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Negocios Verdes en la U. Santo Tom谩s | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-11-04 05:00:00

Negocios Verdes en la U. Santo Tom谩s

La publicaci贸n francesa Strategies, especializada en negocios, anota: 聯Los productos biol贸gicos (Bio) invaden los almacenes. A pesar de la crisis y un precio m谩s elevado, los consumidores prefieren estos productos, sin贸nimos de bienestar y respeto por el medio ambiente聰. 聯Antes, las 谩reas Bio en supermercados especializados ocupaban de 80 a 100 metros cuadrados. Hoy, algunas alcanzan los 1.000 metros cuadrados聰 聯Los consumidores Bio representan el 44% de la poblaci贸n francesa, 2% m谩s que en el a帽o 2007聰. 聯Tenemos la impresi贸n de que todo el mundo se va a pasar a lo Bio en pocos a帽os聰.
Negocios Verdes en la U. Santo Tom谩s

El pasado mes de mayo estuve en Francia y pude constatar la explosi贸n de productos Bio con relaci贸n a unos a帽os atr谩s. Alimentos y bebidas pero tambi茅n cosm茅ticos, detergentes y muchos otros productos m谩s. Estos productos han bajado de precio, al masificarse la demanda. Adem谩s de Europa, procesos similares se han registrado en Canad谩, Australia y Nueva Zelanda; todos estos son pa铆ses que lideran los rankings mundiales de prosperidad que se han publicado en los 煤ltimos a帽os.

En la Uni贸n Europea los productos Bio se encuentran reglamentados para asegurar su calidad. Por ejemplo, no se considera que los productos modificados gen茅ticamente puedan ser considerados como BIO. Recordemos que cereales transg茅nicos como el ma铆z Monsanto 810 han sido prohibidos en varios pa铆ses europeos. Sobre el ma铆z 863, se ha encontrado que produce malformaciones en animales de laboratorio que lo consumieron. En Colombia la resoluci贸n 0074 que reglamenta los productos agropecuarios ecol贸gicos proh铆be 聯el uso de semillas provenientes de organismos vivos modificados gen茅ticamente聰.

Existen, pues, buenas posibilidades de negocios para productos agr铆colas Bio o verdes, en el 谩mbito nacional e internacional. Particularmente en lo referente a los cereales que importamos a la lata en Colombia, a pesar de que podr铆amos producirlos aqu铆. Por lo anterior, la Gobernaci贸n de Santander, la Universidad Santo Tom谩s, la ONG Zua Quetzal, la SAS, Fenalco y Podium, han considerado pertinente promover el simposio Posibilidades de Empleos y Negocios en la Cadena Productiva de los Cereales (Noviembre 6, Universidad Santo Tom谩s, sede Bucaramanga. El evento pretende crear espacios de di谩logo entre empresarios, cultivadores, acad茅micos y ambientalistas, con el prop贸sito de explorar propuestas para incentivar la producci贸n departamental de cereales, en el contexto de la Agricultura Biol贸gica. Se busca, igualmente, la recuperaci贸n y conservaci贸n de variedades aut贸ctonas de cereales. http://web.ustabuca.edu.co/inicio/

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