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Horizonte de los avicultores se fusiona | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-07-18 03:34:06

Horizonte de los avicultores se fusiona

En Brasil, dos compa帽铆as eran las amas y se帽oras de la producci贸n av铆cola.Es m谩s, la una quiso absorber a la otra sin 茅xito, pues hab铆a tal rivalidad que prefer铆an la ruina antes de ceder.
Horizonte de los avicultores se fusiona

Pero, la crisis financiera mundial antes de desperdigar, lo que lleva es a unir a las empresas para afrontar nuevos mercados y fortalecer los conquistados.
Tras tres intentos fallidos Perdigao y Sadia se fusionan y nace, seg煤n lo consignado en Avicultores, 贸rgano de la Federaci贸n Nacional de Avicultores, Fenavi, un 聯gigante de gigantes聰.

Y no es para menos, pues las cifras que manejan lo dice todo: tienen ventas anuales que superan los US$11.000 millones, sobresaliendo las de carne de pollo, que representan el 52.6% que ese pa铆s coloca en el exterior.

Las ventas de ese gigante en un a帽o superan 4,2 veces el valor total de la industria av铆cola nacional, es decir, son de talla alta, lo de las grandes ligas.

Primeros pasos

En Colombia, el tema de las fusiones esta sobre la mesa desde hace varios a帽os聟 驴Pero, c贸mo va?
De acuerdo con Jorge Enrique Bedoya Vizcaya, presidente ejecutivo de Fenavi, en Colombia ya se han dado los primeros pasos, como por ejemplo, la fusi贸n de dos compa帽铆as de huevo en el Valle del Cauca, una de huevo del Valle del Cauca con una de Bogot谩 y la compra de una av铆cola del Valle por una de pollo de Santander.

聯En el pa铆s se tienen 4.600 granjas y la producci贸n av铆cola est谩 concentrada en 60 compa帽铆as聰, agreg贸.
De acuerdo con el directivo, se tienen que generar econom铆as de escala que permiten un sector que reduzca sustancialmente los costos de producci贸n, dinamice sus procesos y a la vez, sea muy competitivo.

聯De ah铆, los primeros pasos para compras conjuntas y alianzas para cumplir con un compromiso exportable聰, agreg贸.
Para el directivo, el sector no puede seguir atomizado o de lo contrario se perder谩 eficiencia.

Tarea dispendiosa

聯No es una iniciativa que se logre de la noche a la ma帽ana, pero hay factores econ贸micos que aceleran ese proceso, como por ejemplo, la crisis financiera mundial y el costo de las materias primas que a todos nos afecta. La fusi贸n nos permite competir聰, agreg贸.

Para el directivo de Fenavi, es el mercado el que, literalmente, delimita el camino a seguir de las empresas.

聯Mire el caso de los insumos: en julio de 2006 la tonelada de ma铆z americano puesta en puerto val铆a US$150, al terminar 2007 se lleg贸 a US$270 y en 2008 lleg贸 a pisar la barrera de los US$300. A principio de 2009 se tuvo en US$250 y ha bajado. Para afrontar ese problema nadie lo puede hacer solo, hay que comprar en masa para tener capacidad de operaci贸n聰 agreg贸.

Para el directivo, las econom铆as de escala le permiten a la empresa un nivel 贸ptimo de producci贸n, es decir, cuando m谩s se produce bajan su costo por unidad.
Para la muestra Brasil Foods, BRF, esa nueva y corpulenta empresa que exportar谩 a 100 pa铆ses su carne de pollo, que viene de sus 1.700 millones de aves.
Adem谩s, controlar谩 el 52% de las exportaciones de pollo, es decir, sacar谩 al mercado externo 3.26 millones de toneladas, 2.6 millones de toneladas m谩s que la producci贸n de pollo de Colombia.

Ah聟, y participar谩 con el 25% de las exportaciones mundiales.
Es decir, es 聯a maior do mundo聰.

3%, el crecimiento

En el 2008 el crecimiento del sector av铆cola fue del 10%, sin embargo, este a帽o estar铆a por el orden del 3%.

De acuerdo con Fenavi, el mercado de huevo es favorable y para pollo la situaci贸n se est谩 normalizando, principalmente en lo concerniente a costos de producci贸n y precios. Ya pas贸 lo m谩s complicado, donde se vio una merma sustancial del consumo, que parece tener signos de mejor铆a.

Seg煤n las proyecciones de Fenavi, el crecimiento del subsector de huevo puede estar por el 5% y el de pollo 1%, para un ponderado de 3% para el sector.

Los mercados de Venezuela y Ecuador ya los dan por descontados ante el cierre de fronteras, debido a las posturas pol铆ticas de eso dos pa铆ses.

Cabe recordar que en el mercado de Venezuela, en el caso de las exportaciones, solo se colocaba el 1% de la producci贸n nacional.

La b煤squeda de nuevos mercados, como por ejemplo, China, Rusia y pa铆ses 谩rabes, no ser谩 en el 2009 ni en 2010. A juicio de Fenavi, se podr铆a estar con producto en esos mercados en 2011.

Consumo nacional

La gran estrategia de Fenavi est谩 centrada en el mercado dom茅stico, es decir, fortalecer e impulsar el consumo de productos av铆colas en el pa铆s, pues hay un margen muy amplio para trabajar.

En el 2008 el consumo per c谩pita a帽o de huevo fue de 208 unidades y en pollo de 23 kilos.

Los avicultores le apuntan, por ejemplo, a que en el consumo semanal de tres veces pase a cinco.

Esa proyecci贸n se tiene para 10 a帽os, lo que implicar铆a que el consumo per c谩pita de pollo llegue a 34 kilos (3 kilos por debajo de Brasil en 2008) y el de huevo a 315 unidades.

En el caso del huevo significa un incremento de 107 unidades, es decir, un crecimiento del 66%.

Y para pollo se tendr铆a un aumento de 11 kilos, lo que significa un incremento, de 67%.

Per c谩pita mundial

De acuerdo con la FAO, el consumo mundial de pollo en 2008 tuvo un crecimiento del 4%, jalonado por la demanda de China, Brasil y Rusia.
El crecimiento ser谩 menor en 2009, al ser atenuado por la crisis financiera mundial.
El a帽o pasado, China fue el mayor consumidor de carne de pollo en el planeta con 18.6 millones de toneladas. Los chinos tienen un consumo per capita anual de 14 kilogramos.
En la Uni贸n Europea el consumo per capita es de 23.7 kilos y聽 en Estados Unidos, se ubic贸 en 39 kilos.
En Am茅rica Latina esa demanda la lidera Brasil con 37 kilos.

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