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NOVEDADES DEL AGRO | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-09-06 05:00:00

NOVEDADES DEL AGRO

Inician cr√≠a de pejerrey en Argentina El pejerrey es un pescado de carne blanca de gran demanda. En el campo deportivo tiene ganada su fama ¬ďal hilo¬Ē, por lo que es igualmente apetecido.
NOVEDADES DEL AGRO

Lleg√≥ la temporada de siembras, y seg√ļn www.panoramaacuicola.com, m√°s de un mill√≥n de huevos¬† fertilizados llegaron a Jun√≠n para la siembra de la laguna de El Carpincho en Argentina, uno de los lugares donde su cr√≠a es de alto reconocimiento en el pa√≠s gaucho.

De acuerdo con Viviana Lobato, delegada de la Direcci√≥n de Desarrollo de Aguas Continentales y Acuicultura, del Ministerio de Asuntos Agrarios, los huevos se van retirando de la central de cr√≠a de Chascom√ļs y a medida que van eclosionando se van sembrando.

¬ďSi bien la Municipalidad siempre tiene en cuenta todos los espejos de aguas, hoy la siembra se realiza en El Carpincho por ser la laguna con mayor caudal de agua del momento¬Ē, explic√≥ el subsecretario municipal, Mauricio Mansilla.

¬ďSi se cumplen los pron√≥sticos de una primavera lluviosa, esto har√° que la Laguna de G√≥mez recupere los niveles m√≠nimos de su caudal para llevar a cabo las siembras correspondientes. Seguimos trabajando de manera conjunta con Chascom√ļs para que nuestra ciudad recupere al pejerrey¬Ē, agreg√≥.

Saliva de la garrapata, proteína que podría curar el cáncer

La saliva de la garrapata contiene una prote√≠na que podr√≠a curar los c√°nceres de piel, h√≠gado y p√°ncreas, seg√ļn investigadores brasile√Īos.

Al estudiar a un ejemplar sudamericano de ese parásito succionador de sangre, el Amblyomma cajennense, descubrieron que esa proteína destruye células cancerígenas y conserva las sanas.

¬ďEs un gran descubrimiento¬Ē, dijo a AFP la directora del estudio, Ana Marisa Chudzinski-Tavassi, investigadora en biolog√≠a molecular en el Instituto Butantan de Sao Paulo.

La investigadora descubri√≥ por azar las virtudes de esta prote√≠na, bautizada ¬ĎFactor X activo¬í, al testear las propiedades anticoagulantes de la saliva de la garrapata. Dichas propiedades le permiten al par√°sito ingerir sangre -incluyendo humana- sin que √©sta se coagule.

La prote√≠na presenta caracter√≠sticas comunes con un anticoagulante com√ļn bautizado TFPI, o inhibidor de tipo Kunitz, que tambi√©n act√ļa sobre el crecimiento de las c√©lulas.

La teoría de que dicha proteína podría tener efectos en células cancerígenas llevó a pruebas de laboratorio que superaron todas las expectativas.

¬ďPara nuestra sorpresa, no mat√≥ a las c√©lulas normales¬Ē, dijo Chudzinski-Tavassi. ¬ďPero s√≠ mat√≥ a todas las c√©lulas cancerosas de la prueba¬Ē, agreg√≥.

La saliva obtenida de esa forma fue usada en pruebas a ratas de laboratorio con c√°ncer.
Los resultados han sido m√°s que prometedores.

Nuevo pegamento de maíz, un éxito

El maíz es para las arepas o para alimento de las aves de la industria avícola y de las ganaderías especializadas. Esos son sus usos más notados.
Pero saltó sobre la palestra otro uso de ese grano, que alimenta a medio mudo.

Una científica del Servicio de Investigación Agrícola, ARS, de la Unidad de Polímeros de Plantas, determinó que el germen de maíz puede ser utilizado como un suplemento de proteína en los pegamentos de la madera contrachapada.

Detrás de esa iniciativa está la química Milagros Hojilla-Evangelista, quién dijo que el pegamento que en la actualidad se utiliza, es de harina de trigo de grado industrial.

Trabaj√≥ con pegamentos con base en la harina de soya, pero los mejores resultados se dieron con ¬ďuna formulaci√≥n con base en el germen de ma√≠z, para utilizaci√≥n en la aplicaci√≥n de un adhesivo l√≠quido a las superficies de madera usando boquillas elevadas¬Ē.

En los primeros ensayos ¬ďse demostr√≥ que la fuerza de uni√≥n del pegamento con base en germen de ma√≠z fue similar al de la f√≥rmula de harina de trigo¬Ē. Tambi√©n es m√°s econ√≥mico y se cuenta con mayor materia prima para su fabricaci√≥n.

Defender biodiversidad, ante entrada de transgénicos

Per√ļ alert√≥ sobre la urgencia de defender su biodiversidad frente a las semillas transg√©nicas, ante la intenci√≥n de grandes empresas que las producen que buscan expandir su mercado a este pa√≠s andino, lo que es ¬ďmuy riesgoso¬Ē, estimaron las autoridades medioambientales.

¬ďTenemos la voluntad pol√≠tica de defender nuestra biodiversidad de las semillas transg√©nicas, pues las grandes empresas que se dedican a su producci√≥n quieren expandir su mercado a Per√ļ y eso es muy riesgoso para el banco gen√©tico natural que tenemos¬Ē, advirti√≥ el ministro del Ambiente, Antonio Brack.

Expertos en biodiversidad subrayan que s√≥lo en los Andes peruanos existen 83 especies aut√≥ctonas y en la selva 85 que es necesario proteger. ¬ďCreo que tenemos tanto y de tanta importancia que optar por los transg√©nicos es ir por el camino equivocado¬Ē, refiri√≥.

¬ďPor lo tanto, debemos estar alertas al ingreso de estas semillas transg√©nicas para regular oportunamente su uso¬Ē, subray√≥ Brack.

Expertos en recursos gen√©ticos y biotecnolog√≠a de la Universidad Agraria La Molina de Per√ļ detectaron que en la cercana provincia de Barranca, unos 190 km al norte de Lima, se han encontrado sembr√≠os de ma√≠z transg√©nico que se importa para consumo animal.

Banco de ADN de 1.500 especies

A temperaturas que llegan a 196 grados bajo cero, un banco de ADN creado por la fundaci√≥n colombiana Humboldt guarda registros gen√©ticos de 1.536 especies, en un proyecto que busca perpetuar la biodiversidad gen√©tica de uno de los pa√≠ses con mayor n√ļmero de animales y plantas del mundo.

Seg√ļn AFP, la muestra contiene el ADN de animales y plantas en peligro de extinci√≥n recopiladas desde 1998, explica la bi√≥loga Diana L√≥pez, directora de la investigaci√≥n y responsable del almacenaje en un laboratorio ubicado cerca de Cali.

Las muestras de los tejidos son almacenadas en recipientes que utilizan nitrógeno líquido y que constituyen una de las colecciones de ADN más amplias del mundo y la tercera en América Latina, en donde solo existen bancos similares en Brasil y Argentina.

¬ďSe guardan los tejidos de los cuales se pueda extraer ADN de buena calidad y cantidad. Su fin es aportar al estudio de la biodiversidad nacional desde una perspectiva gen√©tica y evolutiva¬Ē, se√Īala L√≥pez.

¬ďEstas muestras de ADN permiten estudiar una especie si llega a desaparecer¬Ē, explica la bi√≥loga. Incluso, eventualmente en el futuro, podr√≠an llegar a utilizarse para clonar especies, asegur√≥.

Desarrollan bebida hidratante no artificial

Las bebidas hidratantes tienen un alto consumo, principalmente, en el medio deportivo.

Pero sus sabores artificiales no las hacen tan agradables.

Un nutricionistas de la Universidad Nacional de Colombia, desarrolló una bebida hidratante pero con fruta natural, de ahí, la gran diferencia.

¬ďLos deportistas en el pa√≠s no tienen todav√≠a muy arraigado el concepto de una buena hidrataci√≥n. Tal vez los deportistas √©lite ya entienden la importancia, pero, en general, en aquellos que tienen una actividad f√≠sica de mediana intensidad no hay conciencia, de hecho, mucha gente se hidrata con gaseosa o con agua, que no reponen sales minerales¬Ē, expresa Sergio Prieto, autor de este proyecto que hizo parte de su trabajo de grado.

De acuerdo con el investigador, el objetivo era reemplazar esos saborizantes; pero por ley se tiene que cumplir con cantidades est√°ndar de potasio, sodio, carbohidratos y otros elementos.

Se trabajó con fruta deshidratada pero el sabor no fue el mejor, por lo que se recurrió a las frutas liofilizadas.

Seg√ļn Prieto, la deshidrataci√≥n, por hacerse con altas temperaturas, lleva a que se pierda la vitamina C.

La liofilizaci√≥n no se realiza con ¬ďcalor sino con fr√≠o, y por eso no da√Īa las propiedades nutricionales¬Ē.

Tres genes, claves de la diversidad del pelaje canino

Tres genes y sus combinaciones son los responsables de la variedad de pelajes en los perros, seg√ļn trabajos publicados en Estados Unidos, que podr√≠an contribuir a una mejor comprensi√≥n de la biolog√≠a y de las enfermedades, incluso en humanos.

¬ďEstos genes son responsables del 90% de los siete tipos de pelaje que caracterizan a los perros de raza¬Ē, del caniche crespo al beagle de pelo corto, explic√≥ a AFP Gordon Lark, profesor de biolog√≠a de la Universidad de Utah (oeste), uno de los autores del estudio, dirigido por el Instituto Nacional de la Salud (NIH) estadounidense.

Hasta ahora los científicos tenían pocos datos sobre los genes que determinan el largo, el crecimiento y la textura de los pelos de los perros.
El estudio analizó variaciones específicas del ADN de 1.000 perros de 80 razas diferentes.

Los datos fueron comparados a las características de los diferentes pelajes caninos, revelando que tres variantes genéticas distintas y sus combinaciones explican virtualmente todos los tipos de pelaje canino, dijeron los autores de la investigación.

¬ďA√ļn no sabemos si estos tres genes juegan o no un papel particular en la variedad de pelos humanos¬Ē, dijo Elaine Ostrander, una de las conductoras de la investigaci√≥n.

 

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