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En Pitahaya, Santander es de alta producción | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-12-09 05:00:00

En Pitahaya, Santander es de alta producción

En pitahaya, Santander va por el camino de la eficiencia.
En Pitahaya, Santander es de alta producción

Una muestra de lo anterior se observó el pasado I Festival de la Pitahaya  que se efectuó en la vereda Santa Rita de Bucaramanga, donde una fruta llegó a pesar 495 gramos, cuando el promedio es de 300 gramos para fruta de primera calidad y 200 gramos para la de segunda.

De acuerdo con Raúl Vargas Romero, director ejecutivo de la Asociación de Pitahayeros de Santander, Asopitahayeros, todo se debe a prácticas agrícolas que se tienen las cuales van desde un control eficiente de plagas y enfermedades, hasta fertilización orgánica.

“Igualmente tuvimos pencas con 15, 14,12 y 10 frutos cuando máximo se tienen tres o cuatro. Cuando tengamos ese tipo producción de manera homogénea perfectamente podemos llegar  las 20 toneladas de pitahaya por hectárea al año, frente a un promedio nacional que está en 9.5 toneladas. Hoy estamos en 12 toneladas”, agregó el directivo.

La producción fuerte de pitahaya en esta zona se encuentra en las veredas Santa Rita, San Cayetano, La Capilla, Magüeyes, de Bucaramanga; y San Francisco, de Matanza donde están en producción 26 hectáreas.

El kilo

Actualmente, el kilo de pitahaya se paga a $4.000 al productor, pues son pocas las áreas que se encuentran en cosecha.

El pico de cosecha se da en septiembre y el kilo de la fruta de primera calidad llega a valer a $2.500.

En temporadas de escasez ese kilo se tasa por encima de los $5.000.

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