Demanda de alimentos cae 15 por ciento | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-05-26 18:25:49

Demanda de alimentos cae 15 por ciento

El desempleo y el impacto de la crisis econ贸mica no s贸lo afectaron el desempe帽o de las ventas de la industria, tambi茅n golpearon la demanda de bienes en las centrales mayoristas y el consumo de alimentos de los hogares colombianos.El Coordinador de Precios de la Corporaci贸n de Abastos de Bogot谩 (Corabastos), Pedro Trivi帽o, asegur贸 que desde hace tres meses se observa una ca铆da constante en la comercializaci贸n de alimentos en la central.
Demanda de alimentos cae 15 por ciento

Seg煤n Trivi帽o, la disminuci贸n en la demanda de bienes agr铆colas ha sido del 15 por ciento. 聯Los comerciantes de la mayorista aseguran que los clientes habituales ya no tienen el mismo presupuesto para hacer las compras y eso, por obvias razones, se ve reflejado en las menores compras de alimentos聰, indic贸 el coordinador.

Un estudio de Corabastos muestra que el segundo factor negativo para la comercializaci贸n de alimentos ha sido la implementaci贸n del Pico y Placa en Bogot谩.

En ese sentido, Trivi帽o explic贸 que muchos de los compradores de la central mayorista son propietarios de tiendas y transportan el mercado en carros particulares, pero como consecuencia de la restricci贸n provocada por los problemas de movilidad, dejaron de hacer compras a diario para ir s贸lo dos o tres d铆as a la semana.

聯Ellos, adem谩s de reducir los d铆as de abastecimiento, disminuyeron la cantidad de productos de la lista, pues sus ganancias tambi茅n se vieron golpeadas聰, se帽al贸 el coordinador de Corabastos.

Agreg贸 que la medida redujo el ingreso de alimentos a la mayorista, pues de las 13 mil toneladas han dejado de llegar 1.000 toneladas.

C谩lculos de la firma de consultor铆a Raddar, basados en los datos del Dane, indican que el consumo en el mes de abril tuvo el m谩s bajo comportamiento en lo que va corrido del a帽o.

Por ello, para contrarrestar la falta de dinero, seg煤n directivos de Corabastos, los clientes han sustituido los alimentos costosos por los m谩s baratos, as铆 compran m谩s y a buen precio.

Por su parte, el Sistema de Informaci贸n de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) se帽al贸 que en abril se present贸 un alza en alimentos como los tub茅rculos, en Barranquilla y Villavicencio. Adem谩s, disminuyeron las moliendas en Santander por lo que subi贸 el precio de la panela en esa regi贸n.

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