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Vie 6 de Mar de 2015
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Actualizado 08:35 pm

Consumo per cápita de huevo subió 17 unidades | Noticias de santander, colombia y el Mundo

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Consumo per cápita de huevo subió 17 unidades

En Colombia durante 2009, más huevos fueron a la paila que pechugas a la brasa. De acuerdo a los datos suministrados por el Departamento de Análisis  Económico de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, el consumo per cápita anual de huevo fue de 215 unidades frente a las 198 que se consumieron en 2008.
Consumo per cápita de huevo subió 17 unidades

Es decir, el consumo per c√°pita en el pa√≠s aument√≥ 17 huevos, a pesar de ser un a√Īo de dificultades econ√≥micas que resintieron el consumo.
El subsector de huevo creció 7,1%, al llegar a 9.681 millones frente a los 9.038 millones de unidades de 2008.
Seg√ļn Fenavi, los meses de mayor consumo el a√Īo anterior fueron noviembre y diciembre, con 835 millones de unidades y 841 millones de huevos, respectivamente.
Para el Departamento de Análisis ese crecimiento respondió al aumento de la productividad, siguió la dinámica del encasetamiento (entrada de pollitas a producción) y crecimiento de la demanda.
Esa producción se coloco toda en el país, pues las exportaciones fueron mínimas; y en el momento que se sucedieron solo coparon el 1% del producido nacional, como lo fue Venezuela, mercado que no existe desde hace más de seis meses.
Y el pollo
En el caso de la carne de pollo el consumo no present√≥ mayor variaci√≥n el a√Īo anterior, ya que solo se tuvo un incremento del 0,2%.
Seg√ļn Fenavi, el consumo per c√°pita anual para carne de pollo se ubic√≥ en 23,5 kilos el a√Īo anterior frente a los 23,3 kilos de 2008.
Los meses de mayor demanda fueron noviembre y diciembre (lo son tradicionalmente) con 93.355 de toneladas y 91.782 de toneladas, respectivamente.

Publicada por
REDACCION ECONOMICA
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