En Las Playas hay dulce hasta de espagueti | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-04-09 05:00:00

En Las Playas hay dulce hasta de espagueti

Y c√≥mo iban a faltar el de √Īame y el orejero si son los reyes del Festival del Dulce, ese que desde ayer se realiza en el barrio Las Playas y que a√Īo tras a√Īo se ha encargado de consolidar la pujanza de la mujer barranque√Īa.
En Las Playas hay dulce hasta de espagueti

Por qu√© ir, porque m√°s all√° de ser un deleite para el sentido del gusto, es una tradici√≥n de 14 a√Īos que, con el apoyo de propios y extra√Īos, espera alcanzar innumerables versiones.

Fr√≠jol cabecita negra, guand√ļ, torombolo, tamarindo, espagueti y mamoncillo son algunos de los sabores que est√°n a la espera de los paladares intr√©pidos. Sin embargo, los tradicionales tambi√©n encontrar√°n lo suyo.

La actividad, que es impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico y Social del municipio, se desarrollará hasta este fin de semana en la cancha del barrio.

Dulce de arvejas (30 vasos)

Ingredientes
Cinco libras de arvejas
Cinco litros de leche
Tres libras de az√ļcar
Preparación
Primero cocine las arbejas en una olla a presi√≥n. Luego b√≥teles el agua y mu√©lalas o l√≠cuelas. Una vez est√©n trituradas, √©chelas al caldero y agr√©gueles la leche y el az√ļcar. Deje reposar.

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