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L√°cteos le apuntan al mercado chileno | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-01-06 05:00:00

L√°cteos le apuntan al mercado chileno

Doce plantas colombianas procesadoras de productos lácteos, tendrían la posibilidad de colocar sus productos en el mercado chileno.
L√°cteos le apuntan al mercado chileno

Todas ellas fueron auditadas por el Servicio Agr√≠cola y Ganadero, SAG, de Chile, con el fin de establecer sus condiciones sanitarias. Est√°n ubicadas en Cesar, Cundinamarca, Nari√Īo, C√≥rdoba y Antioquia.

De acuerdo con Luis Fernando Caicedo Lince, gerente del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, cumplieron con la reglamentación sanitaria y avanzan en un proceso de mejoramiento adelantado por el Invima y el Instituto, el cual tiene que ver con toda la normatividad en producción de leche.

¬ďEsta fase de la negociaci√≥n ha sido posible, entre otros aspectos, por el mejoramiento de la condici√≥n sanitaria de los animales y¬† la implementaci√≥n de las Buenas Pr√°cticas Ganaderas, las cuales buscan que la producci√≥n l√°ctea colombiana sea permanente, que cumpla con los requisitos de inocuidad y calidad, garantizando que su consumo no represente riesgo para la salud humana¬Ē, dijo el gerente del ICA.

A mejorar

Uno de los grandes problemas en la producción de leche en Colombia, es la no aplicación de las Buenas Prácticas de Manejo.

Por lo anterior, Caicedo Lince invito a más de 6.500 productores lecheros de todo el país, a que las apliquen en los predios productores.

Esa metodolog√≠a mejora la producci√≥n, sube las ganancias y baja sustancialmente los riesgos de la salud p√ļblica de los consumidores.

Adem√°s, pueden acceder a nuevos mercados internacionales.

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