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Novedades del agro Las bondades de la planta de c煤rcuma | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-10-31 19:22:37

Novedades del agro Las bondades de la planta de c煤rcuma

La curcumina, un colorante natural procedente de la c煤rcuma, tiene la capacidad de matar las c茅lulas cancerosas, seg煤n un estudio difundido por investigadores del Centro de Investigaci贸n del C谩ncer de Cork (Irlanda).
Novedades del agro Las bondades de la planta de c煤rcuma

Los cient铆ficos ya conoc铆an las propiedades de este componente de la c煤rcuma -planta procedente de la India que se utiliza como uno de los ingredientes de la salsa curry- para tratar la artritis y la demencia, y ahora han constatado su poder anticancer铆geno.

De acuerdo con EFE, el estudio indica que las pruebas de los investigadores demostraron en laboratorio que la curcumina puede destruir las c茅lulas del c谩ncer de garganta, lo que puede abrir el camino a nuevos tratamientos.

La investigadora Sharon McKennan y su equipo constataron que la curcumina era muy eficaz y que pasadas tan s贸lo 24 horas empezaba a desatar el proceso de destrucci贸n de las c茅lulas malignas.

Los investigadores comprobaron tambi茅n que estas c茅lulas empezaban a digerirse a si mismas, una vez que la curcumina lanzaba las primeras se帽ales de destrucci贸n celular.

聯Los cient铆ficos hemos sabido durante mucho tiempo que los componentes naturales tienen el potencial de tratar c茅lulas defectuosas que se han convertido en cancerosas y sospech谩bamos que la curcumina pod铆a tener un valor terap茅utico聰, dijo McKennan.

Ma铆z transg茅nico experimental desata pol茅mica en M茅xico

Mientras los cient铆ficos advierten la necesidad de incrementar la producci贸n de alimentos en el mundo, inclusive a trav茅s de transg茅nicos, en M茅xico, la cuna del ma铆z, se ha desatado una pol茅mica por el cultivo de variedades de este grano gen茅ticamente modificadas.

De acuerdo con AFP, la manipulaci贸n gen茅tica del ma铆z, sagrado en la cosmogon铆a azteca al ser visto como el origen del hombre y base de la alimentaci贸n de los mexicanos, es un tema muy delicado en este pa铆s, donde se tienen registradas m谩s de 50 especies end茅micas del grano, incluidas roja y azul.

En d铆as pasados, el gobierno mexicano autoriz贸 los 22 primeros permisos para que firmas como Monsanto, Dow AgroSciences y Pioneer realicen pruebas experimentales de ma铆z transg茅nico en granjas del norte y oeste de M茅xico.

Los cr铆ticos de los transg茅nicos temen que la amplia variedad de ma铆z mexicano se vea reducida a unos cuantos y resistentes granos gen茅ticamente modificados, lo que adem谩s de amenazar las especies end茅micas pondr铆a en riesgo la subsistencia de cientos de miles de campesinos.

M茅xico es el primer productor mundial de ma铆z blanco, utilizado para elaborar las famosas tortillas, pero las importaciones de grano amarillo de Estados Unidos, destinado principalmente como alimento de ganado, se han multiplicado.


Los anillos negros, un virus en la papa

El virus Potato mop top, es otro que ataca al cultivo de la papa. Al final, cuando se entra en la recolecci贸n los tub茅rculos tienen unos anillos negros tanto en la parte externa como interna.

Adem谩s, las papas son deformes y no sirven para comercializaci贸n.

De acuerdo a lo consignado en la Agencia de Noticias de la Universidad Nacional, UN, ese virus es m谩s fuerte en la聽 variedad ICA 煤nica.

Un estudio de la estudiante de Ingenier铆a Agron贸mica Luisa Ospina, as铆 lo determin贸. El follaje tambi茅n se ve afectado, ya que presenta puntos o manchas de color amarillo.

聯La idea fue evaluar los s铆ntomas, debido a una necesidad que surgi贸 entre los agricultores y gran parte de los investigadores, para poder identificar el virus en campo聰, se帽al贸 Ospina.

El estudio cop贸 cuatro variedades: pastusa suprema, parda pastusa, diacol capiro e ICA 煤nica, siendo la 煤ltima la que report贸 presencia del virus.

Para la investigadora, una de las formas de control es no transportar semillas de zonas contaminadas a lugares sanos. La ICA 脷nica se siembra en Antioquia y Nari帽o.

FAO pide reglamentar tenencia de la tierra en el mundo

La Organizaci贸n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci贸n, FAO, pidi贸 a los l铆deres del mundo que se reglamente 聯la tenencia de la tierra聰 como primera medida para combatir el hambre y la pobreza.

聯Un sistema legal s贸lido del uso y de la propiedad de la tierra es clave para combatir el hambre聰, sostiene la FAO, organizaci贸n que ha iniciado consultas a nivel mundial con el fin de elaborar las directrices internacionales sobre 聯la tenencia de la tierra y dem谩s recursos naturales como el agua, la pesca y los bosques聰.

La propuesta, seg煤n lo consignado por AFP, fue lanzada a pedido de los gobiernos y de la comunidad internacional y contar谩 con una secretar铆a en Roma para coordinar las exigencias del sector privado, campesinos pobres, grupos ind铆genas, autoridades locales, sector acad茅mico y expertos independientes.

聯Un acceso seguro a la tierra es la mejor red de seguridad para los pobres, y esto porque una buen gobierno de la tierra es condici贸n necesaria para asegurar este acceso as铆 como los derechos de tenencia de la tierra聰, explic贸 Paul Munro-Faure, Jefe de la Unidad de Gesti贸n y Tenencia de la Tierra de la FAO.

Liberan primeras variedades de trigo duro de invierno

Las variedades de trigo hay que liberarlas de acuerdo a las condiciones clim谩ticas de cada zona.

Eso es lo que ha hecho el聽 Servicio de Investigaci贸n Agr铆cola de los Estados Unidos, al lanzar las primeras variedades de trigo duro de invierno para la zona oriental de ese pa铆s.

La primera se llama NuEast y es un trigo rojo; y la segunda se conoce como Appalachian White y es un trigo duro blanco de invierno.

Las dos fueron desarrolladas por el pat贸logo de plantas y genetista David Marshall, de ARS, en Carolina del Norte.

聯Los trigos blandos de invierno se usan para hacer los pasteles y las galletas y se siembran en la regi贸n occidental de EU. Los聽 trigos duros son mejores para hacer el pan聰, agreg贸.

Sin embargo, a煤n presentan problemas en campo, principalmente, frente a las tradicionales enfermedades.

聯El principal desaf铆o de cultivar el trigo duro blanco en las condiciones h煤medas de los estados orientales es la germinaci贸n de los granos en la espiga antes de la cosecha, la cual es un problema t铆picamente asociada con los trigos blancos聰, seg煤n Marshall.

Seg煤n Marshall, el reto es producir grano de alta calidad y buenas caracter铆sticas de molienda y panificaci贸n en un ambiente h煤medo.

Criopreservaci贸n, futuro de las especies acu谩ticas

Hay especies que est谩n al borde de la desaparici贸n y que se pueden explotar en forma masiva, como lo es la piscicultura, la 煤nica forma de atender la demanda de carne de pez que requiere el mundo.

El primer paso lo dar谩 M茅xico, pa铆s que estima que se tienen que conservar muestras gen茅ticas con el fin de protegerlas, para luego reproducirlas y propagarlas como聽 prioridad de la seguridad alimentaria.

Establecer谩n un banco de germoplasma y recurrir谩n a la crioconservaci贸n de especies animales, t茅cnica muy similar y aplicada en investigaci贸n con seres humanos.

De acuerdo a lo consignado en www.panoramaacuicola.com, investigadores de Cicese 聯tienen congelado y en contenedores especiales un banco que podr铆a dar al mundo en el futuro el germoplasma de distintas especies de agua dulce y salada, algunas de ellas como la totoaba y la trucha arcoiris end茅micas de Baja California聰.

Seg煤n la investigadora Carmen Guadalupe Paniagua Ch谩vez, 聯el proceso de congelamiento es con nitr贸geno l铆quido a -196潞, (una temperatura muy baja, considerando que el agua se congela a 0潞). A esa temperatura聽 no se mueve ninguna mol茅cula y solo puede da帽arse si hay una descongelaci贸n o la muestra no sirve聰.

Ya han logrado obtener germoplasma de abul贸n, camar贸n blanco, pepino de mar, ostra del Pac铆fico, Almeja, totoaba, trucha arcoiris y California Halibut, trucha y osti贸n, entre otros.

Mejoran gen茅ticamente especie que 聯chupa聰 metales pesados

El control de los metales pesado se est谩 haciendo con plantas que son capaces de catalizarlos.

Por ejemplo, el mangle es un gran filtro de metales pesados y descontaminador de las fuentes h铆dricas. De ah铆, que se replique en zonas pantanosas.

De acuerdo a lo consignado en www.argenbio.org, la compa帽铆a ABBA Gaia, cre贸 una especie vegetal mejorada gen茅ticamente, la cual ser铆a revolucionaria a la hora de聽 eliminar los metales pesados contaminantes de los suelos.

La modificaci贸n gen茅tica se desarroll贸 en la Universidad Polit茅cnica de Valencia, UPV, facultad que le permite a la planta 聯chupar de todo聰, como por ejemplo, mercurio, aluminio, azufre y plomo.

La planta se bautiz贸 como Nicotiana glauca y 聯tiene una caracter铆stica natural para la absorci贸n de metales, cualidad que los cient铆ficos creadores han llegado a hacerla hasta cien veces m谩s efectiva a帽adiendo un gen clonado del trigo聰.

Los trabajos de investigaci贸n comenzaron en 1998 hasta llegar聽 a una superplanta que crece r谩pido, de gran sistema radicular, vive con poco agua, crece en suelos contaminados y resiste la salinidad.

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