Vistieron de blanco a los empleados del matadero | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-07-07 16:55:13

Vistieron de blanco a los empleados del matadero

Atendiendo a los requerimientos hechos por el Invima durante su √ļltima visita de inspecci√≥n, ayer el personal quien labora en la Planta de Sacrificio de San Gil fue uniformado totalmente de blanco.
Vistieron de blanco a los empleados del matadero

Tras una inversión de aproximadamente $5 millones, los empleados manipularán de ahora en adelante los productos cárnicos vestidos con overol, casco, botas, petos, tapabocas y guantes de color blanco.

Este es un cambio significativo si se tiene en cuenta que el √ļltimo informe del invima, realizado el 23 de mayo pasado, encontr√≥ que el personal del matadero utilizaba petos de color negro y carec√≠an de guantes. √Ālvaro Silva, administrador de dicho establecimiento, advirti√≥ que ya se cumplieron los plazos otorgados por el Invima para el cumplimiento del decreto 2278, de 1982; por lo tanto, se est√° a la espera de una nueva visita de inspecci√≥n. Agreg√≥ que dentro de las obras realizadas, se encuentra la adecuaci√≥n de una oficina para el profesional en veterinaria, que debe estar presente para los controles ante y post mortem.

Cabe recordar que en esta semana la Administraci√≥n Municipal anunci√≥ una apropiaci√≥n de $55 millones, destinados para los arreglos de pisos y paredes en el sal√≥n principal de sacrificio. Una obra, dice √Ālvaro Silva, indispensable para cumplir con todos los requisitos de Ley y ajena, tanto a una futura construcci√≥n del matadero municipal o reubicaci√≥n del existente.

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