Estudio revela que la cerveza es una eficaz bebida rehidratante tras la pr√°ctica deportiva | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-07-07 16:19:24

Estudio revela que la cerveza es una eficaz bebida rehidratante tras la pr√°ctica deportiva

Un estudio científico revela que la cerveza puede suponer una "eficaz" bebida rehidratante tras la práctica deportiva, gracias a su "alta presencia de elementos antioxidantes" que ayudan a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como las agujetas y la fatiga.
Estudio revela que la cerveza es una eficaz bebida rehidratante tras la pr√°ctica deportiva

As√≠ lo asegur√≥ hoy el profesor de Fisiolog√≠a del Ejercicio de la Universidad de Barcelona Joan Ram√≥n Barbany durante la presentaci√≥n del estudio "Idoneidad de la cerveza en la dieta equilibrada de los deportistas" en el marco de los Juegos Mundiales de Medicina y Salud (Medigames), que se celebran en Alicante, en el este de Espa√Īa.

"La cerveza tiene una alta presencia de elementos antioxidantes, derivados de su origen vegetal, que combaten la aparici√≥n de radicales libres", seg√ļn Barbany.

En su opinión, esto contribuye a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como son "los dolores musculares, la fatiga y el fenómeno conocido como sobreentrenamiento".

Adem√°s, esta bebida contiene componentes vitam√≠nicos, minerales y carbohidratos, por lo que "su ingesta en dosis moderadas" por personas adultas puede desempe√Īar un papel en "la recuperaci√≥n del metabolismo hormonal e inmunol√≥gico de los deportistas tras el ejercicio f√≠sico", seg√ļn la investigaci√≥n.

El profesor de Fisiolog√≠a M√©dica de la Universidad de Granada Manuel Castillo-Garz√≥n tambi√©n indic√≥ que, "comparada con el agua", la ingesta de cerveza como rehidratante "no tiene ning√ļn aspecto que la haga desaconsejable".

El estudio ha contado con la participación de dieciséis personas que se han sometido en dos ocasiones, separadas por un intervalo de tres semanas, a un ejercicio "extenuado" de sesenta minutos en condiciones de "elevada temperatura ambiental".

"Los participantes perdieron de dos a tres kilogramos de peso corporal", sobre todo de agua, detall√≥ Castillo-Garz√≥n, quien rese√Ī√≥ que, en una ocasi√≥n, se les dio s√≥lo agua para rehidratarse y en la otra, "dos tercios de cerveza, junto con toda el agua que quisieran".

Por su parte, el médico especialista en Fisiología del Deporte y ex jugador profesional de baloncesto Juan Antonio Corbalán dijo que, "a pesar del alcohol" y con "un uso inteligente", la cerveza es una "magnífica bebida compatible con el rendimiento deportivo de cualquier disciplina".

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