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'Enlechada' est√° ahogando a Cooaprisa | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-08-17 05:00:00

"Enlechada" est√° ahogando a Cooaprisa

¬ďPalo porque bogas, palo porque no bogas¬Ē.
'Enlechada' est√° ahogando a Cooaprisa

Ese adagio perfectamente encaja para la Cooperativa Multiactiva de Productores Integrados de Sabana de Torres, Cooaprisa Ltda.

Malo cuando no hay leche y ahora, que se presenta una ¬ďenlechada¬Ē en todo el territorio nacional, est√° a punto de irse a pique, es decir, ese centro de acopio podr√≠a estar cerrando sus puertas.

De acuerdo con Jos√© √Čdgar Rojas D√≠az, gerente de Cooaprisa Ltda., no tienen a qui√©n venderle la leche que producen sus 750 afiliados, que en su gran mayor√≠a est√°n en las zonas productoras de Sabana de Torres.

Se recolectan 35 mil litros diarios, de los cuales, 20 mil, literalmente, est√°n volando o coloc√°ndose a precios no muy justos.

¬ďLe vend√≠amos a DPA en Valledupar, pero ante la superproducci√≥n nos baj√≥ el precio. Nosotros le pagamos a $600 al productor, pero estamos asumiendo $90 por litro. Es una situaci√≥n muy dif√≠cil, pues se lleg√≥ a vender a $800 el litro¬Ē, agreg√≥.

Rojas Díaz dijo que han tocado todas las puertas, pero sólo han obtenido alicientes como una palmada en el hombro, cuando se requieren acciones inmediatas, pues se trata de una emergencia.

¬ďDPA nos dio un cupo de pasteurizaci√≥n para 100 mil litros semanales. Sabemos que esa es muy barata, pero de lo contrario entrar√≠amos a perder m√°s dinero¬Ē, sostuvo.

Para frenar sus inventarios, el centro de acopio ha decidido no recoger leche durante tres días a la semana; lo que significa, que las pérdidas les llegaron al corral, pero de los productores.

¬ŅQu√© hay que hacer?

Para el directivo, la √ļnica salida es la industrializaci√≥n. Salir a competir por el mercado de la leche pasteurizada en los grandes centros de consumo, o de lo contrario, ¬ďestaremos sujetos a lo que diga siempre la industria¬Ē.

Rojas Ardila estima que se necesitan aproximadamente $1.500 millones para trabajar leches homogenizadas o saborizadas, que es un proceso sencillo de pasteurización.

Pero, si se quieren leches larga vida y envasadas con tecnología de punta hay que pensar en $5.000 millones.

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