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Pescado de la provincia Comunera en óptimas condiciones para la venta | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-04-09 05:00:00

Pescado de la provincia Comunera en óptimas condiciones para la venta

Los consumidores de pescado en la provincia Comunera pueden estar tranquilos a la hora de comprar los productos.
Pescado de la provincia Comunera en óptimas condiciones para la venta

Durante las dos últimas semanas las autoridades de salud ambiental en toda la Provincia se encargaron de revisar los productos cárnicos que se comercializan durante la época de Semana Santa.

 El coordinador de Salud Ambiental para la Provincia, Carlos Ángel Mansilla Silva explicó que el seguimiento se hizo con especial énfasis en la venta de pescado; sin embargo también se aseguraron que las carnes de res, cerdo y pollo también estuvieran en perfectas condiciones para el consumo humano.

 En compañía de las autoridades policivas se hizo el recorrido por los puestos ubicados dentro y fuera del mercado cubierto, además de los supermercados y bodegas en donde se expenden carnes frías y embutidos.

Mansilla Silva dijo que los socorranos y la comunidad en general pueden estar tranquilos con los productos que se ofrecen.

Algunos decomisos

Aunque en términos generales la calidad del pescado que se está comercializando en Socorro es de primera calidad, se realizó el comiso de una libra de pescado seco por no estar en perfectas condiciones.

 Además se hizo decomiso, en algunos supermercados, de embutidos y carnes frías por presentar caducidad en la fecha de vencimiento.

El Coordinador de Salud Ambiental advirtió a la comunidad sobre los cuidados y precauciones a la hora de comprar pescado, y dijo que es importante seguir las recomendaciones a la hora de comprar el alimento.

LISTA
Recomendaciones

1 El producto no debe tener mal olor.
2 Observe que los ojos del pescado no estén hundidos ni opacos.
3 Sin desprendimiento de escamas.
4 El pescado debe tener agallas rojas y frescas.
5 Al hundir el dedo en la carne, el tejido se debe restablecer, de lo contrario presenta síntomas de descomposición.
6 Ordene que le abran el pescado para verificar su estado.

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