El Madrigal, Mejor Lechería del Trópico Bajo del país | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-10-01 05:00:00

El Madrigal, Mejor Lechería del Trópico Bajo del país

La ganader√≠a El Madrigal, naci√≥ en 1973. Detr√°s de esa iniciativa estuvo el joven Alejandro Galvis Ram√≠rez, pero cont√≥ con un aval sustancial en ese momento: Alicia Ram√≠rez de Galvis, su madre, qui√©n seg√ļn su descripci√≥n: ¬ďle pelech√≥ la idea¬Ē.
El Madrigal, Mejor Lechería del Trópico Bajo del país

Compraron 50 vacas¬† pardo suizo, tra√≠das en su gran mayor√≠a del Tolima y Bogota y tras 36 a√Īos de trabajo, ayer El Madrigal recibi√≥ el Premio Nacional de la Ganader√≠a en la modalidad de Mejor Lecher√≠a del Tr√≥pico Bajo, galard√≥n otorgado por la Federaci√≥n Colombiana de Ganaderos de Colombia, Fedeg√°n, en un acto que a su vez, celebra el D√≠a del Ganadero.

Ese reconocimiento la eleva como la mejor de Colombia, cetro que era intransferible por parte de otras ganaderías lecheras de alta prestancia en el país.

También se reconoció la labor efectuada por Galvis Ramírez, en lo concerniente a concepción y fundamentación del modelo de una finca productiva, pues El Madrigal está ubicada en La Mesa de Los Santos, donde los suelos áridos por naturaleza hoy reverdecen debido a todo un trabajo de sostenibilidad.

A Escoger

De acuerdo con Alejandro Galvis Ramírez, en un comienzo, con el fin de buscar una mayor productividad lechera, viajaron con Aníbal Duarte Macey a los Estados Unidos y luego de visitar 40 ganaderías connotadas, efectuaron dos importaciones que involucraron 140 animales puros pardo suizo.

¬ďSe llegaron a tener 110 hembras con producciones de 31 litros por vaca en dos orde√Īos. En busca de una mayor resistencia nos adentramos en los cruces con ceb√ļ puro para obtener F/1, las cuales fuimos cruzando con pardo suizo puro hasta elevarlas casi a un 100% en su grado de pureza¬Ē, agreg√≥ Galvis Ram√≠rez.

Durante 15 a√Īos esta ganader√≠a fue la m√°s importante de Colombia y una de las m√°s sobresalientes de Am√©rica Latina.

¬ďDe 5 animales que sac√°bamos a pista, los primeros 4 lugares eran nuestros¬Ē, agreg√≥.

El mestizaje

Hoy, El Madrigal tiene una lecher√≠a que comprende una ¬ďbater√≠a¬Ē de 140 vacas mestizas de alta pureza, las cuales llevan m√°s de 30 a√Īos de cruces.

¬ďEl 90% de las vacas son de nuestras l√≠neas iniciales y orde√Īamos 140 animales con una media de 20 litros por animal, las cuales en pico de lactancia llegan a los 35 litros¬Ē, sostuvo Galvis Ram√≠rez.

¬ŅA que atribuye ese premio?

¬ďEs el reconocimiento a 40 a√Īos de trabajo y a la plena convicci√≥n de que lo que se est√° haciendo va por el camino indicado¬Ē.

¬ŅEs cierto que quiere ser el mejor criador de pardo suizo del mundo?

Estamos buscando animales de alta productividad, ese es el horizonte. Trabajamos con las mejores vacas y toros sobresalientes y seguramente llegaremos a tener ejemplares élites que serán de renombre en las pistas nacionales, y seguramente, internacionales.

¬ŅEs un premio a ese campesino que lleva dentro?

Eso sí es muy cierto. Soy feliz cuando puedo estar al lado de mis vacas y contemplando ese verdor de la finca.

Otro ganador

Santander obtuvo otro premio y fue en la modalidad de Investigación y Tecnología para la producción de Carne y Leche.

Ese proyecto se denomin√≥: ¬ďLa contribuci√≥n de la ganader√≠a tropical a la resoluci√≥n de la crisis de los cambios clim√°ticos y la b√ļsqueda de las alternativas a los combustibles f√≥siles¬Ē.

Este trabajo fue presentado por Thomas R. Preston de la Empresa Ecológica Tosoly de Guapotá, Santander.

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