17.255 trapiches se inscriben ante el Invima | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-07-27 05:00:00

17.255 trapiches se inscriben ante el Invima

Los trapiches del país deben adecuarse para la producción y comercialización de panela.
17.255 trapiches se inscriben ante el Invima

Se debe confeccionar un producto inocuo y de alta calidad.

Para el cumplimiento de esa norma, los paneleros del país tienen hasta 2011 como plazo mínimo.

Un trabajo entre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, y la Federación Nacional de Productores de Panela, Fedepanela, llevó a que 17.255 trapiches se inscribieran para entrar en la etapa de transformación.

Los departamentos que más trapiches inscribieron en su orden fueron: Cundinamarca con 3.474 (20,13%), Antioquia 3.079 (17,84%), Cauca 3.016 (17,48%), Caldas 1.383 (8,02%), Tolima 1.246 (7,22%) y Santander con 1.021 (5.92%).

De acuerdo a lo dispuesto por el Ministerio de Agricultura, los trapiches deben seguir el siguiente cronograma para ajustarse a los requerimientos de Ley:
Antes de Julio de 2009, deben presentar un plan de mejoramiento ante el Invima y tendrán dos años adicionales para adecuar su infraestructura de producción, es decir, hasta Julio de 2011.

Contra la crisis

El sector panelero está en crisis por la superproducción.

Para afrontar esa problemática el Minagricultura anuncio una central de mieles en la Hoya del Río Suárez. Aportarán $500 millones en 2010.

Se estudia la creación de una cooperativa para la comercialización nacional.

Y habrá refinanciación de deudas que superan los $25 mil millones.

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