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NOVEDADES DEL AGRO | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-09-20 05:00:00

NOVEDADES DEL AGRO

Muerte de las abejas, preocupaci贸n mundialLos apicultores del mundo est谩n preocupados por sus colonias de abejas que desde hace diez a帽os registran p茅rdidas muy importantes: su tasa de mortalidad, que normalmente no debe sobrepasar el 5%, alcanza hasta el 40% en algunas regiones del mundo, e incluso supera 90% de forma puntual.
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Seg煤n AFP, en Francia, una media de 300.000 colonias desaparecen cada a帽o desde 1995.

Varios factores pueden explicar esta mortalidad excesiva pero la incertidumbre persiste sobre la jerarqu铆a de las causas y sus relaciones.

La agricultura intensiva y los pesticidas figuran entre los principales responsables pero las enfermedades, los par谩sitos (varroa), los predadores (el temible abejorro asi谩tico) e incluso el cambio clim谩tico contribuyen al problema.

La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de Alimentos (AFSSA) ha censado unos cuarenta factores para explicar los da帽os causados a las colonias de abejas.

Henri Cl茅ment, presidente de la Uni贸n Nacional de Apicultores Franceses (UNAF) y presidente del comit茅 de organizaci贸n de Apimondia 2009,聽 estima que la protecci贸n de la abeja es una cuesti贸n estrat茅gica que se extiende m谩s all谩 del mundo de los apicultores.

Los expertos consideran que este polinizador mantiene el 80% de la diversidad de las flores y asegura el 35% de nuestra alimentaci贸n.

Energ铆a e贸lica alternativa de electricidad

La energ铆a e贸lica es la que se obtiene del viento. Es muy empleada en la agricultura como una alternativa de ahorro de energ铆a.

Los que han entendido sus beneficios son los chinos, quienes pretenden cubrir todas las necesidades de electricidad en 2030, lo que permitir铆a reducir las emisiones del CO2 de ese pa铆s.

De acuerdo a lo consignado en EFE, se han basado en datos meteorol贸gicos y en la reglamentaci贸n en vigor sobre la distribuci贸n de electricidad de origen e贸lica.

Cambiar las centrales el茅ctricas de carb贸n por e贸licas disminuir铆a notablemente las emisiones de CO2, principal gas de efecto invernadero.

聯El mundo se interroga sobre c贸mo pasar de las energ铆as f贸siles a fuentes sin CO2聰, dijo聽 Michael McElroy, profesor de ciencia del medioambiente de la Universidad de Harvard, principal autor del informe.

China se ha convertido en el segundo productor de energ铆a e贸lica despu茅s de Estados Unidos y se prev茅 que su producci贸n anual aumente 10% por a帽o, se帽ala el estudio. Por otro lado, es el principal emisor de CO2 del mundo.

Producci贸n de hongos, un cultivo alternativo

Los hongos en alta culinaria est谩n a la mano del cocinero. Son una alternativa para la preparaci贸n de platos llamativos al paladar.

Ante esa demanda, el cultivo agroecol贸gico se convierte en una alternativa聽 de seguridad alimentaria y econ贸mica.

De acuerdo a lo consignado en www.unperiodico.unal.edu.co, Jairo Mosquera, funcionario de la Universidad Nacional en Palmira, junto a estudiantes y egresados, est谩 impulsando ese negocio en un espacio que 110 metros cuadrados, con una producci贸n de cinco toneladas mensuales.

Est谩n trabajando con el orellana Pleurotus ostreatus, un hongo de reconocidas propiedades, principalmente, su contenido de prote铆na que puede oscilar entre 30% y聽 40%.

聯Es el 煤nico hongo capaz de reemplazar la carne de la dieta humana. Adicionalmente, posee sustancias que lo convierten en un hongo con propiedades antitumorales, generador de defensas para el organismo y sin az煤cares, por lo que su consumo es apto para diab茅ticos聰, agreg贸 el coordinador del trabajo.

Un kilo de semillas de orellanas vale $8 mil pesos y, despu茅s del proceso de producci贸n, lo llevan a valer $4 millones, lo que significa, que cinco toneladas al mes valen $40 millones.

聯El sustrato donde se inoculan los hongos se compone por bagazo de ca帽a, capacho de ma铆z; de fr铆jol y otros residuos de cosecha聰, agreg贸.

Sat茅lite para investigaci贸n en ambiente de microgravedad

Cient铆ficos del Instituto de Aeron谩utica y del Espacio (IAE) de Brasil, dependiente del Ministerio de Defensa, desarrollan un sat茅lite destinado a servir para la investigaci贸n en ambientes de 聯microgravedad聰.

Se trata del proyecto SARA (Sat茅lite de Reentrada Atmosf茅rica) que se lleva a cabo en las instalaciones del IAE en la ciudad de San Jos茅 dos Campos, a unos 100 kil贸metros de Sao Paulo.

Seg煤n EFE, el proyecto SARA busca la creaci贸n de una plataforma destinada a operar por un periodo m谩ximo de diez d铆as en una 聯贸rbita baja聰, a unos 300 kil贸metros de altura, para realizar experimentos en ambiente de gravedad reducida.

聯En el futuro, el equipo abrir谩 nuevas posibilidades en la realizaci贸n de proyectos de investigaci贸n y desarrollo en las m谩s diversas 谩reas, tales como biolog铆a, biotecnolog铆a y medicina聰, se帽al贸 el documento.

Otro de los objetivos del proyecto es el desarrollo de estructuras que soporten el 聯severo ambiente de reentrada en la atm贸sfera terrestre聰 por las altas temperaturas que deben soportar los objetos que vuelven del espacio.

Con eso, busca el 聯desarrollo de tecnolog铆as para la creaci贸n de aeronaves y veh铆culos hipers贸nicos a trav茅s del an谩lisis de veh铆culos espaciales en la atm贸sfera terrestre聰.

Esas aeronaves hipers贸nicas ser铆an capaces hacer en pocas horas vuelos de larga distancia, como por ejemplo desde la ciudad estadounidense de Los 脕ngeles hasta la australiana de Sydney, agreg贸 el informe.

Comienza inmunizaci贸n de salmones contra virus ISA

La primera vacuna m煤ltiple contra el virus de la anemia infecciosa del salm贸n (ISA, por su sigla en ingl茅s) en Chile se comenz贸 a aplicar en el sur del pa铆s, donde esta enfermedad ha sumido a la segunda industria exportadora mundial de salm贸n en una profunda crisis.

La vacuna ha sido desarrollada por el Laboratorio Recalcine, que present贸 la inmunizaci贸n de los primeros ejemplares en las instalaciones de la salmonera Invertec, ubicada en el sector de Ral煤n, cerca de Puerto Montt, unos 1.050 kil贸metros al sur de Santiago.

La principal caracter铆stica de esta vacuna consiste en que incorpora cuatro ant铆genos, por lo que con un s贸lo pinchazo protege a los peces contra el IPN, el SRS, el vidrio y el ISA, las cuatro enfermedades principales que afectan al salm贸n en el mar.

El virus ISA, seg煤n EFE, que lleva asociada una alta mortalidad, se encuentra en Chile desde julio de 2007 y ha afectado en especial a las regiones sure帽as de Los Lagos y Ays茅n, donde esa industria desembarc贸 hace s贸lo veinte a帽os.

El Servicio Agr铆cola y Ganadero estatal autoriz贸 el pasado agosto la comercializaci贸n de la vacuna de Recalcine, una empresa chilena que ya en octubre de 2008 hizo la primera prueba de seguridad de este remedio, elaborado a partir de la cepa local del ISA.

Granos h煤medos de destiler铆a, comida para bovinos

En las f谩bricas de cerveza, los residuos de cebada se convierten en alimentos para bovinos; ahora, los granos h煤medos de destiler铆a son solubles (WDGS) y聽 tendr铆an ese mismo destino.

Son un subproducto en la producci贸n del etanol y de acuerdo con los cient铆ficos en el Centro de Investigaci贸n de Animales para Carne, de ARS en Nebraska, podr铆an reemplazar聽 ingredientes tradicionales costosos como el ma铆z, harina de soya, urea y los suplementos minerales.

El nutricionista animal Calvin Ferrell y el tecn贸logo alimentario Steven Shackelford, efectuaron un trabajo con WDGS en animales con 120 a 140 d铆as antes de sacrificio. Los resultados fueron excelentes.

Otro estudio dirigido por Mindy Spiehs, determin贸 la eficiencia alimenticia examinando la cantidad de calor producido por los animales durante su digesti贸n.

聯No se observ贸 ninguna diferencia importante en la producci贸n de calor entre el ganado que consumieron dietas con el 20%, el 40% o el 60% de WDGS, o una dieta sin WDGS. Pero s铆 se observ贸 una reducci贸n en la eficiencia de utilizaci贸n de energ铆a por los animales que consumieron el porcentaje m谩s alto de WDGS, factor que podr铆a reducir el funcionamiento de los animales en el corral de engorde聰, agreg贸.

Y para mirar la calidad final de la carne, se concluy贸 que los animales que consumieron WDGS produjeron rasgos de calidad igual o mejor.

Mancha Naranja, la nueva amenaza arrocera

Cultivar arroz no es nada f谩cil. Hay que contar hasta con el favor de los cielos para que no frene las lluvias.

Ha sido acechado por enfermedades que atacan sus espigas, hojas, tallo y ra铆ces; y en el peor de los casos a todo el conjunto.

En los cultivares de la Costa Atl谩ntica apareci贸 una nueva amenaza llamada 聯Mancha Naranja聰, la cual es ocasionada por el hongo Gaeumannomyces graminis var. Graminis y de otros pat贸genos como Rhizoctonia solani y Sclerotium oryzae, que a su vez causan pudrici贸n de la vaina).

De acuerdo con los profesionales de la Federaci贸n Nacional de Arroceros, Fedearroz, aparece un color anaranjado despu茅s de la etapa de embuchamiento (llenado del grano).

聯El pat贸geno se transmite por semilla, y por ende el uso de semilla certificada es una excelente medida de prevenci贸n, pero es muy recomendable tratar la semilla con Trichoderma viridae, hongo antag贸nico que ha demostrado ser una excelente opci贸n de control biol贸gico聰, se consigna en el informe t茅cnico.

De acuerdo con el bi贸logo Jos茅 脫mar Ospina, hay 聯alternativas de control qu铆mico del agente causal de la mancha naranja, los ingredientes activos de mejor comportamiento para controlar la enfermedad fueron: Mancozeb, Propiconazol + Difenoconazol, Epoxiconazol + Cresoxim metil, Propiconazol + Trifloxystrobin聰.

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