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Festival gastronómico en la Casona | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-09-27 05:00:00

Festival gastronómico en la Casona

Si usted es de las personas que utiliza el domingo para salir a comer algo diferente y evitarse el complique de cocinar, esta noticia le interesa.
Festival gastronómico en la Casona

En el marco de la celebración del Día Internacional del Turismo, hoy se llevará a cabo un festival gastronómico en las instalaciones de la Casona del antiguo colegio San José de Guanentá, en el cual participarán más de cincuenta restaurantes de la Provincia.

Fredy Chamorro Tovar, coordinador del evento, dijo que el propósito es que los establecimientos ofrezcan a los visitantes y sangileños sus “platos estrellas”, participando a su vez de un concurso que será juzgado por profesores de cocina del Sena y personal gourmet.

“Lo que esto tiene a busca es que ese producto turístico como lo es la gastronomía, eleve su competitividad y un concurso como este hace que la gente indudablemente tenga un mayor compromiso”.

Se estima que participen alrededor de treinta negocios.

Las modalidades en las cuales los establecimientos participarán de este festival gastronómico son: comida rápida, típica santandereana, internacional, fusión y coctelería.

Para garantizar una mayor participación, los organizadores del certamen como la mesa sectorial de turismo, la Cámara de Comercio, el Sena y el Instituto de Cultura y Turismo, dieron todas las facilidades para la instalación de los respectivos stands en el segundo piso de la casona, así como la logística respectiva.

“La idea no es que vaya a ver comida en abundancia, sino que las personas puedan acercarse a probar en pequeñas porciones lo mejor de nuestra gastronomía”, dijo Chamorro Tovar.

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