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Cada día renace una dulce esperanza | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-07-05 05:00:00

Cada día renace una dulce esperanza

Sin lugar a dudas en la carrera 20 con calle 17 del barrio San Francisco hay una dulcería. El olor a guayaba y arequipe se siente desde casi una cuadra antes, lo que hace inevitable, para quienes pasan por ahí, que entren para saber de qué se trata.
Cada día renace una dulce esperanza

Detr√°s de la fachada de esta microempresa regional, se esconde casi la √ļnica dulcer√≠a de Bucaramanga que produce leche condensada.

Adem√°s de √©ste, que se ha convertido en su producto bandera en tan s√≥lo dos a√Īos de comercializaci√≥n, el portafolio incluye potes de arequipe, tama√Īo personal e industrial, conservas de frutas, lonjas de bocadillos, solos o combinados y hasta obleas.

Aunque su marca comercial ¬Ďrenaci√≥¬í a comienzos del a√Īo pasado, ya completan una trayectoria de m√°s de diez a√Īos en el mercado y se destaca en el sector por su persistencia en abrir nuevos mercados como el venezolano y en estar a la vanguardia de los registros, tanto sanitarios como de marca, exigidos para su comercializaci√≥n en diferentes puntos.

Esta es su historia 

Euclides Rueda G√≥mez y Luz Mireya Mu√Īoz Rinc√≥n son los protagonistas de esta ¬Ďcondensada¬í historia que se remonta a 1994 en Zapatoca, Santander, que tuvo como motor el hecho de que ninguno de los dos ten√≠a empleo, pero s√≠ el firme prop√≥sito de alg√ļn d√≠a ser independientes.

Para esta √©poca, la empresa del peque√Īo municipio se conoc√≠a con el nombre de ¬ĎDulces la Batea¬í, que empez√≥ a producir galletas recubiertas de bocadillo.

¬ďUna vez mi esposo llev√≥ a la casa una galleta que empezamos a reproducir y que estaba recubierta de bocadillo. Entonces compr√°bamos la galleta y el bocadillo de casas vecinas. Nos tocaba cortar todo manualmente y yo las repart√≠a en las tiendas con una bicicleta que compramos. Pero ten√≠amos que desperdiciar muchos bocadillos. Los ni√Īos siempre hac√≠an fila en la casa para que les regal√°ramos dulces¬Ē, recuerda Mireya, entre risas.

Sin embargo, cinco meses despu√©s la ¬Ďmicro¬í ya ten√≠a registros del Invima, c√≥digo de barras y hasta produc√≠a su propio bocadillo. Eso s√≠ despu√©s de muchas pruebas, con las que empezaron a incursionar en diferentes productos.

Para el 2003 ya estaban en Bucaramanga, en un proceso cuyas inversiones hicieron de la mano de un socio, quien finalmente les hizo una mala jugada, dej√°ndoles la empresa por un a√Īo en arriendo.

Sin embargo, con un nuevo aliado y con deudas casi por $40 millones, la empresa ¬Ďrenaci√≥¬í y la dura y amarga experiencia le dio el nombre a la marca con la que hoy se comercializan los productos.

Con este nuevo empresario apostándole al mercado de la producción de alimentos, la empresa tuvo una transformación total.

Las inversiones implicaron un capital de cerca de $100 millones con el que adquirieron máquinas de acero inoxidable, cortadoras y marmitas para la producción industrial.

¬ďEste es un mercado fuerte, y como nos ahorramos los fletes, hay posibilidades de conseguir transporte econ√≥mico y asegurar un nicho de mercado bastante bueno como la Costa. Adem√°s incursionamos en la fabricaci√≥n de leche condensada, un producto cuyo mercado estaba pr√°cticamente intacto, entonces se ha vendido casi que solo, con una excelente rotaci√≥n¬Ē, asegur√≥ Euclides.

Finalmente la empresa volvió a quedar en manos de esta pareja, que a pesar de la crisis económica, ve con muchas expectativas y esperanza el proceso para llegar a ser una de las procesadoras más grandes de dulces.

Sin embargo todavía siguen pagando todas las inversiones, aspecto que dificulta por ahora conseguir más recursos para adquirir nuevas maquinarias y ampliar el rango de producción.

¬ďLas esperanzas tambi√©n las guardamos en nuestra hija que estudia negocios internacionales y que ha acompa√Īado durante toda su carrera el crecimiento de la empresa. Con ella y un equipo de compa√Īeros estamos preparando todos los pasos para poder exportar¬Ē, afirman.

Abriendo camino para la exportación

De que un bocadillo se venda en las tiendas de un peque√Īo municipio a que se exporte, hay un largo camino que necesita de persistencia y decisiones que no pueden ser fallidas; camino que muchas ¬Ďmicro¬í artesanales no se atreven a recorrer.

¬ďPersistencia es tal vez lo que todo empresario debe tener por encima de cualquier cosa, a la primera quiebra no hay que dejar todo tirado, hay ejemplos en el mismo gremio de amigos que han tenido hasta siete y ah√≠ siguen¬Ē, afirm√≥ Mireya.

A pesar de que las ferias empresariales a las que han asistido les han abierto las puertas para mantener contactos con los pa√≠ses vecinos, la pareja de empresarios afirma que ¬ďhay que vencer el temor y las barreras para exportar. Muchas veces uno como peque√Īa empresa no sabe a qui√©n puede contactar, de qu√© entidad puede recibir asesor√≠a, qu√© se requiere, en ese proceso le quedan muchas dudas. Las oportunidades se dejan pasar, a pesar que en el pa√≠s haya mucho potencial¬Ē, afirmaron.

Aunque el mercado del nororiente está prácticamente cubierto por Renacer, el próximo rumbo de los productos será Venezuela, país en el que ya una distribuidora tiene registros para seis productos. Sin embargo, falta un sólo documento para empezar a mover ventas por casi $10 millones mensuales en el vecino país.

La crisis toca los insumos

A pesar que muy poco hablan de la crisis financiera mundial, pues no ha tocado directamente a la empresa y a sus ventas, lo que s√≠ los ha tocado es que el az√ļcar haya subido casi el doble en el √ļltimo a√Īo, al igual que los altibajos de la leche.

¬ďUno ve que el gobierno da muchos incentivos y controla algunos precios, eso mismo deber√≠a hacer con el az√ļcar porque es un totazo muy grande para todas las dulcer√≠as¬Ē, asegura Euclides Rueda.

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