De feria | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-08-02 05:00:00

De feria

Impresionante la muestra de Agroexpo en Bogotá de julio. Maquinarias, equipos, nuevas tecnologías, energía eólica. El desarrollo agropecuario es notorio a pesar de todo lo que conspira contra el campo colombiano. Todas las tardes desfilaban las vacas dejando las bostas blandas de regalo a los zapatos lustrados de los visitantes. Las jacas andaluzas con sus jinetes, parecía la feria del Rocío en Sevilla. 
De feria

Otro d√≠a, caballos percherones y belgas, b√ļfalos, cabras, ratones, el arca de Noe. Los sanadores de todas las dolencias con sus aguas aromosas de hierbas y el propolio de abejas rubias que le garantizan que todo se mantendr√° tan r√≠gido como la guardia Suiza del Papa. El barullo de los que venden y compran, un mundo que se pierde despu√©s en los confines de esta tierra arisca y de asombro que es nuestro pa√≠s.

La muestra de Santander con sus bananitos de exportación de las regiones de Landazuri y Bolívar, el caucho, cigarros superiores a los cubanos, bocadillos de exportación, jugos de frutas, vino de Zapatoca, tapetes de fique, los paneleros con toda su tragedia a cuestas. No sé por qué no los dejan hacer alcohol en sus propios trapiches, torpe desde la colonia el control a los alcoholes, que cada quien haga su alcohol carburante y se lo venda a Ecopetrol.

No s√© si esto ser√° as√≠ de simple. Nuestro campo sigue su marcha. Para completar todas estas buenas noticias sobre el sufrido y riesgoso sector rural, en Bucaramanga a fin de mes se celebr√≥ encuentro Internacional del Caucho. Los salones del antiguo Hotel Bucarica se vieron abarrotados de cultivadores y empresarios que intercambiaban ideas y experiencias. Los brasileros¬† Paulo de Sousa, Gualberto Fern√°ndez, Ivo Cairo, Fernando da Silva, nos hicieron recordar que el caucho no fue solo un sue√Īo de Arturo Coba sino una realidad econ√≥mica en Santander. Esto tiene un toque de locura de Hern√°n Hern√°ndez y su equipo y de los que se arriesgaron a sembrar.

El pueblo es superior a sus dirigentes, es una frase de caj√≥n para explicar la torpeza de los gobernantes. Mientras el pat√°n Ch√°vez despotrica y amenaza con borrarnos del mapa, los criadores de b√ļfalos de¬† Venezuela y de Colombia concertan reunirse en Bucaramanga los d√≠as 14 y 15 de agosto, con el apoyo del¬† Sena, del secretario de Agricultura de Santander, Dar√≠o Echeverri y la Universidad Santo Tom√°s¬† con el brillante rector Orlando Rueda P. y su decano un veterano del agro, Eduardo Santos, para discutir la competitividad del b√ļfalo. Traen un importante genetista el doctor Luis Pacheco con estudios superiores en Hoomted Winnipeg Canad√°, Guillermo Nigrinis de la U. Nal y Javier Enrique Vargas experto en ¬ĎBaby B√ļfalo¬í, la carne exquisita y jugosa sin grasa.

Inscr√≠base en la Secretar√≠a de Agricultura. Aprender√° sobre gen√©tica de los b√ļfalos del Mediterr√°neo, quesos y parrilla. No m√°s b√ļfalos en las ci√©nagas y en playones de verano, b√ļfalas en establo para aprovechar la maravilla de su leche. Otra hubiese sido la suerte de los paneleros del r√≠o Su√°rez si le hubiesen cre√≠do a¬† Gildardo Santoyo P., hoy tendr√≠an con mil y leche, se reir√≠an de los precios de la panela.

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