La ciudad tendr√° m√°s restaurantes saludables | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-04-19 05:00:00

La ciudad tendr√° m√°s restaurantes saludables

Por ahora s√≥lo son 20 los restaurantes de la ciudad que ofrecen los famosos ¬Ďcorrientazos¬í, pero con un toque diferente: balanceados y nutritivos. Ellos hacen parte del programa ¬ĎRestaurantes Saludables¬í liderado por la Alcald√≠a.
La ciudad tendr√° m√°s restaurantes saludables

La iniciativa se implementa desde hace dos a√Īos con el fin de fortalecer los h√°bitos nutricionales y alimentarios de los bumangueses, promoviendo la oferta de almuerzos ejecutivos con correctas medidas nutricionales pero con el mismo precio.

Teniendo en cuenta la buena acogida y la respuesta de la ciudadanía, la administración municipal invita para que más restaurantes implanten el programa. Por esta razón, hace un llamado para que los interesados en inscribirse se dirijan a la Secretaría de Salud y Ambiente. El plazo es hasta el próximo jueves 23 de abril.

Al registrarse, los administradores o due√Īos de restaurantes recibir√°n clases te√≥rico pr√°cticas sobre la implementaci√≥n adecuada de medidas higi√©nico sanitarias, y el dise√Īo de dietas nutritivas y balanceadas.

PASO A PASO

Para ser un Resturante Saludable

Paso 1
Realizar la inscripción gratuita en la Secretaría de Salud del municipio.

Paso 2
Se revisa la legalidad y las normas mínimas de funcionamiento: el carné, la valoración y certificación médica, y que el personal haya realizado el curso de manipulación de alimentos que dura 20 horas.

Paso 3
Los inscritos tienen una capacitación teórica y práctica, de cuatro meses.

Paso 4
La Secretaría de Salud visita cada uno de los establecimientos para evaluar la infraestructura, técnicas de preservación y manipulación de alimentos, para especificar los aspectos o mejoras que deben realizarse.

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