Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo | Vanguardia.com
Publicidad
Jue Dic 14 2017
23ºC
Actualizado 05:50 pm

Novedades del Agro | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-05-10 05:00:00

Novedades del Agro

Yogurt anti煤lceraA los beneficios que se le atribuyen al yogurt por tener bacterias vivas de efectos beneficiosos para la salud se le suma ahora uno nuevo, seg煤n se desprende de un estudio realizado por un grupo de expertos de la Universidad de Kyoto, en Jap贸n. La investigaci贸n se ha basado en enriquecer un yogur con un anticuerpo procedente de huevos de gallina que consigue acabar con 聯Helicobacter pylori聰, una bacteria responsable de muchas 煤lceras de est贸mago y algunas variantes de gastritis.
Novedades del Agro

El equipo de investigadores ha observado c贸mo en 42 pacientes infectados con 聯H. pylori聰 su actividad bacteriana se reduc铆a al m铆nimo tras ingerir dos copas de este yogur al d铆a durante cuatro semanas. Una vez neutralizada la actividad de la bacteria en estos pacientes, el anticuerpo era destruido posteriormente por el 谩cido del est贸mago. El efecto de este alimento con propiedades medicinales se debe a un anticuerpo que se encuentra en los huevos de las gallinas, llamado IgY-ureasa, y que ayuda al sistema inmune de estos animales a enfrentase a esta bacteria.

Nueva versi贸n

Cient铆ficos de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos, han publicado una nueva versi贸n del genoma de la vaca dom茅stica (Bos Taurus), la cual es m谩s completa y exacta que las anteriores. Esta nueva versi贸n tiene alrededor del 91% del material gen茅tico ensamblado en cromosomas.

El equipo de investigaci贸n desarroll贸 un softaware espec铆fico para que ensamblara los 35 millones de fragmentos de secuencia de ADN en 30 cromosomas para formar el genoma de la vaca. Los investigadores consideran que la nueva versi贸n del genoma es mejor que miles de errores, concuerda mejor con mapas gen茅ticos independientes y tiene una m谩s completa representaci贸n de los genes de la vaca.

Los investigadores consideran que hasta que el genoma no est茅 finalizado su trabajo no ha terminado y seguir谩n incorporando datos. Esperan poder obtener importante informaci贸n de los genomas de la聽 alpaca y de la oveja, ya secuenciados.

驴No duermen?

El estudio de la neurolog铆a en el reino animal ha descubierto un sinn煤mero de ma帽as, malos h谩bitos, trucos sucios para obtener recompensas y otros tipos de errores que el 贸rgano gris y blanco no desea que conozcamos.

Neur贸logos en el reino animal ya hab铆an notado, en aves y mam铆feros, que a la hora de dormir algo bastante particular ocurr铆a.
Los bi贸logos y neur贸logos que han estudiado ese placer que es dormir a煤n se muestran sorprendidos por una acci贸n que deja al animal completamente expuesto a los ataques de predadores con otros horarios de sue帽o.

Pues bien, en el reino animal, algunos de sus miembros han desarrollado otro truco para mantenerse alertas mientras descansan el cerebro.
Lo que hacen es que duermen uno de sus hemisferios y permiten que el otro permanezca despierto, as铆, podr谩 ver usted a un ave con un solo ojo abierto mientras que el otro descansa. De la misma forma, los delfines usan esta t茅cnica para descansar y a la misma vez no dormir completamente ni caer vulnerables a cualquier peligro o depredador cercano.

Cient铆ficos trataron de descifrar si el m茅todo de dormir un 煤nico hemisferio cansaba al animal de alguna forma, dej谩ndolo sin energ铆a para otras funciones. Los resultados son bastante sorprendentes, pues los delfines no pierden ninguna capacidad.

Aceite de oliva para la preeclampsia

Expertos del hospital Virgen del Roc铆o de Espa帽a han iniciado un estudio en 30 mujeres con preeclampsia, una enfermedad propia del embarazo que se caracteriza por la presencia de hipertensi贸n arterial y el aumento de prote铆nas en la orina a partir de la semana 20 de la gestaci贸n. La investigaci贸n pretende demostrar si la ingesta de aceite de oliva induce una menor citotoxicidad en las c茅lulas endoteliales (c茅lulas de la pared arterial).
La preeclampsia es la complicaci贸n del embarazo m谩s com煤n y peligrosa, por la que debe diagnosticarse y tratarse r谩pidamente.

Conocido el efector normotensor (que normaliza la tensi贸n), del aceite de oliva, los cient铆ficos pretenden comprobar si el suero obtenido de la sangre del paciente, tras el consumo de un desayuno con aceite de oliva enriquecido en polifenoles, tiene una mayor reducci贸n de citotoxicidad un Vitro en c茅lulas de la pared arterial (c茅lulas endoteliales y monocitos), frente al mismo desayuno pobre en polifenoles.

Anaconda de goma

El mar tiene un nuevo monstruo: una serpiente de 200 metros de largo a la que los cient铆ficos han llamado Anaconda y que est谩 hecha de goma.
Su prop贸sito es convertir la fuerza de las olas en electricidad. Hace a帽os que la ciencia intenta sacar provecho de la energ铆a maremotriz, producto de las olas y de las mareas. Las olas son producidas por el viento: cuanto m谩s fuerte es 茅ste y mayor la distancia que recorre, mayores son las olas y m谩s energ铆a transportan.

Pero no es la 煤nica fuente de energ铆a que existe en el mar. La fuerza de las mareas es generada por los efectos gravitacionales del sol y de la luna, lo que se traduce en lo que popularmente se conoce como ascenso y descenso de la marea. Estos hechos, por ser totalmente predecibles, permiten que la energ铆a que puede ser extra铆da en un momento dado puede ser tambi茅n estimada con precisi贸n.

Biofertilizantes en tiempo de crisis

En Cuba, el uso de biofertilizantes es hoy una v铆a promisoria para enfrentar dificultades que afectan la producci贸n agr铆cola, como el encarecimiento de los abonos minerales, dado sus altos consumos energ茅ticos.
Entre esos problemas, agudizados en los 煤ltimos a帽os en el mundo, se encuentra adem谩s el agotamiento de las cada vez m谩s limitadas reservas naturales de algunas fuentes de nutrientes.

Seg煤n expertos del Instituto Nacional de Ciencias Agr铆colas (INCA), de Cuba la biofertilizaci贸n no s贸lo deviene necesidad en el sector, sino que es elemento de gran importancia para el desarrollo de una agricultura cient铆fica, econ贸micamente balanceada y viable en t茅rminos ecol贸gicos.
Actualmente hay creciente certidumbre sobre la efectividad de estos productos destinados a reducir las dosis de los abonos minerales, utilizados para incrementar los rendimientos agr铆colas, pero muchas veces nocivos.
Se reconoce que tal eficacia se basa en las habilidades fisiol贸gicas espec铆ficas de los microorganismos que los integran.

Salm贸n con futuro

Mientras que la mayor铆a de industrias noruegas est谩n pasando tiempos turbulentos como resultado de la crisis financiera mundial, la industria salmonera est谩 informando de buenos resultados. Y el futuro parece m谩s brillante.

Noruega permanecer谩 como una superpotencia de la industria del salm贸n durante los pr贸ximos a帽os, seg煤n lo establecen los analistas.
聽El a帽o pasado la exportaci贸n de salm贸n y trucha estuvo valorizada en US$ 3,04 billones, la m谩s alta.

La producci贸n noruega de este a帽o se incrementar谩 en 15%, mientras que la producci贸n total en el resto del mundo est谩 disminuyendo.
Los precios han alcanzado un nivel alto y tuvieron un incremento de 30% el a帽o pasado, y permanecer谩n altos en el futuro cercano.
Chile es uno de los principales exportadores de salm贸n en el mundo, y normalmente el mayor proveedor de salm贸n a los EEUU, sin embargo, ahora los聽 EEUU est谩n en la mira de Noruega.

Publicada por
Contactar al periodista
Publicidad
Publicidad
Publicidad