Horizonte de los avicultores se fusiona | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-07-18 03:34:06

Horizonte de los avicultores se fusiona

En Brasil, dos compa√Ī√≠as eran las amas y se√Īoras de la producci√≥n av√≠cola.Es m√°s, la una quiso absorber a la otra sin √©xito, pues hab√≠a tal rivalidad que prefer√≠an la ruina antes de ceder.
Horizonte de los avicultores se fusiona

Pero, la crisis financiera mundial antes de desperdigar, lo que lleva es a unir a las empresas para afrontar nuevos mercados y fortalecer los conquistados.
Tras tres intentos fallidos Perdigao y Sadia se fusionan y nace, seg√ļn lo consignado en Avicultores, √≥rgano de la Federaci√≥n Nacional de Avicultores, Fenavi, un ¬ďgigante de gigantes¬Ē.

Y no es para menos, pues las cifras que manejan lo dice todo: tienen ventas anuales que superan los US$11.000 millones, sobresaliendo las de carne de pollo, que representan el 52.6% que ese país coloca en el exterior.

Las ventas de ese gigante en un a√Īo superan 4,2 veces el valor total de la industria av√≠cola nacional, es decir, son de talla alta, lo de las grandes ligas.

Primeros pasos

En Colombia, el tema de las fusiones esta sobre la mesa desde hace varios a√Īos¬Ö ¬ŅPero, c√≥mo va?
De acuerdo con Jorge Enrique Bedoya Vizcaya, presidente ejecutivo de Fenavi, en Colombia ya se han dado los primeros pasos, como por ejemplo, la fusi√≥n de dos compa√Ī√≠as de huevo en el Valle del Cauca, una de huevo del Valle del Cauca con una de Bogot√° y la compra de una av√≠cola del Valle por una de pollo de Santander.

¬ďEn el pa√≠s se tienen 4.600 granjas y la producci√≥n av√≠cola est√° concentrada en 60 compa√Ī√≠as¬Ē, agreg√≥.
De acuerdo con el directivo, se tienen que generar economías de escala que permiten un sector que reduzca sustancialmente los costos de producción, dinamice sus procesos y a la vez, sea muy competitivo.

¬ďDe ah√≠, los primeros pasos para compras conjuntas y alianzas para cumplir con un compromiso exportable¬Ē, agreg√≥.
Para el directivo, el sector no puede seguir atomizado o de lo contrario se perder√° eficiencia.

Tarea dispendiosa

¬ďNo es una iniciativa que se logre de la noche a la ma√Īana, pero hay factores econ√≥micos que aceleran ese proceso, como por ejemplo, la crisis financiera mundial y el costo de las materias primas que a todos nos afecta. La fusi√≥n nos permite competir¬Ē, agreg√≥.

Para el directivo de Fenavi, es el mercado el que, literalmente, delimita el camino a seguir de las empresas.

¬ďMire el caso de los insumos: en julio de 2006 la tonelada de ma√≠z americano puesta en puerto val√≠a US$150, al terminar 2007 se lleg√≥ a US$270 y en 2008 lleg√≥ a pisar la barrera de los US$300. A principio de 2009 se tuvo en US$250 y ha bajado. Para afrontar ese problema nadie lo puede hacer solo, hay que comprar en masa para tener capacidad de operaci√≥n¬Ē agreg√≥.

Para el directivo, las economías de escala le permiten a la empresa un nivel óptimo de producción, es decir, cuando más se produce bajan su costo por unidad.
Para la muestra Brasil Foods, BRF, esa nueva y corpulenta empresa que exportará a 100 países su carne de pollo, que viene de sus 1.700 millones de aves.
Además, controlará el 52% de las exportaciones de pollo, es decir, sacará al mercado externo 3.26 millones de toneladas, 2.6 millones de toneladas más que la producción de pollo de Colombia.

Ah¬Ö, y participar√° con el 25% de las exportaciones mundiales.
Es decir, es ¬ďa maior do mundo¬Ē.

3%, el crecimiento

En el 2008 el crecimiento del sector av√≠cola fue del 10%, sin embargo, este a√Īo estar√≠a por el orden del 3%.

De acuerdo con Fenavi, el mercado de huevo es favorable y para pollo la situación se está normalizando, principalmente en lo concerniente a costos de producción y precios. Ya pasó lo más complicado, donde se vio una merma sustancial del consumo, que parece tener signos de mejoría.

Seg√ļn las proyecciones de Fenavi, el crecimiento del subsector de huevo puede estar por el 5% y el de pollo 1%, para un ponderado de 3% para el sector.

Los mercados de Venezuela y Ecuador ya los dan por descontados ante el cierre de fronteras, debido a las posturas políticas de eso dos países.

Cabe recordar que en el mercado de Venezuela, en el caso de las exportaciones, solo se colocaba el 1% de la producción nacional.

La b√ļsqueda de nuevos mercados, como por ejemplo, China, Rusia y pa√≠ses √°rabes, no ser√° en el 2009 ni en 2010. A juicio de Fenavi, se podr√≠a estar con producto en esos mercados en 2011.

Consumo nacional

La gran estrategia de Fenavi está centrada en el mercado doméstico, es decir, fortalecer e impulsar el consumo de productos avícolas en el país, pues hay un margen muy amplio para trabajar.

En el 2008 el consumo per c√°pita a√Īo de huevo fue de 208 unidades y en pollo de 23 kilos.

Los avicultores le apuntan, por ejemplo, a que en el consumo semanal de tres veces pase a cinco.

Esa proyecci√≥n se tiene para 10 a√Īos, lo que implicar√≠a que el consumo per c√°pita de pollo llegue a 34 kilos (3 kilos por debajo de Brasil en 2008) y el de huevo a 315 unidades.

En el caso del huevo significa un incremento de 107 unidades, es decir, un crecimiento del 66%.

Y para pollo se tendría un aumento de 11 kilos, lo que significa un incremento, de 67%.

Per c√°pita mundial

De acuerdo con la FAO, el consumo mundial de pollo en 2008 tuvo un crecimiento del 4%, jalonado por la demanda de China, Brasil y Rusia.
El crecimiento ser√° menor en 2009, al ser atenuado por la crisis financiera mundial.
El a√Īo pasado, China fue el mayor consumidor de carne de pollo en el planeta con 18.6 millones de toneladas. Los chinos tienen un consumo per capita anual de 14 kilogramos.
En la Unión Europea el consumo per capita es de 23.7 kilos y  en Estados Unidos, se ubicó en 39 kilos.
En América Latina esa demanda la lidera Brasil con 37 kilos.

 

 

Publicada por
Contactar al periodista
Publicidad
Publicidad
Publicidad