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Novedades del agro Las bondades de la planta de c√ļrcuma | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-10-31 19:22:37

Novedades del agro Las bondades de la planta de c√ļrcuma

La curcumina, un colorante natural procedente de la c√ļrcuma, tiene la capacidad de matar las c√©lulas cancerosas, seg√ļn un estudio difundido por investigadores del Centro de Investigaci√≥n del C√°ncer de Cork (Irlanda).
Novedades del agro Las bondades de la planta de c√ļrcuma

Los cient√≠ficos ya conoc√≠an las propiedades de este componente de la c√ļrcuma -planta procedente de la India que se utiliza como uno de los ingredientes de la salsa curry- para tratar la artritis y la demencia, y ahora han constatado su poder anticancer√≠geno.

 

De acuerdo con EFE, el estudio indica que las pruebas de los investigadores demostraron en laboratorio que la curcumina puede destruir las células del cáncer de garganta, lo que puede abrir el camino a nuevos tratamientos.

La investigadora Sharon McKennan y su equipo constataron que la curcumina era muy eficaz y que pasadas tan sólo 24 horas empezaba a desatar el proceso de destrucción de las células malignas.

Los investigadores comprobaron tambi√©n que estas c√©lulas empezaban a digerirse a si mismas, una vez que la curcumina lanzaba las primeras se√Īales de destrucci√≥n celular.

¬ďLos cient√≠ficos hemos sabido durante mucho tiempo que los componentes naturales tienen el potencial de tratar c√©lulas defectuosas que se han convertido en cancerosas y sospech√°bamos que la curcumina pod√≠a tener un valor terap√©utico¬Ē, dijo McKennan.

Maíz transgénico experimental desata polémica en México

Mientras los científicos advierten la necesidad de incrementar la producción de alimentos en el mundo, inclusive a través de transgénicos, en México, la cuna del maíz, se ha desatado una polémica por el cultivo de variedades de este grano genéticamente modificadas.

De acuerdo con AFP, la manipulación genética del maíz, sagrado en la cosmogonía azteca al ser visto como el origen del hombre y base de la alimentación de los mexicanos, es un tema muy delicado en este país, donde se tienen registradas más de 50 especies endémicas del grano, incluidas roja y azul.

En días pasados, el gobierno mexicano autorizó los 22 primeros permisos para que firmas como Monsanto, Dow AgroSciences y Pioneer realicen pruebas experimentales de maíz transgénico en granjas del norte y oeste de México.

Los críticos de los transgénicos temen que la amplia variedad de maíz mexicano se vea reducida a unos cuantos y resistentes granos genéticamente modificados, lo que además de amenazar las especies endémicas pondría en riesgo la subsistencia de cientos de miles de campesinos.

México es el primer productor mundial de maíz blanco, utilizado para elaborar las famosas tortillas, pero las importaciones de grano amarillo de Estados Unidos, destinado principalmente como alimento de ganado, se han multiplicado.


Los anillos negros, un virus en la papa

El virus Potato mop top, es otro que ataca al cultivo de la papa. Al final, cuando se entra en la recolección los tubérculos tienen unos anillos negros tanto en la parte externa como interna.

Además, las papas son deformes y no sirven para comercialización.

De acuerdo a lo consignado en la Agencia de Noticias de la Universidad Nacional, UN, ese virus es m√°s fuerte en la¬† variedad ICA √ļnica.

Un estudio de la estudiante de Ingeniería Agronómica Luisa Ospina, así lo determinó. El follaje también se ve afectado, ya que presenta puntos o manchas de color amarillo.

¬ďLa idea fue evaluar los s√≠ntomas, debido a una necesidad que surgi√≥ entre los agricultores y gran parte de los investigadores, para poder identificar el virus en campo¬Ē, se√Īal√≥ Ospina.

El estudio cop√≥ cuatro variedades: pastusa suprema, parda pastusa, diacol capiro e ICA √ļnica, siendo la √ļltima la que report√≥ presencia del virus.

Para la investigadora, una de las formas de control es no transportar semillas de zonas contaminadas a lugares sanos. La ICA √önica se siembra en Antioquia y Nari√Īo.

 

FAO pide reglamentar tenencia de la tierra en el mundo

La Organizaci√≥n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci√≥n, FAO, pidi√≥ a los l√≠deres del mundo que se reglamente ¬ďla tenencia de la tierra¬Ē como primera medida para combatir el hambre y la pobreza.

¬ďUn sistema legal s√≥lido del uso y de la propiedad de la tierra es clave para combatir el hambre¬Ē, sostiene la FAO, organizaci√≥n que ha iniciado consultas a nivel mundial con el fin de elaborar las directrices internacionales sobre ¬ďla tenencia de la tierra y dem√°s recursos naturales como el agua, la pesca y los bosques¬Ē.

La propuesta, seg√ļn lo consignado por AFP, fue lanzada a pedido de los gobiernos y de la comunidad internacional y contar√° con una secretar√≠a en Roma para coordinar las exigencias del sector privado, campesinos pobres, grupos ind√≠genas, autoridades locales, sector acad√©mico y expertos independientes.

¬ďUn acceso seguro a la tierra es la mejor red de seguridad para los pobres, y esto porque una buen gobierno de la tierra es condici√≥n necesaria para asegurar este acceso as√≠ como los derechos de tenencia de la tierra¬Ē, explic√≥ Paul Munro-Faure, Jefe de la Unidad de Gesti√≥n y Tenencia de la Tierra de la FAO.

 

Liberan primeras variedades de trigo duro de invierno

Las variedades de trigo hay que liberarlas de acuerdo a las condiciones clim√°ticas de cada zona.

Eso es lo que ha hecho el  Servicio de Investigación Agrícola de los Estados Unidos, al lanzar las primeras variedades de trigo duro de invierno para la zona oriental de ese país.

La primera se llama NuEast y es un trigo rojo; y la segunda se conoce como Appalachian White y es un trigo duro blanco de invierno.

Las dos fueron desarrolladas por el patólogo de plantas y genetista David Marshall, de ARS, en Carolina del Norte.

¬ďLos trigos blandos de invierno se usan para hacer los pasteles y las galletas y se siembran en la regi√≥n occidental de EU. Los¬† trigos duros son mejores para hacer el pan¬Ē, agreg√≥.

Sin embargo, a√ļn presentan problemas en campo, principalmente, frente a las tradicionales enfermedades.

¬ďEl principal desaf√≠o de cultivar el trigo duro blanco en las condiciones h√ļmedas de los estados orientales es la germinaci√≥n de los granos en la espiga antes de la cosecha, la cual es un problema t√≠picamente asociada con los trigos blancos¬Ē, seg√ļn Marshall.

Seg√ļn Marshall, el reto es producir grano de alta calidad y buenas caracter√≠sticas de molienda y panificaci√≥n en un ambiente h√ļmedo.

 

Criopreservación, futuro de las especies acuáticas

Hay especies que est√°n al borde de la desaparici√≥n y que se pueden explotar en forma masiva, como lo es la piscicultura, la √ļnica forma de atender la demanda de carne de pez que requiere el mundo.

El primer paso lo dará México, país que estima que se tienen que conservar muestras genéticas con el fin de protegerlas, para luego reproducirlas y propagarlas como  prioridad de la seguridad alimentaria.

Establecerán un banco de germoplasma y recurrirán a la crioconservación de especies animales, técnica muy similar y aplicada en investigación con seres humanos.

De acuerdo a lo consignado en www.panoramaacuicola.com, investigadores de Cicese ¬ďtienen congelado y en contenedores especiales un banco que podr√≠a dar al mundo en el futuro el germoplasma de distintas especies de agua dulce y salada, algunas de ellas como la totoaba y la trucha arcoiris end√©micas de Baja California¬Ē.

Seg√ļn la investigadora Carmen Guadalupe Paniagua Ch√°vez, ¬ďel proceso de congelamiento es con nitr√≥geno l√≠quido a -196¬ļ, (una temperatura muy baja, considerando que el agua se congela a 0¬ļ). A esa temperatura¬† no se mueve ninguna mol√©cula y solo puede da√Īarse si hay una descongelaci√≥n o la muestra no sirve¬Ē.

Ya han logrado obtener germoplasma de abulón, camarón blanco, pepino de mar, ostra del Pacífico, Almeja, totoaba, trucha arcoiris y California Halibut, trucha y ostión, entre otros.

 

Mejoran gen√©ticamente especie que ¬ďchupa¬Ē metales pesados

El control de los metales pesado se est√° haciendo con plantas que son capaces de catalizarlos.

Por ejemplo, el mangle es un gran filtro de metales pesados y descontaminador de las fuentes hídricas. De ahí, que se replique en zonas pantanosas.

De acuerdo a lo consignado en www.argenbio.org, la compa√Ī√≠a ABBA Gaia, cre√≥ una especie vegetal mejorada gen√©ticamente, la cual ser√≠a revolucionaria a la hora de¬† eliminar los metales pesados contaminantes de los suelos.

La modificaci√≥n gen√©tica se desarroll√≥ en la Universidad Polit√©cnica de Valencia, UPV, facultad que le permite a la planta ¬ďchupar de todo¬Ē, como por ejemplo, mercurio, aluminio, azufre y plomo.

La planta se bautiz√≥ como Nicotiana glauca y ¬ďtiene una caracter√≠stica natural para la absorci√≥n de metales, cualidad que los cient√≠ficos creadores han llegado a hacerla hasta cien veces m√°s efectiva a√Īadiendo un gen clonado del trigo¬Ē.

Los trabajos de investigación comenzaron en 1998 hasta llegar  a una superplanta que crece rápido, de gran sistema radicular, vive con poco agua, crece en suelos contaminados y resiste la salinidad.

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