Publicidad
Publicidad
Dom Dic 4 2016
22ºC
Actualizado 09:00 am

Denuncian aumento de los mataderos ilegales | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-06-19 05:00:00

Denuncian aumento de los mataderos ilegales

Los due√Īos de las ¬Ďfamas¬í manifestaron su inconformismo por la falta de control en la comercializaci√≥n de la carne en la ciudad. Seg√ļn los comerciantes, pertenecientes a la Asociaci√≥n de Expendedores de Carne de Barrancabermeja, Asocarba, en el municipio ¬ďla venta de ganado ilegal se ha incrementado¬Ē.
Denuncian aumento de los mataderos ilegales

Para Adriano P√°ez, presidente de Asocarba, en la ciudad existen mataderos clandestinos que comercializan la carne m√°s barata, perjudicando el nivel de las ventas de los expendedores asociados.

¬ďEn Barrancabermeja s√≥lo est√°n autorizados como mataderos oficiales el de Fedegan y el de Coimbra. Mientras que nosotros tenemos que pagar el derecho de sacrificio de las reses y la gu√≠a de deg√ľello, los mataderos clandestinos no. Por esto la carne que ellos venden es m√°s barata¬Ē, asegur√≥ P√°ez.

Además de las denuncias proferidas, Páez, agregó que la calidad y las condiciones de higiene y salubridad de la carne no es la mejor.

¬ďNos vemos obligados a denunciar estas anomal√≠as porque esta carne no tiene ning√ļn control de calidad¬Ē, reiter√≥.

P√°ez report√≥ una disminuci√≥n en las ventas de este a√Īo de un 30% en relaci√≥n a lo vendido en los primeros seis meses de 2008.

Responde la Secretaría de Salud

Con respecto a las denuncias hechas por los representantes de Asocarba, el coordinador de Saneamiento Básico, John Pardo, manifestó que la Secretaría de Salud en conjunto con la Policía Ambiental y Judicial está coordinando un plan más riguroso para la detección y desmantelamiento de los mataderos clandestinos.

¬ďNosotros realizamos las jornadas de vigilancia e inspecci√≥n del transporte y comercializaci√≥n en los expendios, mientras que el Invima se encarga de registro de los mataderos. Realmente hace falta que el Invima nos env√≠e un funcionario m√°s seguido a Barrancabermeja para que el control sea riguroso¬Ē, indic√≥ Pardo.

 

 

Publicada por
Contactar al periodista
Ahora en Whatsapp
Publicidad
Publicidad
Publicidad