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Propios y visitantes se endulzaron en Vélez | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-08-12 05:00:00

Propios y visitantes se endulzaron en Vélez

Con un aire de satisfacci√≥n por parte de los organizadores, concluyeron siete d√≠as de ferias y fiestas al son de guabinas y torbellinos, reinas que engalanaban desfiles, rondas folcl√≥ricas, parranda vele√Īa y mucha tradici√≥n.
Propios y visitantes se endulzaron en Vélez

De esa manera los vele√Īos cumplieron y demostraron que efectivamente V√©lez es la Capital Folcl√≥rica de Colombia.

¬†Dentro de las actividades programadas se realiz√≥ la segunda versi√≥n de la exhibici√≥n y degustaci√≥n del bocadillo vele√Īo m√°s grande del mundo.

Evento que busca posicionar el nombre de ¬ĎBocadillo vele√Īo¬í en el √°mbito nacional, pues seg√ļn¬† Javier Morales Gonz√°lez, vicepresidente de Asovele√Īos, en ciudades como Cali, Medell√≠n y Bogot√° usufruct√ļan el nombre o denominaci√≥n de origen bocadillo vele√Īo.

En la preparación del bocadillo se gastó un mes de producción y trabajo en el que se invirtieron tres millones de pesos aproximadamente incluido material y mano de obra.  

Al evento se vincularon todas las empresas adscritas a Asovele√Īos, es decir, m√°s de 130 empresas que existen y tiene sus establecimientos en la zona de Barbosa, Moniquir√°, Guavat√° y V√©lez. ¬†

¬ďEl bocadillo cuya dimensi√≥n fue de 1.50 metros de largo por 1.20 metros de alto y 0.50 metros de ancho y pesa¬† mil kilos, requiri√≥ en guayaba blanca y guayaba roja por lo menos 20 canastillas y 10 bultos de az√ļcar¬Ē, explic√≥ Morales Gonz√°lez.

Por su parte, el gobernador de Santander Horacio Serpa Uribe quien se hizo presente en ese acto, destac√≥ la laboriosidad de los productores: ¬ďEs una manifestaci√≥n que desde lo empresarial se cumple para que haya bienestar y desarrollo econ√≥mico¬Ē, expres√≥ el Gobernador.

Gina Paola Aldana Rivera, reina de la feria y el bocadillo, manifest√≥ que la intenci√≥n es dar a conocer el origen, sabor, calidad y tradici√≥n del bocadillo vele√Īo. ¬†

Es as√≠ como luego de los actos protocolarios por fin se pudo degustar el verdadero bocadillo vele√Īo.

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