Glicerina otro que entraría a la dieta de gallinas | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-10-31 19:22:00

Glicerina otro que entraría a la dieta de gallinas

Una investigadora de Santander que trabaja con Corpoica, lidera las investigaciones que pretenden ajustar la formulación de glicerina en la dieta alimenticia de aves y cerdos.
Glicerina otro que entraría a la dieta de gallinas

¬ŅGlicerina en la dieta de los pollos?

 

¬ŅPero c√≥mo ese l√≠quido viscoso incoloro, sin olor, higrosc√≥pico y dulce requerido para la producci√≥n de jabones y la oleoqu√≠mica puede ser parte de la formulaci√≥n en la dieta alimenticia de aves y cerdos?

Aunque parezca o suene extra√Īo, en el mundo ya se usa; pero sin la dosificaci√≥n exacta que requiere una formula especializada en alta producci√≥n de animales.

Detrás de esa indagación estará la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, ente que trabajará dos proyectos de agroenergía, tras suscribir un convenio con Colciencias y Ecopetrol, que tienen como finalidad desarrollar e innovar en energías alternativas y renovables del sector de hidrocarburos.

De acuerdo con la investigadora santandereana Claudia Ariza Nieto, Ph.D. de Corpoica, el primer proyecto tiene que ver con la ¬ďutilizaci√≥n de glicerina y otros subproductos del proceso de producci√≥n de biodiesel en sistemas de alimentaci√≥n de aves y cerdos¬Ē.

¬ďLa glicerina es reconocida por su valor energ√©tico, raz√≥n por la cual se evaluar√° la energ√≠a disponible de este compuesto en diferentes fases de producci√≥n en pollos de engorde (preiniciaci√≥n, crecimiento, finalizaci√≥n), ponedoras (producci√≥n segunda fase) y cerdos (iniciaci√≥n, crecimiento, finalizaci√≥n)¬Ē, agreg√≥ la coordinadora de esa investigaci√≥n.

Ariza Nieto dijo que se tiene que trabajar con glicerina refinada, es decir, libre de todas las impurezas y otros elementos químicos que pueda contener tras la extracción del biodiesel a partir de aceite de palma africana.

¬ďHay que buscar glicerina USP que significa que tiene el 99,9% de pureza. Su alto contenido de energ√≠a puede llegar a reemplazar el 20% de los requerimientos de ma√≠z en la formulaci√≥n alimenticias de las aves¬Ē, agreg√≥.

Seg√ļn la investigadora l√≠der, la primera fase generar√° unos coeficientes que servir√°n para ¬ďajustar energ√©ticamente las dietas y formular los niveles de aceptabilidad en sistemas de alimentaci√≥n de aves y cerdos¬Ē.

Seguidamente se analizarán los efectos económicos de la suplementación con glicerina en conjunto con otros subproductos.

Ese proyecto tiene un valor de $1.100 millones, de los cuales Colciencias aportar√° $378 millones y Ecopetrol $568 millones y tiene una duraci√≥n de dos a√Īos.

¬ďUno de los mayores inconvenientes que se tienen es que no todas las glicerinas obtenidas del proceso de biodiesel no son iguales; incluso, hay unas que pueden llegar a contener metanol, el cual es t√≥xico; otras pueden llevar sodio o potasio. Por lo anterior, trabajaremos en una formulaci√≥n integrada a un sistema¬Ē, sostuvo.

Ariza Nieto dijo que los resultados de la investigación se convertirían en una verdadera herramienta para los avicultores y ganaderos, teniendo en cuenta que el maíz es uno de los commodities más costosos y con mayor variabilidad en el mercado externo.

Todo porque el 30%, es decir, 92 millones de toneladas de Estados Unidos, el mayor maicero del mundo, se van para las plantas de etanol.

Sumado a todo tipo de especulación de los corredores de Bolsa.

Es decir, el precio del ma√≠z est√° por la nubes y mientras existan sustitutos, la ¬ďtortilla se har√° m√°s barata¬Ē.

Materia prima

A raíz de la puesta en marcha del programa de biodiesel, en el país habrá glicerina en abundancia.

De acuerdo con Jorge Bendeck Olivella, presidente ejecutivo de la Federación de Biocombustibles de Colombia, la palma de aceite está catalogada como la materia prima que mayor rinde en la producción de biodiesel.

En la actualidad se tienen 5 plantas en funcionamiento las cuales producen 386 mil toneladas anuales de biodiesel; y en 2010 entrarán otras dos, incluyendo la de Ecopetrol y sus socias las extractoras de aceite, para una producción de 526 toneladas anuales de biodiesel.

¬ďSe tendr√≠an el a√Īo entrante aproximadamente 50 mil toneladas de glicerina sin refinar, con la capacidad instalada que se tiene de las plantas para procesamiento de biodiesel de palma aceitera¬Ē, agreg√≥ el directivo.

Respecto al biodiesel, Bendeck Olivella dijo que en el 95% del país se tiene la mezcla del 95% de ACPM y 5% de biodiesel (B5); y en toda la Costa se trabaja con el 7% de mezcla (B7).

El directivo expresó que en 2010, en toda Colombia se tendrá B10, es decir 10% de biodiesel en los tanques de los automotores que funcionen con ACPM.

 

El otro

El segundo proyecto que tiene un valor de $813 millones, trabajar√° sobre la ¬ďIntegraci√≥n del mejoramiento gen√©tico y manejo agron√≥mico de Jatropha curcas L. para la producci√≥n de biodiesel en Colombia¬Ē.

¬ďSe trata de identificar un material gen√©tico y su l√≠nea base de agronom√≠a (manejo de la poda, distancia de siembra y la fertilizaci√≥n) que permita la expresi√≥n potencial del rendimiento biol√≥gico y econ√≥mico apropiado¬Ē, dijo el investigador Ph.D. de la Corpoica, Luis Fernando Campuzano Duque.

También participarán especialistas de los centros de Investigación La Libertad y Nataima.

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