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NOVEDADES DEL AGRO | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-08-02 05:00:00

NOVEDADES DEL AGRO

Angola, de petrolero a cafeteroAngola, gran exportador de petr√≥leo y diamantes, rehabilita poco a poco sus plantaciones coloniales de caf√© para diversificar una econom√≠a asolada por treinta a√Īos de guerra civil.
NOVEDADES DEL AGRO

Casi todas las plantaciones, creadas por los colonizadores portugueses, fueron destruidas por la guerra civil (1975-2002) que devastó el país luego de la independencia.

Sin embargo, ¬ďel haba robusta de Angola es la mejor del mundo¬Ē, explic√≥ a la AFP un ingeniero del Instituto Nacional del Caf√©, Mayimona R√≥mulo.
¬ďEn t√©rminos de clima y precipitaciones, contamos con excelentes condiciones para cultivar el caf√©. Adem√°s del robusta, empezamos a cultivar ar√°bica en las mesetas del centro¬Ē, a√Īadi√≥.

Durante la d√©cada de los setenta, antes de la guerra civil, 2.500 granjas comerciales y 250.000 peque√Īos productores angole√Īos produc√≠an hasta 228.000 toneladas de caf√© por a√Īo, y el pa√≠s era el cuarto exportador mundial.

Pero la guerra derrumbó la producción a apenas 9.000 toneladas en 1985 y 2.000 toneladas en 2007.

Hoy día, los precios mundiales del café se dispararon (45% para el robusta de 2007 a 2008) y llevaron al gobierno a dar prioridad al cultivo de ese grano.

¬ďEl caf√© y toda la filial agr√≠cola son fundamentales para el desarrollo de nuestra sociedad porque crean empleos, muchos m√°s que la industria petrolera¬Ē, explic√≥ a la AFP el ministro de la Econom√≠a, Manuel Nunes, durante una feria agr√≠cola.

Nueva levadura ayuda a producir m√°s etanol

Las investigaciones para obtener de manera m√°s eficiente etanol no cesan.

La √ļltima tiene que ver con el desarrollo de una nueva levadura que utiliza az√ļcares que poseen cinco o seis √°tomos de carbono por mol√©cula y que no requiere ox√≠geno.

Ese adelanto en la producción industrial de etanol, es una creación del Biólogo molecular Stephen Hughes, del Servicio de Investigación Agrícola, quién desarrolló la primera cepa.

¬ďLa primera cepa de levadura no requiere ox√≠geno para poder crecer en la xilosa, la cual es un az√ļcar vegetal de cinco √°tomos de carbono. No convierte directamente grandes cantidades de xilosa en etanol, en cambio, la xilosa provee energ√≠a que la levadura necesita para crecer y reproducirse sin ox√≠geno¬Ē, agreg√≥.

Lo anterior significa que la glucosa que se utiliza para sostener el crecimiento y la reproducción de la levadura ahora es disponible para fermentación,
¬ďLa cepa de levadura contiene un gen que produce una enzima para convertir xilosa en etanol. Se agreg√≥ otro gen a esta cepa para que la levadura pueda metabolizar la xilosa m√°s eficazmente¬Ē, sostuvo.

Inicialmente se trabaj√≥ con 6.113 diferentes cepas de levadura y termin√≥ con siete, de las cual una se ¬ďrepotencializ√≥¬Ē.

Espantap√°jaros de gas

En la Mesa de los Santos, Santander, los labriegos recurren a métodos tradicionales para que los pájaros no se devoren sus cosechas: usan espantapájaros.
En las zonas del sur del Cesar donde se siembra sorgo, lo voladores son la √ļnica alternativa para espantar a esas hordas de ¬ďflotita¬Ē, aves diminutas migratorias que no tienen est√≥mago y que comen sin cesar, adem√°s de volar en grupo de millones.

Pero todo tiene soluci√≥n cuando el ingenio humano aflora. En la pasada versi√≥n de Agroexpo 2009, lleg√≥ de Espa√Īa, el ¬ďcoco¬Ē para esos molestos p√°jaros que no dejan que las frutas al menos maduren.

Se trata de  modernos espantapájaros automáticos que funcionan con gas propano y son usados en cultivos de hasta 7 hectáreas para proteger las cosechas de pájaros y mamíferos.

En el país se quedaron 15 y tienen la capacidad emitir sonidos ultrasónicos que no son propiamente del agrado del oído de esos asaltante con alas.

Caen exportaciones de café colombiano

Las exportaciones de caf√© colombiano en el primer semestre de este a√Īo cayeron 26% respecto a igual per√≠odo de 2008, al pasar de 5.851.000 sacos de 60 kilos a 4.358.000 sacos, seg√ļn un reporte de la Federaci√≥n Nacional de Cafeteros, Federacaf√©.

La disminuci√≥n de las ventas al exterior obedeci√≥ en parte a la ca√≠da de 31% en la producci√≥n del grano entre enero y junio de 2009, cuando se ubic√≥ en 4.241.000 sacos frente a 6.118.000 sacos en el mismo lapso del a√Īo pasado.

Sin embargo, a pesar de las menores cifras de producci√≥n y exportaci√≥n, el gremio cafetero destac√≥ que el ingreso de los productores del grano fue mayor en el per√≠odo se√Īalado, ¬ďdebido al buen comportamiento de los precios en el mercado internacional y el repunte de la cotizaci√≥n del d√≥lar¬Ē.

¬ďEn el primer semestre de 2009 el valor de la cosecha super√≥ los 1,9 billones de pesos (unos 863 millones de d√≥lares)¬Ē, precis√≥ la Federaci√≥n.

Agencias de inocuidad son imprescindibles: FAO

La inocuidad y la calidad de los alimentos son imprescindibles para la seguridad alimentaria y la salud p√ļblica en Am√©rica Latina, aseguraron fuentes de la Organizaci√≥n Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci√≥n (FAO).

La existencia de agencias de inocuidad de control de alimentos en los diversos pa√≠ses es esencial para proteger la salud y la seguridad de los consumidores, se√Īal√≥ la representante de la FAO en Chile, Margarita Fl√≥rez, en el seminario ¬ďAgencias de Inocuidad de los Alimentos: estrategias y estudios de casos¬Ē.

Seg√ļn EFE, Fl√≥rez la existencia de sistemas nacionales de control de los alimentos son importantes tambi√©n para el desarrollo econ√≥mico y el comercio agroalimentario en la regi√≥n.

En tanto, Maya Pi√Īeiro, Oficial Principal de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la FAO, dijo que un entorno mundial de comercio de los alimentos obliga a los pa√≠ses -tanto importadores como exportadores- a reforzar sus sistemas de control de alimentos, y a adoptar y observar estrategias de control de alimentos basados en el riesgo.
¬ďUna de estas herramientas es el desarrollo de la pol√≠tica nacional de inocuidad y la creaci√≥n de agencias o sistemas nacionales de inocuidad,¬Ē agreg√≥ Pi√Īeiro.

Esencias florales calman a perros y gatos

A los gatos y perros agresivos les llego su ¬ďtate quieto¬Ē. Y aunque no se crea, los van a calmar con una flor.

Detrás de esa iniciativa está Constanza Schuster, egresada de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Colombia, quién ha logrado que felinos y caninos tengan comportamientos normales tras el suministro de esencias florales.

De acuerdo a lo consignado en Agencia de Noticias de la Universidad Nacional, UN, esta m√©dica veterinaria lleva m√°s de 14 a√Īos trabajando con el equilibrio energ√©tico de las flores.¬†

¬ďUna forma de calmarlos son los tranquilizantes. Sin embargo, el cuerpo puede generar resistencia o los animales pueden quedar sumidos en un estado de adormecimiento, por lo que no es recomendable usarlos con asiduidad¬Ē, sostuvo Schuster.

Seg√ļn la investigadora, ¬ďse hace un preparado de flores, en agua, vinagre o brandy y se le agregan preservantes para que no se da√Īe. Lo que queda atrapado en el frasco es la energ√≠a de la flor. Ese equilibrio energ√©tico se puede transmitir a las personas o a los animales¬Ē, asegura.

Al animal se le suministran 4 gotas del preparado 6 veces al día, durante 8 semanas.

Seg√ļn la investigadora, el animal dejar√° atr√°s su agresividad sin reincidir.

La estrella de Belén es una de las flores utilizadas. Para cada gato o perro se escoge una flor, pues todos los comportamientos son diferentes.

Granos de arroz con seis veces m√°s de hierro

Dos mil millones de personas en el mundo tienen deficiencia de hierro; es decir, el 30% de la población mundial. Por esa deficiencia hay anemia, atraso en el desarrollo mental y trastornos en el sistema inmunológico.

De acuerdo a lo establecido en www.argenbio.org, el Instituto Federal de Tecnología de Suiza, en Zurich, desarrolló plantas de arroz que contienen seis veces más hierro en los granos que lo normal.

De acuerdo con los investigadores, ese logro es de suma importancia ya que en Asia y √Āfrica, los continentes m√°s pobres del planeta, el arroz es la principal fuente de calor√≠as.

¬ďEl arroz desarrollado por este grupo tiene dos genes para producir la enzima nicotianamin sintasa, que inmoviliza al hierro, y a la prote√≠na ferritina, que lo almacena¬Ē.

Esas dos proteínas permiten a la planta de arroz absorber más hierro del suelo y almacenarlo en el grano.
 
¬ďEn realidad el arroz tiene mucho hierro, pero en la cubierta de la semilla, y en pa√≠ses tropicales o subtropicales, esa c√°scara debe removerse para el almacenamiento¬Ē, agregan.

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