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El Gobierno impulsa campa√Īa de capacitaci√≥n en normas de higiene | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-05-28 05:00:00

El Gobierno impulsa campa√Īa de capacitaci√≥n en normas de higiene

El Municipio inici√≥ una campa√Īa de capacitaci√≥n, en su mayor√≠a a comerciantes formales de las plazas de mercado, especialmente en las normas de higiene y pr√°cticas en las t√©cnicas usadas para la manipulaci√≥n de alimentos.
El Gobierno impulsa campa√Īa de capacitaci√≥n en normas de higiene

El programa, impulsado por la Secretar√≠a de Desarrollo Econ√≥mico y Salud ambiental, busca mejorar las condiciones de los centros de acopio y, de paso, preservar la salud p√ļblica de los piedecuestanos.

Richard Estiven Mollano, Administrador de los Mercados P√ļblicos de la Alcald√≠a, revel√≥ que el proyecto inici√≥ con un ciclo de capacitaci√≥n a 150 comerciantes del centro de acopio Plaza Campesina.

¬ďActualmente se adelanta en esta plaza una remodelaci√≥n y qu√© mejor que, adem√°s de remodelar la infraestructura, modernicemos tambi√©n la cultura comercial en su aspecto humano para el bienestar de todos¬Ē, dijo Mollano.

Asegura que el programa ha tenido buena recepción, por cuanto la capacitación se extenderá hasta diciembre, toda vez que será necesario hacerles a los comerciantes talleres teórico prácticos sobre el adecuado cuidado y preservación de los productos que comercializan.

La campa√Īa se extender√° a los comerciantes de las plazas de mercado Central entre otros.

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