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Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-04-08 05:00:00

Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto

En plena celebraci贸n de la Semana Santa, cuando se dispara la demanda en el consumo de pescado y productos derivados, 1.320 kilos de bocachico y bagre rayado en avanzado estado de descomposici贸n fueron decomisados en la Central de Abastos de Bucaramanga.
Decomisaron 1.320 kilos de pescado descompuesto

En total se incaut贸 bocachico valorado en $9 millones 240 mil, bagre rayado por $9 millones 340 mil, adem谩s de otras especies, en un operativo sorpresa efectuado desde las 2:30 de la madrugada por miembros de la Polic铆a Metropolitana de Bucaramanga y funcionarios de la Secretar铆a de Salud Municipal.

Seg煤n informaci贸n entregada por la Polic铆a Metropolitana de Bucaramanga, tras la inspecci贸n a varios puestos de venta, se evit贸 la comercializaci贸n de este producto por no cumplir con la talla m铆nima y con las normas de higiene.

Es decir, se viol贸 la Ley 13 de 1990 Estatuto de Pesca y Agricultura del Ministerio del Medio Ambiente.

El Comando de la Polic铆a Metropolitana de Bucaramanga hizo un llamado de atenci贸n a la comunidad para que est茅 atenta a la hora de comprar este alimento, para que lo haga en lugares reconocidos que cumplan las normas de higiene, adem谩s de que denuncie los establecimientos en donde se vendan en mal estado.

LISTA
Lo que debe hacer al comprar o consumir pescado

  1. Olfatear el pescado para saber si tiene su olor caracter铆stico.
  2. Las agallas deben ser de color rojo.
  3. Los ojos deben ser cristalinos,
  4. Las escamas no se deben remover f谩cilmente al tocarlas.
  5. Al palparlo, el pescado debe tener una consistencia dura.
  6. Tenga en cuenta que en algunos casos, los pescados son roseados con sangre de cerdo para simular que est谩n frescos.
  7. Debe abstenerse de comprar pescado cuando las espinas son blandas o flexibles, las agallas son moradas o negras.
  8. En el caso del pescado enlatado, lo mejor es adquirirlo envasado en aceite de oliva, girasol o de soya y, adem谩s, verificar las condiciones del enlatado y la informaci贸n del r贸tulo, el fabricante o importador y la fecha de vencimiento.
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