprar este alimento, para que lo haga en lugares reconocidos que cumplan las normas de higiene, además de que denuncie los establecimientos en donde se vendan en mal estado.

LISTA
Lo que debe hacer al comprar o consumir pescado

  1. Olfatear el pescado para saber si tiene su olor característico.
  2. Las agallas deben ser de color rojo.
  3. Los ojos deben ser cristalinos,
  4. Las escamas no se deben remover fácilmente al tocarlas.
  5. Al palparlo, el pescado debe tener una consistencia dura.
  6. Tenga en cuenta que en algunos casos, los pescados son roseados con sangre de cerdo para simular que están frescos.
  7. Debe abstenerse de comprar pescado cuando las espinas son blandas o flexibles, las agallas son moradas o negras.
  8. En el caso del pescado enlatado, lo mejor es adquirirlo envasado en aceite de oliva, girasol o de soya y, además, verificar las condiciones del enlatado y la información del rótulo, el fabricante o importador y la fecha de vencimiento.
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