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Sector porcicultor comienza a sentir una leve recuperaci贸n | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-05-05 05:00:00

Sector porcicultor comienza a sentir una leve recuperaci贸n

Tras lograr que el mal denominado virus de la gripe porcina recibiera un nombre cient铆fico de acuerdo a su composici贸n, el sector porcicultor comienza a sentir una leve reactivaci贸n en la venta de sus productos.
Sector porcicultor comienza a sentir una leve recuperaci贸n

As铆 lo asegur贸 Consuelo Velasco, gerente de la Asociaci贸n Colombiana de Porcicultores, quien explic贸 que luego de que las p茅rdidas en el sector durante la semana pasada superaran los $3.000 millones, el fin de semana se empez贸 a sentir una reactivaci贸n en la comercializaci贸n de animales en pie y canal, y carnes.

聯Nosotros como Asociaci贸n realizamos un constante monitoreo de la situaci贸n y se presentaron casos de porcicultores que normalmente vend铆an 15 animales diarios y de lunes a mi茅rcoles no lograron vender ni uno. Pero ya durante jueves, viernes y el fin de semana, comenzaron a vender entre ocho y diez animales lo que representa un avance聰, se帽al贸 la ejecutiva.

La gerente de Asoporcicultores asegur贸 que el consumo de carne de cerdo en el pa铆s se redujo en un 20%,聽 sin embargo aclar贸 que 聯hablar de recuperaci贸n completa es muy complicado, porque cuando un cerdo est谩 listo para ser sacrificado, no da espera, eso quiere decir que todo lo que se dej贸 de consumir la semana pasada ya es p茅rdida para el porcicultor y es muy dif铆cil recuperarlo, pero s铆 podemos hablar de una reactivaci贸n del mercado, que nos garantiza un sostenimiento de la actividad.

A qu茅 se debe

Seg煤n la gerente de Asoporcicultores, Consuelo Velasco, la reactivaci贸n que est谩 teniendo el sector se debe al cambio de denominaci贸n del virus, a AH1N1.

聯El llamarlo gripe porcina fue un evento desafortunado por parte de los cient铆ficos. Sin embargo las Asociaciones de Porcicultores de Am茅rica Latina, Estados Unidos y Canad谩 hicimos un trabajo fuerte para demostrar que era una situaci贸n ajena al sector y que nos estaba afectando y eso nos ayud贸 bastante.

Adem谩s ya existe una conciencia entre los consumidores de que la carne de cerdo no es un elemento transmisor de la enfermedad聰.

Lo que viene

La Asociaci贸n de Asoporcicultores de Colombia est谩 adelantando campa帽as para promover el consumo de carne a trav茅s de los puntos de venta donde puedan tener contacto directo con los compradores, para adem谩s de ofrecerles un producto, poder tambi茅n resolver las dudas que tengan al respecto.

Adem谩s, se realizar谩n con el apoyo de las Gobernaciones visitas a los diferentes municipios para que expertos del sector, hablen de las bondades del consumo de la carne de cerdo.

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