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Genoma del café, la talanquera de la broca | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-05-24 05:00:00

Genoma del café, la talanquera de la broca

La broca del café se lleva el 10% de la producción nacional.La cuenta es sencilla.
Genoma del café, la talanquera de la broca

Si el país produce 12 millones de sacos, esa plaga arrasa con sus poderosas mandíbulas la bicocadita de 1.2 millones de sacos, que a precios de hoy, pueden estar por el orden de los $36 mil millones, cifra que sin el mínimo de los aromas se le va del bolsillo a los productores.

Para nadie es un secreto que la broca, la principal plaga de los cafetales del planeta tierra, tiene afectado el 100% de nuestros cultivares.

Ante la gravedad de sus efectos, el Centro Nacional de Investigaciones en Café, Cenicafé, adelanta un trabajo con el apoyo económico del Ministerio de Agricultura y la Federación Nacional de Cafeteros, que pretende mejorar la calidad del café y el control de plagas y enfermedades.

De acuerdo con el Ministro de Agricultura, Andrés Fernández Acosta, los estudios van tan avanzados que sorprenderán al mundo cafetero.

¬ďEntre los principales avances que se han obtenido con la investigaci√≥n se destaca la identificaci√≥n de 45.172 secuencias de genes del caf√©, cuando en el mundo s√≥lo se conoc√≠an 1.000; un importante aumento en conocimiento de este cultivo y la construcci√≥n del primer mapa gen√©tico de la especie C. ar√°bica¬Ē.

Nuevas variedades

Para los expertos, el proyecto, que es a largo plazo, tendr√° en sus manos el genoma del caf√© y a partir de ah√≠ identificar√°n genes ¬ďde importancia econ√≥mica en la producci√≥n del grano para su posterior utilizaci√≥n en los programas de selecci√≥n de nuevas variedades; a su vez, el conocimiento del genoma de la broca y del hongo permitir√° desarrollar nuevas estrategias de control de la plaga¬Ē.

Tambi√©n le apuntan a la b√ļsqueda de nuevas variedades de caf√©, que sin perder su esencia en taza, aroma y sabor, sean resistente a plagas y enfermedades.
Lo anterior permitirá una merma sustancial en los costos de producción y a su vez ser menos agresivos con el medio ambiente.

Es decir, con el genoma del café se apunta a un grano menos costoso pero igual de sabroso.
¬Ö Uno doble, por favor¬Önegrito.

¬ŅDe qu√© se compone la investigaci√≥n?

Para salir avante en esa iniciativa, en Cenicafé se está recurriendo a las técnicas más avanzadas de investigación.

Se aplica la genómica, bioinformática y biotecnología, tecnologías de punta desarrolladas en las Universidades de Cornell y Maryland.
Pues si bien se investiga en una sola dirección, se siguen cinco líneas de trabajo.

De acuerdo con Gabriel Cadena Gómez, director de Cenicafé, en la mesa de trabajo se tiene a la planta del cafeto, la broca y el hongo que la controla, el Beauveria bassiana.

¬ďAl determinar la estructura del genoma del caf√©, nos permitir√° localizar los genes de importancia econ√≥mica en la producci√≥n de caf√© y su posterior manipulaci√≥n en los programas de selecci√≥n de nuevas variedades¬Ē, agreg√≥.

Y al tener el genoma de la broca del cafeto, se podr√°n desarrollar nuevos programas y estrategias de control de la plaga.

Y los resultados alrededor del controlador biol√≥gico Beauveria bassiana,¬† permitir√°n identificar ¬ďgenes importantes en el genoma de este hongo para mejorar su acci√≥n paras√≠tica sobre la broca del caf√©¬Ē.

A la vez, seg√ļn Cadena G√≥mez se har√° un programa intensivo de capacitaci√≥n del personal de Cenicafe en tecnolog√≠as de punta para posteriormente ser aplicadas en el pa√≠s.

Y finalmente, se tendr√°n herramientas de bioinform√°tica ¬ďpara construir sistemas de informaci√≥n y bases de datos avanzados para los estudios de gen√≥mica¬Ē.
Seg√ļn Cadena G√≥mez, no se conocen variedades resistentes a la broca, pero se tendr√°n a largo plazo, labor que perfectamente puede durar 20 a√Īos.

La investigaci√≥n tiene un norte, seg√ļn lo plantea Cenicaf√©, ¬ďidentificar genes de resistencia dentro del mismo germoplasma del caf√©, que ser√≠an usados para el mejoramiento de variedades pertenecientes a la especie Coffea ar√°bica, que es la de mejor calidad de caf√©, reconocida por el mercado¬Ē.

lista

¬ē 100 insectos viven en armon√≠a con el caf√© y solo tres son plaga. La broca es el m√°s perjudicial.
¬ē En 1988 se registr√≥ su entrada a los cafetales colombiano.
¬ē Cuando la infestaci√≥n pasa del 5%, ya se considera cr√≠tica.
¬ē Es un gorgojo del tama√Īo de una cabeza de alfiler, que ataca los frutos maduros, sobremaduros y verdes.
¬ē El ciclo total del huevo es de 28 d√≠as.
¬ē La hembra ingresa a la almendra del caf√© y pone all√≠ sus huevos, para luego morir.
¬ē Si un fruto no se cosecha, puede ser el h√°bitat para dos generaciones de brocas.
¬ē La broca solo se alimenta de las almendras de caf√© y es la hembra la que se encarga de perforarlas, labor que puede durar 5 horas.
¬ē Un 5% de infestaci√≥n de caf√© cereza produce 2.5% de infestaci√≥n en pergamino.

 

 

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